От слюнчените жлези се произвеждат 800-1500 мл слюнка дневно. Това е процес, за който нямаме представа, но е от съществено значение да смазваме и поддържаме хигиената на устата си, неутрализираме стомашната киселина и подпомага храносмилането.

нарушения

Много е неудобно да няма слюнка.

Тук ви оставяме 5 основни хранителни съвета:

  1. Налични са устни и пасти за уста, които стимулират слюноотделянето. Ако те не са достатъчни, Вашият лекар може да Ви предпише специфичен препарат, който се приготвя във формула в аптеката.
  2. Дъвчете, дъвчете, дъвчете. Движението на устата стимулира отделянето на слюнка.
  3. Поддържайте строга хигиена на устната кухина след хранене, за да избегнете инфекции и кариеси.
  4. Пийте вода, 2 литра на ден е вашата цел.
  5. Храните със силни подправки стимулират слюноотделянето, мента, черен пипер, лимон ...

Какво е това разстройство?

Ежедневно се произвеждат между 800-1 500 мл слюнка от околоушните, субмаксиларните и сублингвалните слюнчени жлези.

Слюнката съдържа:

  1. а) Птиалин, който е слюнна амилаза, която разгражда нишестето до малтоза и декстрин
  2. б) Муцин, лигавичен секрет, отговорен за смазването
  3. в) Езикова липаза, действаща в стомаха

Слюнката помага при говорене, дъвчене, преглъщане; неутрализира стомашната киселина, поддържа смазването и хигиената на устната кухина (чрез тиоцинатния йон и протеолитичните ензими, които атакуват бактериите в устата).

Какви промени причинява в нашия метаболизъм?

Причини за ксеростомия

    • Автоимунни процеси, като синдром на Sjögren или сух синдром, който предизвиква сухота на устната, фарингеалната и конюнктивалната лигавица. Други автоимунни заболявания (лупус, склеродермия, ревматоиден артрит) могат да причинят тези симптоми.
    • Новообразувания на главата и шията, тумори на слюнчените жлези и самите антинеопластични лечения (химио и лъчетерапия)
    • Някои фармакологични лечения, които уплътняват секрецията: антидепресанти, антипсихотици, анксиолитици, антихипертензиви, антиеметици, опиати, антипаркинсонизми, антихистамини, диуретици и др.
    • Стрес, тревожност, депресия, захарен диабет, ХИВ, хроничен алкохолизъм, тютюнопушене, наркомания, недостиг на витамини, недохранване, стареене и др.
    • Диети с ниско съдържание на натрий, които насърчават дехидратацията при пациенти с хипертония или тези, лекувани с диуретици.

Какви диетични насоки трябва да следвам?

  • Пийте много течности през целия ден.
  • Стимулирайте слюнчената секреция, като ядете храни, които изискват a

забавно дъвчене (целина, моркови, ябълка, сушена шунка в такос); запазване на маслини без костилки, дъвка без захар (със сорбитол или ксилитол), цитрусови бонбони, чипс лед, парафинови гранули, както и увеличаване на консумацията на цитрусови сокове.

Какви храни трябва да ям и колко често да помагам за балансиране на заболяването ми?

Дневници Възрастни
Млечни продукти 2-4
Зърнени храни и производни 4-6
Зеленчуци и зеленчуци две
Плодове 3
Седмично
Месо и производни 3-4
Риби и миди 3-4
Яйца 3
Зеленчуци 2-4
Ядки 3-7
Масла 3-6

Има ли някои особено благоприятни храни/добавки?

Особено витамини с калций и витамин D, за да се предотврати дефицит в приема на млечни продукти

ХРАНИТЕЛНИ ЦЕЛИ ОБЩ
ДИЕТИЧНИ ФИБРИ > 30 g/ден
РАЗТВОРИМО ВЛАКНО 30-50 %
ФОЛАТЕС > 400 микрог/ден
КАЛЦИЙ 1000 mg/ден
НАТРИЙ 0,5
AGP + AGM/AGS = 3 ден
ПЛОДОВЕ > 400 g/ден
ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ > 300 g/ден
НАПИТКИ С НИСКА ГРАДУВАЦИЯ две чаши/ден
физическа дейност > 1,75 приятелю
bmi 21-25

Как да използвам NUTRIFARMACIA, за да ме ориентирам в правилната диета за заболяването.

Nutrifarmacia ви помага да организирате диетите си, когато в живота ви има едно или повече обстоятелства, които ви принуждават да следвате специални диетични указания.

Можете да изберете болести, физиологични състояния, лекарства или антропометрични параметри и ние ще направим списък с храни, които можете да приемате без проблеми, адаптирани към вашия начин на живот и битие, ние комбинираме вашите лични характеристики, за да ви предоставим насоки как да управлявате хранително вашата диета и разпределяйте храна във всеки ден.

Други полезни ръководства.

  • Salas-Salvadó J, et al. (2008). Хранене и клинична диететика. Второ издание. Изд. Elsevier. Мадрид.

Този пост е публикуван в неделя, 16 юни 2019 г. в 15:54 ч. И е в категория А. Храносмилателна система и метаболизъм.