Но нито един национален план за действие за климата не споменава изрично най-устойчивите диети или не обмисля намаляването на разхищаването на храни, въпреки факта, че действайки по тези въпроси, би могло да доведе до намаляване на емисиите на CO2 с 12,5 гигатона годишно, подчертава докладът.
Това би било еквивалентно на изваждането на 2,7 милиарда автомобила от пътищата, се казва в скорошен доклад на UNEP.
Като се вземат предвид тези два фактора, казва той, държавите могат да подобрят националните си планове за действие в областта на климата с до 25 процента.
По тази причина тази агенция на ООН призовава всички правителства да включат мерки по хранителните вериги в своите ревизирани планове, които трябва да бъдат представени тази година в съответствие с ангажиментите на Парижкото споразумение.
Проучването, проведено от UNEP съвместно със Световния фонд за дивата природа и други организации, гарантира, че въпреки възможните ползи, повече от 90 процента от поетите с Парижкото споразумение национални ангажименти не отчитат цялата хранителна система.
Хранителните системи, които съчетават елементи и дейности, свързани с производството, преработката, дистрибуцията, приготвянето и консумацията на храна, представляват до 37 процента от всички емисии на парникови газове в света.
Въпреки че 89 процента от национално определените вноски (ангажиментите на страните в Парижкото споразумение) споменават селскостопанската продукция, те се отнасят главно до по-широки цели на земеползването.
Според директора на UNEP Ингер Андерсен пандемията Covid-19 е разкрила нестабилността на системите за доставка на храни, от сложни вериги за създаване на стойност до въздействие върху екосистемите.
Това също показа, че компаниите и хората са готови да се възстановят по-добре, каза висшият служител.
За Андерсен настоящата криза предлага възможност за коренно преосмисляне на начина, по който се произвежда и консумира храна, като се вземе предвид по-здравословното хранене и по-малко хранителни отпадъци.
Но нито един национален план за действие за климата не споменава изрично най-устойчивите диети или не обмисля намаляването на разхищаването на храни, въпреки факта, че действайки по тези въпроси, би могло да доведе до намаляване на емисиите на CO2 с 12,5 гигатона годишно, подчертава докладът.
Това би било еквивалентно на изваждането на 2,7 милиарда автомобила от пътищата, се казва в неотдавнашен доклад на UNEP.
Като се вземат предвид тези два фактора, казва той, държавите могат да подобрят националните си планове за действие в областта на климата с до 25 процента.
По тази причина тази агенция на ООН призовава всички правителства да включат мерки по хранителните вериги в своите ревизирани планове, които трябва да бъдат представени тази година в съответствие с ангажиментите на Парижкото споразумение.
Проучването, проведено от UNEP съвместно със Световния фонд за дивата природа и други организации, гарантира, че въпреки възможните ползи, повече от 90 процента от поетите с Парижкото споразумение национални ангажименти не отчитат цялата хранителна система.
Хранителните системи, които съчетават елементи и дейности, свързани с производството, преработката, дистрибуцията, приготвянето и консумацията на храна, представляват до 37 процента от всички емисии на парникови газове в света.
Въпреки че 89% от национално определените вноски (ангажиментите на страните в Парижкото споразумение) споменават селскостопанската продукция, те се отнасят главно до по-широки цели на земеползването.
Според директора на UNEP Ингер Андерсен пандемията Covid-19 е разкрила нестабилността на системите за доставка на храни, от сложни вериги за създаване на стойност до въздействие върху екосистемите.
Това също показа, че компаниите и хората са готови да се възстановят по-добре, каза висшият служител.
За Андерсен настоящата криза предлага възможност за коренно преосмисляне на начина, по който се произвежда и консумира храната, като се вземе предвид по-здравословното хранене и по-малко хранителни загуби.
- Храни, участващи в главоболие и препоръчани лечения Здравословни диети
- Калории от най-здравословните и най-малко здравословни превръзки
- Храна Най-здравословният сладолед през лятото седемте най-добри здравословни рецепти
- 10 факта, които вероятно не сте знаели за диетите в хранителната индустрия
- ЗДРАВА ЗАКУСКА Храна Сериозна тема - Форум за автомобили