Едгар Чи-Морено [1], Мигел Сервантес-РамГрез [2], Ж. Луис Фигероа-Веласко [1], Хорхе Баеза-ЛГипес [1], Мануел Кука-Гарка [1],
Фернандо Копадо-Буено [1], Хорхе Л. ЙЮЗез-Хернденд [2] и Ноем Торрентера-Оливера [2]
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ
Обработките, разпределени на случаен принцип (две прасета на третиране) през всеки експериментален период, бяха (Таблица 1): Т1) основна диета с царевично нишесте, кристална целулоза, захароза и соево масло; T2) основна диета плюс 0,5% гума Guar; T3) базова диета плюс 1,0% гума Guar. Смес от витамини и минерали беше добавен към трите диети, за да отговори на изискванията за довършителни свине. В допълнение, 0,2% хромен оксид беше добавен като маркер на чревното съдържание. Еквивалентният вискозитет на диетата се изчислява чрез измерване на времето, през което сместа от храната във вода (съотношение тегло: обем 1: 2) изминава разстояние от 10 cm върху гладка повърхност. Вискозитетът на диетата, съдържаща 0,5% гума Guar, е приблизително четири пъти по-висок от този на основната диета.
Таблица 1. Състав на експерименталните диети (%)
Експериментът е проведен в продължение на три периода от по 7 дни всеки, съгласно повтарящ се дизайн на Латински квадрат (Steel and Torrie, 1980), където прасетата на втория квадрат са получили обратната последователност от обработки, за да противодействат на възможните остатъчни ефекти. Всяко прасе получи планирана последователност от лечения, по една за всеки период, променяйки диетата в края на вземането на проби от съдържанието на илеята. Всеки експериментален период се състоеше от 5 дни адаптация към диетата и 2 дни събиране на проби със съдържание на илеал. Прасетата бяха хранени с равни количества в 07:00 и 19:00. Храната се смесва с вода (1: 2), за да се улесни общата консумация на всяка порция. Гумата се смесва с храната, когато се предлага на животните. Прасетата бяха обучени да консумират дажбата си за 15 минути или по-малко. Пробите се събират в продължение на 12 непрекъснати часа на всеки ден за вземане на проби, от 07:00 до 19:00, в найлонови торбички, вързани за канюлата, и се съхраняват при -20 ° C за по-късен лабораторен анализ. Торбите бяха извадени от животното и заменени с празни, когато бяха напълнени с чревно съдържание, но те не останаха вързани за канюлата повече от 15 минути.
Данните бяха анализирани според използвания експериментален дизайн. Освен това средствата за лечение са сравнени с контрастите C1: T1 срещу T2; C2, T1 срещу T3.
РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ
Таблица 2. Консумация на фураж (g d - 1) и илеален ендогенен поток (mg kg - 1 фураж, консумиран d - 1) при свине, хранени на диети с гума Guar като вискозен агент -
Съставът на АА на ендогенния протеин е представен в Таблица 3. Вискозитетът, създаден от гумата Guar в диетата, не повлиява (p> 0,16) основния състав на АА. Съставът на несъществените AA, с изключение на глицин, също не се влияе от вискозитета; съдържанието на глицин е по-високо (p≤0,05) с 1,0% гума в сравнение с диети без дъвка. Средно при трите лечения несъщественото съдържание на АА в ендогенния протеин е било 2,24 пъти по-голямо от това на основните. Stein et al. (1999) установяват подобни резултати при отглеждане на свине и кърмещи свине майки, хранени с диети без протеини. Тези автори не откриват ефект от физиологичното състояние или теглото на животното в състава на АА в ендогенния протеин.
Таблица 3. Аминокиселинен състав на ендогенния протеин (%) на свине, хранени с диети с гума Guar като вискозен агент —
Независимо от нивото на дъвка в диетата, треонинът, изолевцинът и левцинът са най-разпространените основни АА в ендогенния протеин, докато хистидинът и метионинът са най-малко. В несъществената АА група най-разпространен е пролинът, последван от глицин, глутаминова киселина и аспарагинова киселина. Tamminga et al. (1995) посочват, че основните източници на ендогенен протеин са слюнката, стомашната секреция, панкреатичните ензими, жлъчния сок и чревният секрет, от които 70 до 80% се реабсорбират в тънките черва. Ендогенните протеини, които най-много се противопоставят на чревното храносмилане, идват от конюгация с жлъчни соли и муцин (Moughan and Schuttert, 1991), тъй като избягват храносмилателната активност на панкреатичните ензими в тънките черва. Повече от 90% от глицина се съдържа в жлъчните протеини, докато пролин, глутаминова и аспарагинова киселини, серин и треонин са най-разпространените АА в муцина (Lien et al., 1997).
Таблица 4. Илеален поток на ендогенни АА (mg kg - 1 консумиран фураж d - 1) при свине, хранени с диети с гума Guar като вискозен агент -
По-ниският поток от есенциални и несъществени АА при прасета, хранени с диети, съдържащи 0,5 и 1,0% гума Guar, в сравнение с този на контролните лекувани прасета (Таблица 2), може да се обясни със защитния ефект на венеца върху епителната повърхност на храносмилателния тракт, тъй като според Satchithanandam et al. (1990), добавянето на тези влакна не предизвиква вътреклетъчна промяна, но разграждането на муцин е намалено и това може да допринесе за увеличаване на муциновия слой в храносмилателния тракт. Взети заедно, тези очевидни ефекти могат да подобрят ефективността на усвояването на фуражите от свинете.
КОНЦЕПТУАЛНА ОС НА ЧЛЕНА
(Всички права запазени Portal Veterinaria.com)