В този блог искам да изложа опита си с диета, която е променила живота ми.

Дюкан

Вторник, 20 декември 2011 г.

Торта със сьомга.

Понастоящем не знаем много добре какво да приготвим и тази рецепта може да бъде полезна за тези специални вечери и да ни поддържа в рамките на нашата диета. Тази рецепта е адаптация на друга рецепта, която видях в групата "Dukanadictos" на Йоланда Рубио, което от своя страна го е адаптирало по рецепта от блога на webosfritos . Това започва да изглежда като усукване на езика, ха ха ха.

дюкан

  • Пушена сьомга.
  • стволове на сурими.
  • миди.
  • скариди.
  • 0% обезмаслено разбито прясно сирене.
  • Кетчуп светлина.

2 филета хек без кости (могат да бъдат замразени)
250 гр. Пушена сьомга
15 скариди
3 ракови пръчки
твърдо сварено яйце (по желание)
Дукан розов сос

Филетата от хек се готвят 5 минути и след това се настъргват в купа. Запазваме.
Варете скаридите 5 минути. Разрежете наполовина и добавете към хека.
Нарежете пръчките на раци на ситно и добавете към предишната смес.
Ако искате, добавете мляно твърдо сварено яйце (не ми харесва).
Правим розов сос (сложих 2 супени лъжици разбито сирене, 1 куб. См. Доматен концентрат, 1 куб. См. Бял винен оцет, сол и черен пипер). Смесваме всичко, докато всичко се интегрира добре.
Сега взимаме кръгла форма (аз съм използвала такава за приготвяне на торти, но за Бъдни вечер ще направя индивидуалната торта, в ринг за покритие). Поставяме найлоново фолио, покриващо формата (за да можем след това лесно да извадим тортата) и започваме да слагаме филийки пушена сьомга върху основата и стените, оставяйки я да виси отстрани и без да оставяме пропуски. Напълнете със сместа от хек и покрийте със сьомгата, ако е необходимо сложете още филийки отгоре.
Внимателно поставяме чиния отгоре и я обръщаме. Премахваме филма и имаме нашата торта. Приберете в хладилника няколко часа преди сервиране. Може да се прави от един ден до следващия.
Чудесно е.