Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 4

лошите

Мексиканската гастрономия е популярна в света със своите пикантни рецепти, затова днес искаме да споделим плюсовете и минусите на люти чушки.

По света има приблизително 1000 разновидности чили, той е бил част от диетата на популациите в Америка повече от 7500 години, в Мексико те са били опитомени и след завладяването са били адаптирани към гастрономията на различни страни, главно Испания, но никъде не са се превърнали в представителна съставка, както в мексиканската храна.

Люти чушки са плод на растение, принадлежащо към семейство Оланови, роднина на картофите и доматите, най-хубавото е, че е многогодишно, което означава, че можете да го намерите през цялата година.

Чили чушките, консумирани в прясно състояние, осигуряват повече витамин А и С.

Плюсове за ядене на люти чушки

  • Те ускоряват метаболизма, неговият капсаицин, който е отговорен и за пикантния вкус, спомага за увеличаване на енергийните разходи.
  • Може да действа като отхрачващо средство, което помага за лечение на задръствания и кашлица.
  • Това е добър афродизиак, който стимулира нервните окончания и освобождаването на ендорфини.
  • Помага за регулиране и намаляване на нивата на кръвната захар.
  • Осигурява големи количества антиоксиданти, които са отговорни за укрепването на цялото тяло.
  • Подпомага лечебните процеси и помага в борбата с кожни проблеми като акне.
  • Неговите антиоксиданти също стимулират производството на колаген и по този начин придават на кожата ви по-добър външен вид.
  • Стимулира образуването на космени фоликули, увеличавайки растежа на косата.
  • Те имат добро количество фитохимикали, които помагат за предотвратяване на различни сърдечно-съдови заболявания.
  • Те имат антимикробни свойства, които помагат в борбата с бактериите.

Недостатъци от яденето на люти чушки

  • Те причиняват киселини в стомаха, въпреки че повечето проучвания показват, че не причиняват директно гастрит или язва, те увеличават риска от страдания от този тип проблеми или ги влошават.
  • Те дразнят стомаха, когато се консумират в излишък.
  • Те могат да причинят газове, подуване на корема и диария.
  • Когато се консумира на вечеря, може да причини безсъние, защото повишава телесната температура и затруднява отпускането.

Важно е да се отбележи, че предимствата и недостатъците на лютите чушки могат да се променят според вида, в допълнение към фактори като количеството и начина, по който ги консумирате.

Открийте още съвети за здраве и хранене в Easy Kitchen