Желязото е основен минерал за правилното функциониране на нашето тяло. Липсата на желязо не е отговорна само за анемия, но може да повлияе състояния на умора или дори в когнитивни изпълнения.
Храни като червено месо, пиле, риба, бобови растения, някои зеленчуци, зърнени храни и ядки са естествен източник на желязо за нашето тяло.
Въпреки разнообразието от храни, които съдържат този минерал, дефицитът на желязо остава един от най-често срещаните хранителни дефицити. В много случаи лекарите избират да препоръчат на пациентите си да допълват диетата си с добавки с желязо.
Сред профилите, които страдат най-много от дефицит на желязо, са: жени с тежки менструации, на бременни жени, на спортисти с много интензивна активност или вегетариански с ниско съдържание на протеини в диетата си. Винаги обаче се препоръчва лекар да определи дефицита и необходимия допълнителен принос.