Днес имаме нова рецепта във вашия раздел Днес готвите. Споделя се с нас от Uca от блога Sheep, че изстрелва ухапване, което губи, това е a Зеленчуков бутер, идеална рецепта за приготвяне по всяко време на годината, като се използват сезонни зеленчуци и се яде топло, прясно или студено, което също е много вкусно.
Както Uca ни казва, рецептата за Зеленчуково и сирене бутер тесто Приготвя се много лесно и е особено посветен на хора, които мразят да ядат зеленчуци, защото не ги намират за апетитни. Напълно се съгласяваме с него, с подобни препарати (като този бутер тесто с патладжани) успяхме да насърчим много приятели да въведат зеленчуци в диетата си.
Съставки
- 1 лист бутер тесто
- разнообразни и сезонни зеленчуци (домати, тиквички, лук и аспержи)
- Полутвърдено сирене Manchego или козе сирене
- подправки (риган, мащерка, розмарин ...)
- екстра върджин зехтин
- Сол.
Разработване
Разпъваме листа от бутер тесто върху работната маса с кухненския валяк, който можем да набрашним малко, ако залепне. Нарежете във формата на правоъгълник, като извадите няколко ленти, за да го разграничите, т.е. повдигнете краищата на бутер тестото с лентите, които изрязваме.
Набодете основата на бутер тестото с вилица, за да не се повдига по време на печене. Като основа поставяме малко нарязано сирене, след това ламинираните зеленчуци, опитвайки се да ги нарежем до необходимия размер, така че различните зеленчуци да се готвят еднакво.
Поръсете зеленчуците с подправките, солта и дъждът зехтин. Поставяме във фурната, загрята до 200º C, и печем около 20 минути.
Бутер тестото от зеленчуци със сирене може да се яде топло или студено, както желаем.