Преди няколко дни Хуан Мена ни написа коментар за публикацията на „Дванадесет рецепти за банани“, като ни каза, че би искал да сподели с нас и с всички вас рецепта с банани, която прави често, която е проста и изискана . Е, имаме го, споделя Хуан рецептата си за Банани на фурна във вашия раздел Днес готвите.

днес

Хареса ни предложението, направихме някои предписания на банани печени, но никой по този начин. Както ще видите по-долу, печените банани са овкусени с канела, индийско орехче и ром, обогатени с демерара захар и в чинията, придружени с малко бита сметана. Един добър десерт, който да посрещне есента и да се наслаждава от време на време през зимата, нали? Е, вземете под внимание.

Съставки (4-8 души)

  • 8 банана (не много узрели)
  • в/н демерара захар
  • в/н смляна канела
  • c/n индийско орехче
  • плисък ракия, черен ром или тръстиков ром
  • в/н течна сметана.

Разработване

Обелваме бананите и ги поставяме в съд, който може да се постави във фурната, с определена височина, използвам стъклените тави Pyrex.

Поръсете бананите с канела, количество на вкус и настържете малко индийско орехче отгоре. Щедро покриваме плодовете с демерара захар (или друга кафява захар), мокрим с избрания ликьор и го покриваме с алуминиево фолио.

Поставяме тавата във фурната, загрята до 180 ° C с нагряване нагоре и надолу и печем, докато бананите омекнат, може да варира в зависимост от това колко са узрели, така че е удобно да ги контролирате от първите 10 минути.

Покритие

Изпечените банани трябва да се сервират прясно приготвени, да се сервират върху десертната чиния и да се къпят със сока, който е останал на тавата. За финал леко разбийте крема, за да му придадете малко тяло и го добавете към десерта.

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество