Тази патология засяга 1-2% от испанското население

хората

Трудности при четене и тълкуване на етикетите, високата цена на продукти без глутен или проблеми при хранене навън са някои от факторите, свързани с тази липса на придържане

Паула Креспо, президент на Колежа на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност и експерт по целиакия, настоява, че "колкото по-скоро бъде поставена диагнозата, толкова по-скоро ще бъдат интернализирани новите хранителни навици"

В момента около 400 000 души в Испания страдат от цьолиакия, което съответства на между 1-2% от населението. Болест, чието единствено ефективно и доказано лечение е промяна в хранителните навици и елиминиране на продукти, съдържащи глутен от диетата (пшеница, ечемик, спелта, ръж) и която, както обяснява Паула Креспо, президент на Колежа на диетолозите от Валенсийска общност (CODiNuCoVa) и експерт по целиакия, „не винаги е лесно да се намери. До 42% от диагностицираните целиакии не спазват правилно диета без глутен ".

„Неспазването води със себе си увеличаване на заболеваемостта и смъртността, намалява качеството на живот и също така увеличава разходите за здраве. Диетичната оценка от специализиран диетолог е най-подходящият неинвазивен метод ”, обяснява експертът.

В допълнение, от CODiNuCoVa те посочват хранителното образование като една от стратегиите, които най-често се виждат за подобряване на придържането. „Един от най-важните аспекти, които влияят на липсата на спазване, т.е. при проследяването на предписаното хранително лечение и на диетата без продукти с глутен, е трудността да се четат и тълкуват етикетите. Трябва да научим пациента да чете тези етикети, да подбира добре продукти и храни и да ги готви и комбинира, така че диетата им да не стане еднообразна “, казва експертът.

Наред с проблемите на етикетите са високата цена на безглутеновите продукти, проблемите при хранене навън, по-лошото хранително качество на много безглутенови продукти, които се предлагат и незнанието на болестта.

„Установихме, че придържането е по-високо, колкото по-рано се диагностицира заболяването. Всъщност децата с целиакия спазват посочените насоки по-добре от възрастните. Поради тази причина, преди храносмилателни или чревни симптоми, свързани с приема на определени храни, е необходимо да отидете на специалист. Диетолозите-диетолози са здравните специалисти, специализирани в храненето, които могат най-добре да помогнат на тези пациенти да се хранят правилно ”, казва Паула Креспо.

Председателят на автономния колеж също предупреждава, че по време на диагностицирането повечето пациенти имат хранителни дефицити, "затова е много важно безглутеновата диета да бъде не само безопасна и здравословна, но и пълноценна с хранителни вещества, за да се обърне хранителните дефицити ", заключава.

Служба за преса и връзки с обществеността, която предлага стратегически комуникационни услуги във всичките му аспекти: Корпоративна репутация | Комуникация с продукти | Управление на кризи в интернет позиционирането | Обучение на говорител | КСО | Вътрешна комуникация | Събития

Редакция

  • Casa Caridad подновява своята Изпълнителна комисия, която ще се изправи пред предизвикателствата на Covid-19, 28 декември 2020 г.
  • AECC Валенсия отдава почит на работата на доброволчеството по време на пандемията на 22 декември 2020 г.

Контакт

C/Isabel la Católica nº 8, pta. 3
46004 Валенсия

C/Velázquez nº 27-1ª Външно Издание.
28001 Мадрид