Диетологът Рафаел Хименес, директор на Школата по хранене и диететика към университета във Валпараисо, предупреждава, че „белият шоколад не е шоколад, той има само шоколадов аромат“. А по отношение на тъмния шоколад, "важно е да се вземе предвид процентът на какаото, което съдържа, около 60 процента можем да говорим за шоколад с добро качество, защото той осигурява антиоксиданти".

шоколад

Чили е една от страните, която регистрира висока консумация на шоколад, втората в Латинска Америка, надминат само от Аржентина. Въпреки това, въпреки удоволствието, което идва от вкуса на шоколадово блокче в устата, трябва да се знае, че в случай на бял шоколад това, което наистина се поглъща, е какаово масло, захар и мляко, а не какао - основният компонент, който дава покачване до шоколад—.

Предупреждава го диетологът Рафаел Хименес, директор на Школата по хранене и диететика към университета във Валпараисо. „Белият шоколад не е шоколад, той има само шоколадов аромат. По отношение на тъмния шоколад е важно да се вземе предвид процентът на съдържащото се в него какао, около 60 процента можем да говорим за шоколад с добро качество, защото той осигурява антиоксиданти ".

Яжте умерено

Специалистът препоръчва децата да ядат възможно най-малко шоколад, защото „тези, които се продават в търговската мрежа на достъпни цени за всеки джоб, на практика не съдържат какао“.

Академикът обяснява, че тези шоколадови бонбони с по-високи цени, с по-висок процент какао, осигуряват витамини А и В комплекс, както и минерали като калций, желязо, магнезий и антиоксиданти, което е добре, но в същото време, приносът на енергия е висок, следователно е необходимо да бъдете умерени в потреблението.

„Шоколадът има много калории. Когато консумирате шоколад, не ядете едно или две парчета, а цялото кюлче. Ако добавите към това, че тази консумация често се прави извън часовете за хранене, резултатът е, че винаги ще добавяте допълнителни калории към диетата ".

И тези калории не са лесни за изгаряне. Диетологът обяснява, че „когато бягате, вие изразходвате една калория на килограм тегло, на (един) изминат километър. С други думи, ако тежите 60 килограма и бягате километър, изразходвате общо 60 калории. И ако избягате пет километра, изгаряте около 300 калории. Шоколадово блокче може да съдържа тези 300 калории ".

А джогингът на пет километра изисква много работа. Затова академикът препоръчва да се търси начин да се отпразнува тази традиция по различен начин и умерено.