Специалистите по хранене ни дават план за нулиране на вашите рецепти и килера
В дните, предхождащи празниците, изглежда, че всички бързаме да пием храни за изгаряне на мазнини или че те ускоряват изгарянето на калории, така че освен да се храним здравословно, ние се чувстваме по-леки и по-слаби в лицето на времето на излишък. Помолихме трима експерти по хранене да ни кажат кои са най-ефективните и добрите диета за изгаряне на мазнини.
Понякога най-твърдите (лоши) мазнини се противопоставят на всяка диета и не е толкова лесно да се отървете от тях. Това обаче не означава, че както диетата, така и храните, които ядете, не са важни, когато става въпрос за борба и кажете сбогом на токсичните и упорити мазнини.
Всъщност те са съществени фактори като a правилна и здравословна диета и някои храни, които помагат за премахването на лошите мазнини, най-добрите съюзници за предотвратяване на новообразуването им. Основава се трикът за подпомагане изгарянето на мазнини и предотвратяването на повторната им поява Gema Cabañero в "редуциране на арахидонова киселина, фосфолипид, който е част от клетъчните мембрани и е необходим за тяхното образуване, но който в излишък става токсичен и се превръща в спусъка за процеса на безшумно възпаление", той ни уверява.
В този смисъл, за да се намали арахидоновата киселина и токсичните мазнини, има различни трикове, диета и храни, които работят.
Cabañero препоръчва да "умеряваме негликемичните въглехидрати до точно ниво, за да се предотврати излишъкът от инсулин, тъй като инсулинът участва в клетъчния синтез на арахидонова киселина и дава приоритет на консумацията на омега 3 полиненаситени мастни киселини с приема на риба като сардини, херинга или треска, тъй като те имат способността да разтварят мастните клетки или капсулираната от тях арахидонова киселина ". Затова е важно да се контролира приема на въглехидрати.
И още един от триковете е предоставен от експерта по хранене, Летисия Б. Карера, на Кариера на щастието, препоръчване на храни и рецепти, които са свързани със загуба на мазнини като „горещ зеленчуков бульон, който е засищащ, с ниско съдържание на калории и ускорява загубата на мазнини“.
Но не само супите са вашите съюзници за изгаряне на мазнини. Можете също така да пълните килера с храни, които се борят ефективно с него, и други съставки във вашата кухня, които също ви помагат да изгаряте калории и да ускорите метаболизма. Такъв е случаят с „боровинките във всичките му версии, защото освен че са богати на антиоксиданти, те понижават нивата на липидите в кръвта, нар, чиито изследвания го свързват със загубата на коремна мазнина“. И разбира се, не забравяйте „да обличате ястията си с малко лют пипер или пикантно, богато на капсаицин, което улеснява разрушаването на мастните клетки в допълнение към ускоряване на метаболизма и добавяне на репички към салатите ви за минималния им калориен прием“, посочва той Състезание.
И въпреки че те имат повече калории, ядките като орехи, бадеми или шам-фъстъци също не могат да липсват в килера ви, защото както уверява експертът по хранене Ициар Дигън, експерт по внимателно хранене, „те не са храни за изгаряне на мазнини като такива, но ни осигуряват добри мазнини по такъв начин, че да блокират лошите“. В допълнение, Digón влияе върху приема на плодове като цитрусови плодове, богати на витамин С, и големи дози вода, освен че има ниско съдържание на захар.
Carrera също така поддържа, че не можем да пропуснем друг плод като ябълката, богата на пектин, който забавя храносмилането на захарите, намалява лошия холестерол и предотвратява наддаването на тегло благодарение на съдържанието на урзолова киселина.
