Кръвното налягане е силата, която кръвта упражнява върху артериите. Когато човек има високо кръвно налягане, сърцето му трябва да работи по-усилено, за да изхвърли кръвта и артериите му се разрушават по-рано. В резултат на това те са по-склонни да развият сърдечно-съдови заболявания, особено мозъчно-съдови инциденти (церебрална тромбоза) и исхемична болест на сърцето (липса на кръвоснабдяване на сърцето и инфаркт).

хора

За да предотвратите и контролирате високо кръвно налягане, можете да направите това:

Като цяло това трябва да е вашият модел на хранене:

  • Хранете се здравословно и балансирано. Свикнете с много разнообразна диета, основана на месо, риба, пиле, мляко, яйца, плодове, зеленчуци и бобови растения.
  • Увеличете консумацията на плодове (4 до 5 порции на ден), зеленчуци (4 до 5 порции на ден), пълнозърнести храни (6 до 8 порции на ден), нискомаслени млечни продукти (2 до 3 порции на ден), бобови растения и ядки (4 до 5 порции дневно) и постно месо, птици и риба (6 или по-малко порции дневно, поне 2 риби).
  • Ограничете консумацията на мазнини и масла (2 до 3 порции на ден), сладкиши, за предпочитане нискомаслени или обезмаслени (5 или по-малко на седмица) и сол (по-малко от 2300 mg на ден за предотвратяване и не повече от 1500 mg натрий дневно, ако сте на 40 или повече години или вече имате високо кръвно налягане).

Една порция е равна на 1 филия хляб, 1 чаша или четвърт литър мляко, 1 чаша сурови зеленчуци или 1/2 чаша варени зеленчуци. Порция (90 g) месо, птици или риба е около пържола с размерите на тестена карта. Порция (1/2 чаша) ориз или картоф е около половината от размера на тенис топка, а порция сирене е приблизително колкото четири зарчета една върху друга. За да видите повече размери на обслужване, отидете на NHIBI (на английски)

За да се адаптирате към този модел на хранене, можете да следвате тези съвети:

  • Направете списък на всичко, което ядете в продължение на два до три дни. Сравнете този списък с горепосочените препоръки и вижте какви промени трябва да направите.
  • Правете една промяна наведнъж. Например, изберете една от любимите си храни с високо съдържание на мазнини и преминете към по-нискомаслена или бобови.
  • Ако яденето на повече плодове и зеленчуци ви създава газове или храносмилателен дискомфорт, увеличавайте количеството им малко по малко, докато тялото ви свикне.
  • Използвайте възможно най-много прясна храна. Намалете консумацията на замразени, консервирани и предварително приготвени или бутилирани.
  • Когато купувате консерви, замразени или преработени храни, проверете етикетите за това колко съдържат натрий, захар и наситени мазнини. Изберете тези с най-малко натрий, захар и наситени мазнини.
  • Гответе на пара или на скара, с малко вода или много малко масло. Използвайте зехтин екстра върджин.