Диетични фибри в диетичните напитки: определяне, състав и принос към приема на фибри
- Автори:Мария Елена Диас
- Директори на дисертации:F. D. Saura Calixto (реж. Tes.)
- Четене: В автономния университет в Мадрид (Испания) през 2008г
- Идиом: Испански
- Дипломна квалификация:Франсиско Хавиер Лопес Андреу (председател), Лора Хайме де Пабло (тайна), Изабел Гони Камбродон (говорител), Ерминия Лопес Гарсия де ла Серана (говорител), Хуан Фернандес-Боланьос Гусман (говорител)
- Теми:
- Технологични науки
- Хранителна технология
- Антиоксиданти в храната
- Хранителна технология
- Технологични науки
- Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
- Обобщение
-
Познаването на консумацията на диетични фибри е важно за правилната хранителна оценка. Диетичните фибри се определят само в твърди храни от растителен произход, като се приема, че напитките нямат диетични фибри. Следователно присъствието на диетични фибри в обичайните диетични напитки е игнорирано в хранителните проучвания и таблиците за състава на храните.
Липсата на данни за диетичните фибри в напитките може да се дължи отчасти на липсата на адекватна аналитична методология. Очаква се обаче тези напитки да имат измерими количества разтворими диетични фибри.
Различни проучвания описват приноса на твърдите храни към приема на фибри, но няма убедителни проучвания, които да включват приноса на напитките към приема на фибри.
Основната цел на този доклад е фокусирана върху определянето на разтворимите диетични фибри в напитките и техния принос за диетата. КЛЮЧОВИ ДУМИ: Диетични фибри, напитки, прием, метод.
- Диетата като фактор за продължителността на живота и за структурата и състава на тъканите
- ДИЕТА ЗА БОРБА СЪС СЛЪНЧЕВИТЕ ЩЕТИ - Красота Go · Биоактивни козметични напитки
- ДИЕТИЧНИ ВЛАКНА И ФИЗИЧЕСКИ ЕФЕКТИВНОСТ Power Power Explosive
- Диетата на целиакия злоупотребява с мазнини и е с ниско съдържание на фибри, според проучване
- Пчелно млечице, какво е то и състав - Диета и хранене
-