Но не само с диета и упражнения, токсичните мазнини се изгарят от метаболизма ви, но и с упражнения. Според експерти от Напитка 6, Всяко сърдечно-съдово упражнение, което правите ежедневно, спомага за ускоряване на метаболизма ви и изгаряне на мазнини. "От обикновена половинчасова разходка, ходене с добро темпо до сесия HIIT. Интервалното обучение с висока интензивност е един от най-ефективните начини за изгаряне на мазнини, в допълнение към увеличаване на ефективността ни, тъй като подобрява капацитета на тялото за окисляване както на глюкозата, така и на мазнините. Във всеки случай, важното е сърцето ви да помпа с енергия поне веднъж на ден ".
Диета за борба с токсичните мазнини за една седмица (от Gema Cabañero)
ПОНЕДЕЛНИК
Закуска: 3 филийки обезмаслена шунка Йорк, 2 филийки пълнозърнест хляб със супена лъжица зехтин и парче плод.
Полунощ: 1 кутия аншоа (в масло), 300 г домат.
Храна: 90 г пиле (гърди без кожа), 250 г бодил (варен), 80 г лук (смлян), 140 г патладжан (варен), 130 г червени чушки (варен).
Следобед: 30 g (1/2 малка кутия) тон (натурален), 15 g (1 филия) хляб, 10 g (3 единици) зелени маслини.
Вечеря: 60 g (3 филийки) пушена сьомга, 1 яйце (варено), 330 g (2 чаши) ендивия, 50 g сърца от палма, 145 g (1 чаша) бели аспержи (варени), 1 парче плод, 15 мл (1 супена лъжица) екстра върджин зехтин, чаена лъжичка каперси и докосване на ябълков оцет.
ВТОРНИК
Закуска: 1 чаша полуобезмаслено мляко (с малко безкофеиново кафе), 80 г (1 малка вана) прясно сирене Бургос с ниско съдържание на мазнини, 2 парчета плодове, 2 единици ядки.
Полунощ: 35 г пушена треска, 150 г (1-1/2 единици) домат, 7,5 г (1/2 филия) хляб, 5 мл (1 чаена лъжичка) екстра върджин зехтин.
Храна: 2 кутии кокъл (натурални), 1 обезмаслено кисело мляко, 2 парчета плодове, 9 г (9 единици) бадеми.
Следобед: 1 и 1/2 филийки (45 г) студена пуйка, 1 филия (15 г) хляб, 1 чаена лъжичка (5 мл) девствен зехтин.
Вечеря: 1 яйце единица, 70 г (8 малки филийки) иберийска шунка Серано, 300 г (3 единици) домат, 2 парчета плодове, 15 мл (1 супена лъжица) необработен зехтин и докосване на оцет, ако желаете.
СРЯДА
Закуска: 200 ml (1 чаша) полуобезмаслено мляко, 70 g (8 малки филийки) Jamón Serrano Ibérico, 30 g (2 филийки) хляб, 10 ml (2 чаени лъжички) необработен зехтин. Забележка: може да се добави, ако искате малко мляко с кафе или какао без кофеин.
Полунощ: 70 g (1 кутия) миди (натурални), 15 g (2 единици) пръчици за хляб, 10 g (3 единици) зелени маслини.
Храна: 105 g (1 единица) говеждо филе, 190 g брюкселско зеле (варено), 160 g пресен боб (варено), 1 парче плод, 15 ml (1 супена лъжица) необработен зехтин.
Следобед: 40 г (1/2 малка вана) прясно нискомаслено сирене Бургос, 1 парче плод, 3 г (3 единици) бадеми.
Вечеря: 1 малко филе (120 g) петел, 1 чаша (260 g) спанак (варен), 2 парчета плодове, 1 супена лъжица (15 ml) необработен зехтин.
ЧЕТВЪРТЪК
Закуска: 1 единица обезмаслено кисело мляко, 80 g (1 малка вана) прясно сирене Burgos с ниско съдържание на мазнини, 2 парчета плодове, 7,5 g (9 единици) лешници.
Полунощ: 1/3 кутия (40 g) скумрия, 1 филия (15 g) хляб, 1 чаена лъжичка (5 ml) необработен зехтин.
