Има малко противоречия, които възникват, когато споменем въпроси като този. От няколко години има изявления за това дали трябва да пропуснем вечерята, за да отслабнем или да избегнем напълняването.

вечеря

От 80-те години д-р Делабос планира диети, базирани на теорията за важността на времето на хранене, като твърди, че за да отслабнете трябва да ядете през деня, когато тялото е по-активно и да намалите приема, тъй като Денят напредва, особено въглехидратите и мазнини; съвпадащи с часовете на намален метаболизъм близо до лягане.

Тези диети обаче ви позволяват да ядете абсолютно всички ястия, дори най-тлъстите и сладки през деня.

Трябва да стане ясно, че за да отслабнем и да отслабнем, тоест за да загубим телесни мазнини, трябва да консумираме по-малко калории дневно от тези, които изразходваме за нашите дейности. Така че не си струва да ядете свободно преди закуската и да намалите вечерята.

След това най-новите изследователи дадоха допълнителен обрат на тази първоначална теория, като проведоха няколко проучвания, които демонстрираха връзката между времето на хранене и предразположението да страдат от затлъстяване и други заболявания.

Факт е, че нашите биологични процеси варират през деня и през нощта, което прави усвояването на хранителните вещества също различно. Това е така, защото нашият вътрешен часовник регулира производството на ензими и хормони и определя ефекта, който храната произвежда според времето, в което я консумираме.

Тази дисциплина, която изучава как трябва да бъде храната според естествения ни цикъл на организма или циркадния ритъм, се нарича Хронохранене.

Проф. Турек от Университета Норвестхерн в Съединените щати е първият, който свързва тези концепции и говори за хронохраненето, по-късно в Испания д-р Гаролет, професор по физиология в Университета в Мурсия, провежда много разкриващо разследване, при което хора, които яли преди 14:30 ч. те загубили с 4 k повече от тези, които са яли след 15:00 ч., и двете групи с една и съща диета, упражнения и възрастов диапазон.

По същия начин, в болница Clínic de Barcelona, ​​разследване с пациенти след бариатрична хирургия, които са възстановили теглото си, показва, че 70% от тези, които са се увеличили, са яли след 15:00 ч.

Тогава заключаваме, че късното хранене и късното хранене затрудняват отслабването.

В тези проучвания е разкрито, че в допълнение към нашия централен вътрешен часовник (който се синхронизира от светлина, упражнения и храна), има и периферен часовник, който се намира в нашата мастна тъкан.

Това в зависимост от графиците активира или деактивира гени, които влияят върху наддаването или загубата на тегло. Тези гени карат инсулина да улавя повече въглехидрати за използване по обяд, а през нощта има половин толеранс и по този начин по-голям риск от натрупване на въглехидрати, консумирани под формата на мазнини.

Сега, в Испания, средиземноморската диета, освен че излиза от употреба, губи много предимства поради специфичните часове на страната, нещо, което не се случва например в Италия и Гърция.

С установеното време за обяд от 14:00 ч. И вечери средно 22:00 ч. Ще трябва да измислим метод, който да ни позволи да приложим тези открития в ежедневието на населението. Не е необичайно да се намерят сервитьори, които се хранят в 17:00 или медицински сестри, които вечерят в 12 през нощта в консултации за отслабване.

Никога не бих препоръчал БЕЗ ВЕЧЕРЯ, но да ЛЕКА ХРАНА. Но за да направите това, трябва да направите правилно всички предишни ястия.

Ежедневно, за да приложим някои от тези нови теории, ние се сблъскваме с лични трудности, свързани с работното време, други заболявания, ситуации на стрес, депресия или тревожност, поради което пропускането на вечеря би представлявало риск от насърчаване на влошаването на тези ситуации.

Така че, ако не можете да ядете рано, вечеряйте леко .

Важно е да закусите правилно, често не закусваме по причини или точно защото ядем много късно. Ако закусвате добре, вечерята ще бъде лека по всяко време.

Ако работите и можете да вземете лека закуска, направете я пълноценна и задоволителна, така че когато се приберете късно вкъщи, можете да направите много лека вечеря с чисти зеленчуци или да вземете десерт от кисело мляко. Ако не работите, хапнете закуска или млечни продукти и вечеряйте по-рано преди 21:00 ч. Понякога от страх да не почувствате глад по-късно не го правите, може би можете да запазите десерта за по-късно .

Така че бих казал по-добре: "Силна закуска, лека вечеря за отслабване"

Закуска Той трябва да е пълен (да се използват липази, протеази и инсулин при събуждане) с бавно абсорбиращи зърнени храни, протеини и зехтин като мастен елемент.

- Пълнозърнест хляб или семена, пълнозърнести храни, пълнозърнести овесени люспи, сирене, шунка от серано, яйце, ядки, авокадо, млечни продукти.

Храна: Тя трябва да бъде по-плътна (има протеази и амилази (тук се съхраняват протеини)

Червено месо веднъж или два пъти седмично, риба, бобови растения, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, птици и сурови и варени зеленчуци.

Закуска: Пълно: Плодове, млечни продукти, пълнозърнест или семен хляб, ядки.

Вечеря: БЕЗ мазнини или голямо количество въглехидрати

Риба, птици, варени зеленчуци (скара, фурна, пюрета, варени).

Пълни идеи за закуски

  • Морковни пръчици с леко прясно сирене и плод
  • Резен хляб със семена или овес с пушена сьомга и сирене
  • Френски омлет със зеленчуци и паламуд и плод
  • Натурално кисело мляко с ядки и нарязани плодове
  • Смути с овесени ядки с банан и мляко (може да е растително)
  • Препечен хляб със семена със прясно сирене и авокадо
  • Салата от плодове и 3 ядки
  • Кюлче печени ядки с 1 чаша мляко
  • Мини сандвич с пиле и краставица
  • Оризови торти с фъстъчено масло и банан