Свързани новини

В разгара на бягането и кросфит треската енергийните барове станаха задължителни за любителите на спорта. Те съдържат мазнини и протеини, както и витамини и минерали, които осигуряват важен източник на енергия. Всъщност те не се използват само от любителите на спорта, но обикновените хора ги използват редовно. Обаче всичко, което блести, не е злато. Половината от неговите компоненти са глюкозен сироп и други захари, което ги прави третира маскирани като храни, полезни за здравето.

бомба

От шоколад до кисело мляко до кайсия, супермаркетите от години продават барове с голямо разнообразие от вкусове с високо съдържание на захар. „Хората обикновено ги приемат, за да получат незабавен прилив на енергия, когато спортуват, но те не са толкова здрави, колкото хората си мислят или сравними с приноса, който може да ни даде един банан или някои ядки“, обяснява Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, професор Обществено здраве на университета в Навара. Експертът стига още по-далеч и заявява, че те са "идеално за консумация при бегачи и спортисти".

Според професора непрофесионални или случайни спортисти те не се нуждаят от повече от плодове като банан или дори ядки или фурми за да получите добър енергиен прием. „Елитните спортисти винаги са били забелязвани да ядат банани преди тренировките или състезанията си, защо обикновеният човек не може да вземе същото?“ Хората, които искат да практикуват по-интензивно спорт, трябва да спазват специфични диети. "Не мога да кажа какво ниво на протеини или мазнини трябва да съдържа, това зависи от вида спорт, с който се занимавате, и от други фактори." За да направите това, заключава Мартинес, най-добре е да отидете на a диетолог.

Знаете ли колко захар ядете?

Разглеждайки основната съставка, можем да говорим за шоколадови блокчета, зърнени храни или многоплодове. Зърнените блокчета са най-често срещаните продукти по време на закуска или закуска по обяд. Думата фитнес се появява отново и отново върху кутиите на тези ултрапреработени храни. "Много марки маскират захарта под формата на сиропи или сиропи. Те не само съдържат същото количество захар, както когато този подсладител се добавя директно, но могат да съдържат и много повече “, обяснява експертът по обществено здраве.

Баровете не са заместител на храненето

„С припряното ежедневие хората вярват, че консумацията на енергийни барове може да замести храненето и това не е така“, обяснява Мартинес-Гонсалес. Енергийните барове са хранителна добавка, която увеличава калоричната плътност в моменти, когато диетата сама по себе си не е в състояние да осигури всички килокалории, които тялото изисква. Повечето барове осигуряват между 3 и 5 килокалории на грам. Тази допълнителна енергия се получава главно от въглехидрати.

В тези барове въглехидратите се осигуряват от зърнени култури, здравословните мазнини се получават от ядки и наситени мазнини, твърде често, чрез скандалното палмово масло, което осигурява трайност на продукта. въпреки това, естествените храни са суровини, които съдържат фибри и други хранителни вещества и това ни пречи да отидем на преработени и ултрапреработени храни. И не само това: злоупотребата с този вид храна може да доведе до излишък на някои от хранителните вещества, с които повечето барове са подсилени, особено захарта.