Напоследък дивият чесън се завръща в кухнята. Това е така, защото това растение напомня на чесън по вкус и аромат, но няма типичната си миризма или вкус.
Източник
Дивият чесън е известен от незапомнени времена. Това е една от първите диви билки, които се появяват през пролетта и поради тази причина в древността се е вярвало, че мечките са прехвърлили своите сили върху тези растения. По този начин се надяваше да получи силата на мечката, след като я консумира.
Дивият чесън расте диво в цяла Европа и Северна Азия. Растението е лесно да се намери в сенчести широколистни гори. Ако не обичате да се разхождате в гората, тази билка може да се отглежда и в градината. Просто трябва да внимавате, за да предложите много плодородна и влажна почва.
Дивият чесън расте между март и май, така че сезонът е кратък. Листата се събират най-добре преди цъфтежа, в противен случай ароматът изчезва.
съвет
Бъдете внимателни, когато събирате див чесън в гората, тъй като той е подобен на други отровни растения. Ако не сте сигурни, проверете миризмата му, ако листата имат малко мирис на чесън, това наистина е див чесън.
Лечебни ефекти
Дивият чесън е известен със своите лечебни сили. Зелените листа от див чесън имат свойства срещу бактерии и гъбички. Дивият чесън се използва в билколечението, защото има положителен ефект върху кръвообращението и предотвратява слепването на тромбоцитите.
Мирис
Листата от див чесън текат, когато се търкат между пръстите ви, миризма, която много напомня на чесън. Причината за това се крие в изобилието на серни съединения в дивия чесън. Въпреки това, за разлика от чесъна, тези съединения са по-силно свързани с протеините в дивия чесън. Ето защо див чесън не оставя силна миризма на чесън след ядене.
Трябва да се използват пресните листа, които не трябва да се добавят по време на целия процес на готвене, а в края, за да запазят вкуса си. можете да ги използвате и като украса.
Ако искате да се наслаждавате на див чесън по-дълго през цялата година, можете да го смелите и замразите. Можете да го поставите в кофата за лед, за да има различни порции и да запази аромата му.
Последни оценки
Il pomodoro più buono Цели белени домати от Сан Марцано
Сонентор Адвент Календар на органични инфузии
- Най-добрите вливания на Sonnentor.
- 100% био.
- Веган.
сагаформ Инфузионен филтър
- Изработен от акрил и неръждаема стомана
- Топлоустойчив и лесен за грижи
- Страхотен дизайн
Линд Нуга мини пралине
- Хармоничен подбор.
- Всеки слой ръчно изработен.
Последни статии:
Открийте Пикантино Испания:
Нови продукти:
Моите предимства в Piccantino Испания
Безплатна доставка в Испания от 79,90 € *
Ще получите пакета си след около 4-5 работни дни.
Се завръща безплатно (с изключение на Канарските острови)
Сигурно плащане със SSL код
Работим без въглеродни емисии
Максимално избягваме емисиите на CO2. Останалото компенсираме с екосоциални проекти.
Имате ли нужда от помощ за вашата поръчка? Можете да ни попитате и ние с удоволствие ще ви отговорим.
Купете безопасно
- Гарантирана защита на данните
- 14-дневна гаранция за връщане на парите
- Сигурно плащане със SSL код
Начини за плащане:
- Банков превод