Едно от нещата, които ми струваха най-много, когато се заинтересувах от концепцията за истинска храна и от спазването на стил на хранене - а не от диета - което се отдалечи от ултрапреработените, беше да разбера какво е ултра обработено, какво е обработено, кои биха могли да се ядат, кои и как бихме могли да ги разпознаем.

добри

Най-често срещаният трик, който можем да открием, за да разпознаем кои храни са свръхпреработени, е да прочетем етикета на съставката и ако те имат повече от пет, те обикновено са свръхпреработени и не би било препоръчително да ги консумираме. Това обаче е общо правило и има храни, които не спазват това правилода се. Ето защо е важно да сме наясно, че има някои преработени храни, които можем да намерим в супермаркета и че въпреки това те са напълно здрави, улесняват живота и ни помагат да се храним по-здравословно

Замразени плодове и зеленчуци

Лесният процес на замразяване вече прави храната преработена. Замразяването обаче не отнема нито йота от хранителните им ползи от плодове или зеленчуци. Индустриалният процес, който получава този вид храна просто: те се нарязват и замразяват, което им позволява да се пазят дълго време и че можем да ги ядем, когато пожелаем. Това улеснява живота.

Едно от най-големите предимства на този вид обработка е, че те не само запазват хранителните вещества на зеленчуците и плодовете, но дори могат да имат повече от същите пресни храни, когато са били в дома ни от няколко дни. Какво още, помогнете ни да имаме плодове и зеленчуци, готови за консумация през всеки сезон от годината и ни изваждат от неприятностите всеки ден от седмицата.

Бобови растения в саксия

Консервираните бобови растения не винаги са имали много добра репутация, особено защото съдържат консерванти. въпреки това, Те са страхотна и препоръчителна обработка. Това е вид бобови растения, които са били предварително сварени и след това опаковани в подсолена вода и някои други консерванти.

Въпреки тази обработка, тези бобови култури запазват свойствата си практически непокътнати, те са лесни и бързи за готвене и не изискват време - и запомняне - за да ги накиснат или сварят. Ако сме загрижени за консервантите, просто ги изплакнете добре в гевгир, преди да ги изядете и те ще бъдат готови и като нови. С този прост трик можем да се храним по напълно здравословен начин.

Консервирана храна

Особено в случая с риба, консервите от консерви както в натурално, така и в масло - екстра върджин маслини, да - са добър процес, който можем да консумираме със спокойствие. Това, което трябва да имаме предвид, ако ще ядем този вид продукт, е това за неговото опазване обикновено съдържат повече натрий от обикновено.

Затова се препоръчва да ги изплакваме преди ядене, както при бобовите растения, така че нека се отървем от излишната сол. По този начин ще ядем риба бързо, лесно и здравословно.