Паметта е функция на мозъка, която позволява на тялото да кодира, съхранява и извлича информация от миналото. Той също така служи за планиране на бъдещето, учене и осъзнаване на себе си. Това е жизненоважно за нашето съществуване. Без памет губим идентичността си. Наличието на добра памет е въпрос на упражняване, но е и въпрос на добри житейски навици, като например да се храните добре, да спортувате и да не консумирате токсични вещества. Въпреки това е обичайно да изпитваме определени „гафове“. Защо се случват?
Защо забравяме?
Всеки път, когато паметта ни се провали, ние го приписваме на a проблем със стреса и излишните отговорности, като в повечето случаи, основните причини. Но храната също може да бъде отговорна или още един фактор, който, добавен към стреса, ни кара да разсейваме повече. И това е, че небалансираното хранене с дефицит на определени хранителни вещества, може да бъде много вредно за здравето на мозъка.
Например какво обикновено иска тялото ни от нас, когато сме по-нервни или когато денят изисква повече внимание? Вероятно захар, по-скоро храни, богати на тази съставка. „Основната причина е, че мозъкът е глюкозависим. Нуждае се от глюкоза, за да функционира добре ”, обяснява диетологът и сътрудник на ¡HOLA! Марта Лоренцо.
Обръщането към индустриални сладкиши, сладкиши или други ултрапреработени храни обаче не е най-добрата идея. Има и други по-здравословни храни, които могат напълно да постигнат тази цел. „Приносът на глюкозата може да бъде от сложни въглехидрати, като тези от зърнени култури, бобови растения или картофи. Дори въглехидратите в зеленчуците и плодовете задоволяват нуждите на мозъка ", припомня експертът, който също така ни предупреждава, че захарта от индустриализирани храни като бисквитки или сладкиши,„ не само не подобрява паметта, но това, напротив, му вреди ".
От друга страна, консумацията на етерични масла като омега 3, витамини, минерали и антиоксиданти, помага ни да поддържаме здрав и леко влошен мозък, като по този начин поддържа правилното му функциониране.
И така, кои са храните, които най-добре поддържат здравето на мозъка ни? Според Марта Лоренцо "не само храни, богати на сложни въглехидрати, могат да ни помогнат да поддържаме добра памет, но има и други". Това са тези, които не трябва да липсват във вашата диета: