Дюлята е плод на едноименен храст (дюля или дюля), счита се, че произхожда от остров Крит, употребата му е много стара, била е известна от гърците като „ябълка Cydonia“ и те са я използвали да парфюмира първата целувка от младоженка беше много ценен подарък на сватби. В Рим той също беше много ценен, наричаха го "златната ябълка".

златна

Това е храст от семейство Розоцветни, представлява много красиво широколистно дърво с височина от 4 до 6 метра, което се използва като декоративно дърво в градини и паркове. Той дава плодовете си през есента, от септември до ноември и има голяма сила на опазване. Много често се използваше, когато освежители на въздуха не съществуват, да се използват дюли за парфюмиране на ленени килери.


Расте спонтанно в Мала Азия, но се отглежда в меки климатични зони в цяла Европа; Нуждае се от лятната жега, за да узрее, много слънце и проветриво място, където храстът да се представи в най-добрия си вид и да ни напълни с плодове.

Той има само 33 калории на 100 гр., Което го прави много вкусен като добавка или десерт към всяко ястие, не само защото има малко калории, но и поради високата си хранителна сила. Дюлята съдържа: витамини: А, С, В1 и В2; минерали: магнезий, калий, манган, калций, фосфор, мед, сяра, хлор и желязо; захари; пектин; етерични масла; танини и органични киселини. Той има голяма стягаща сила, така че не трябва да се яде от хора със запек.

Лечебни свойства: Той е много полезен при артериална хипертония, особено добър е срещу диария поради високата си стягаща сила, чудесно е да контролира холестерола и помага на храносмилателната система.

Дюлята е братовчед на круша и ябълка, но за разлика от тях не може да се яде сурова, тъй като е груба и горчива, но при варене е удоволствие. Можем да ги ядем печени, в компот или в добре познатата и вкусна паста от дюли.