От слюнчените жлези се произвеждат 800-1500 мл слюнка дневно. Това е процес, за който нямаме представа, но е от съществено значение да смазваме и поддържаме хигиената на устата си, неутрализираме стомашната киселина и подпомага храносмилането.
Много е неудобно да няма слюнка.
Тук ви оставяме 5 основни хранителни съвета:
- Налични са устни и пасти за уста, които стимулират слюноотделянето. Ако те не са достатъчни, Вашият лекар може да Ви предпише специфичен препарат, който се приготвя във формула в аптеката.
- Дъвчете, дъвчете, дъвчете. Движението на устата стимулира отделянето на слюнка.
- Поддържайте строга хигиена на устната кухина след хранене, за да избегнете инфекции и кариеси.
- Пийте вода, 2 литра на ден е вашата цел.
- Храните със силни подправки стимулират слюноотделянето, мента, черен пипер, лимон ...
Какво е това разстройство?
Ежедневно се произвеждат между 800-1 500 мл слюнка от околоушните, субмаксиларните и сублингвалните слюнчени жлези.
Слюнката съдържа:
- а) Птиалин, който е слюнна амилаза, която разгражда нишестето до малтоза и декстрин
- б) Муцин, лигавичен секрет, отговорен за смазването
- в) Езикова липаза, действаща в стомаха
Слюнката помага при говорене, дъвчене, преглъщане; неутрализира стомашната киселина, поддържа смазването и хигиената на устната кухина (чрез тиоцинатния йон и протеолитичните ензими, които атакуват бактериите в устата).
Какви промени причинява в нашия метаболизъм?
Причини за ксеростомия
- Автоимунни процеси, като синдром на Sjögren или сух синдром, който предизвиква сухота на устната, фарингеалната и конюнктивалната лигавица. Други автоимунни заболявания (лупус, склеродермия, ревматоиден артрит) могат да причинят тези симптоми.
- Новообразувания на главата и шията, тумори на слюнчените жлези и самите антинеопластични лечения (химио и лъчетерапия)
- Някои фармакологични лечения, които уплътняват секрецията: антидепресанти, антипсихотици, анксиолитици, антихипертензиви, антиеметици, опиати, антипаркинсонизми, антихистамини, диуретици и др.
- Стрес, тревожност, депресия, захарен диабет, ХИВ, хроничен алкохолизъм, тютюнопушене, наркомания, недостиг на витамини, недохранване, стареене и др.
- Диети с ниско съдържание на натрий, които насърчават дехидратацията при пациенти с хипертония или тези, лекувани с диуретици.
Какви диетични насоки трябва да следвам?
- Пийте много течности през целия ден.
- Стимулирайте слюнчената секреция, като ядете храни, които изискват a
забавно дъвчене (целина, моркови, ябълка, сушена шунка в такос); запазване на маслини без костилки, дъвка без захар (със сорбитол или ксилитол), цитрусови бонбони, чипс лед, парафинови гранули, както и увеличаване на консумацията на цитрусови сокове.
Какви храни трябва да ям и колко често да помагам за балансиране на заболяването ми?
Дневници | Възрастни |
Млечни продукти | 2-4 |
Зърнени храни и производни | 4-6 |
Зеленчуци и зеленчуци | две |
Плодове | 3 |
Седмично | |
Месо и производни | 3-4 |
Риби и миди | 3-4 |
Яйца | 3 |
Зеленчуци | 2-4 |
Ядки | 3-7 |
Масла | 3-6 |
Има ли някои особено благоприятни храни/добавки?
Особено витамини с калций и витамин D, за да се предотврати дефицит в приема на млечни продукти
ХРАНИТЕЛНИ ЦЕЛИ | ОБЩ | |
ДИЕТИЧНИ ФИБРИ | > 30 | g/ден |
РАЗТВОРИМО ВЛАКНО | 30-50 | % |
ФОЛАТЕС | > 400 | микрог/ден |
КАЛЦИЙ | 1000 | mg/ден |
НАТРИЙ | 0,5 | |
AGP + AGM/AGS | = 3 | ден |
ПЛОДОВЕ | > 400 | g/ден |
ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ | > 300 | g/ден |
НАПИТКИ С НИСКА ГРАДУВАЦИЯ | две | чаши/ден |
физическа дейност | > 1,75 | приятелю |
bmi | 21-25 |
Как да използвам NUTRIFARMACIA, за да ме ориентирам в правилната диета за заболяването.
Nutrifarmacia ви помага да организирате диетите си, когато в живота ви има едно или повече обстоятелства, които ви принуждават да следвате специални диетични указания.
Можете да изберете болести, физиологични състояния, лекарства или антропометрични параметри и ние ще направим списък с храни, които можете да приемате без проблеми, адаптирани към вашия начин на живот и битие, ние комбинираме вашите лични характеристики, за да ви предоставим насоки как да управлявате хранително вашата диета и разпределяйте храна във всеки ден.
Други полезни ръководства.
- Salas-Salvadó J, et al. (2008). Хранене и клинична диететика. Второ издание. Изд. Elsevier. Мадрид.
Този пост е публикуван в неделя, 16 юни 2019 г. в 15:54 ч. И е в категория А. Храносмилателна система и метаболизъм.
- Диетично ръководство за диария и запек
- Американски диетичен справочник за годините 2015-2020 - Карлос Галве
- По Коледа се пазете да споделяте типични ястия с вашето куче SrPerro, ръководството за животни
- Куркума противоракова подправка, която да се използва всеки ден Блогът на Dietética Casa Pià
- Най-доброто ръководство за кожа без акне - веган стил! Латино билети за PETA