Храна: 90 g (1 малко филе) пресен тон, 300 g домат, 80 g лук, 175 g патладжан, 1 парче плод, 15 ml (1 супена лъжица) необработен зехтин.
Следобед: 30 g (1 филийка) шунка от Йорк (обезмаслена), 15 g (1 единица) пълнозърнест препечен хляб, 10 g (3 единици) зелени маслини.
Вечеря: 105 г (1 малко филе) телешко, 250 г манголд (варено), 120 г моркови (варено), 1 парче плод, 15 мл (1 супена лъжица) необработен зехтин.
ПЕТЪК
Закуска: 200 ml (1 чаша) полуобезмаслено мляко, 70 g (8 малки филийки) иберийска шунка Serrano, 250 g (1 чаша) домат (зрял), 15 g (1 филия) хляб, 10 ml (2 чаени лъжички) от масло девствена маслина. Екстра. Към млякото може да се добави безкофеиново кафе или какао.
Полунощ: 1/2 малка консерва (30 g) риба тон (натурална), 1-1/2 единици (150 g) домат, 1/2 филия (7.5 g) хляб, 1 чаена лъжичка (5 ml) масло девствена маслина.
Храна: 105 g (6 единици) сардини, 260 g чушки (варени), 1 парче плод, 15 ml (1 супена лъжица) необработен зехтин.
Следобед: 35 г сирене Бри, 15 г (1 филия) хляб, 3 г (3 единици) бадеми.
Вечеря: 1 яйце, 35 г (4 малки филийки) иберийска шунка Серано, 240 г грах (варен), 1 обезмаслено кисело мляко, 15 мл (1 супена лъжица) необработен зехтин.
СЪБОТА
Закуска: 200 мл (1 чаша) полуобезмаслено мляко, 80 г (1 малка вана) прясно сирене Бургос с ниско съдържание на мазнини, 2 парчета плодове, 4 г (2 единици) калифорнийски ядки. Забележка: Можете да добавите малко безкофеиново кафе или какао към млякото.
Полунощ: 35 g (4 малки филийки) иберийска шунка Serrano, 15 g (1 филия) хляб, 5 ml (1 чаена лъжичка) необработен зехтин.
Храна: 90 г пиле (гърди без кожа), 130 г черен пипер (варени), 140 г патладжан (варени), 300 г (3 единици) домат, 300 г тиквички (варени), 15 мл (1 супена лъжица) масло необработено маслини.
Следобед: 50 g (5 единици) скариди, 15 g (2 единици) пръчици за хляб, 10 g (3 единици) зелени маслини.
Вечеря: 120 г (1 малко филе) прясна сьомга, 135 г сърца от артишок (варени), 80 г пресен боб (варени), 180 г зелен фасул (варени), 60 г грах (варени), 1 парче плодове, 1 супена лъжица (15 ml) зехтин.
НЕДЕЛЯ
Закуска: 200 мл (1 чаша) полуобезмаслено мляко, 70 г (8 малки филийки) иберийска шунка, 15 г (1 филия) хляб, 1 парче плод, 10 мл (2 чаени лъжички) зехтин. Забележка: Към млякото може да се добави безкофеиново кафе или какао.
Полунощ: 30 g (1 и 1/2 филийки) пушена сьомга, 15 g (1 филия) хляб, 5 ml (1 чаена лъжичка) зехтин.
Храна: 90 г лаврак, 60 г пресен грах (варен), 80 г лук, 2 парчета плод, 15 мл (1 супена лъжица) зехтин.
Следобед: 1 обезмаслено кисело мляко, 3 г (3 единици) бадеми.
Вечеря: 120 g (1 малка филийка) мерлуза, 180 g зелен фасул (варен), 270 g артишок сърца (варен), 150 g карфиол (варен), 1 парче плод, 15 ml (1 супена лъжица) масло от маслини.