От Мариен Гарза, член на Хербалайф Консултативния съвет по хранене на диетолозите

сърцето

Като част от месеца, който отбелязва Световния ден на сърцето. Говоренето за статистика в Мексико относно някои заболявания е трудно. По отношение на сърдечните заболявания обаче днес има много голямо разпространение, тъй като те са водещата причина за смъртност у нас. Например, досега през 2019 г. в Националния институт по кардиология, водеща причина за смъртта с 32,7%, са исхемичните сърдечни заболявания, които включват всичко, свързано с кръвоносните съдове, като коронарна болест на сърцето, ревматични, вродени, мозъчно-съдови и др. Тези хронични заболявания генерират високи разходи за тяхната профилактика и контрол и представляват голямо предизвикателство за общественото здраве в Мексико.

Здравото сърце е свързано със здравословна диета. Има много рискови фактори, които увеличават шансовете за развитие на сърдечно-съдови заболявания: вид диета, заседнал начин на живот, консумация на тютюн, затлъстяване, стрес при работа, високо кръвно налягане и диабет.

В Herbalife Nutrition ви предоставяме някои важни препоръки, за да можете да имате здраво сърце, чрез добро хранене:

Намалете дневния прием на натрий

Няколко проучвания от няколко десетилетия свързват излишъка на натрий с повишената хипертония, което от своя страна е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. [1] Американската сърдечна асоциация (2019) препоръчва на здравите възрастни да консумират не повече от 2300 mg натрий на ден (около чаена лъжичка сол). Намаляването на количеството сол, което добавяте към храната на масата или по време на готвене, е много важно.

Голяма част от солта, която ядем, идва от консервирани или преработени храни; като супи, замразени продукти. Яденето на прясна храна и приготвянето на собствени ястия е чудесна идея. Използването на подправки за подправки като билки (карамфил, кимион, дафинов лист, босилек, мащерка, копър) може да замести използването на солницата за готвене.

Силно се препоръчва да се консумират здравословни мазнини и да се ограничи количеството на наситени мазнини и транс-мазнини

Намаляването на тази консумация ще бъде важна стъпка за намаляване на LDL холестерола в кръвта и по този начин намаляване на риска от коронарна болест на сърцето. Високото ниво на LDL холестерол в кръвта може да причини натрупване на плака в артериите, наречено атеросклероза, което може да увеличи риска от инфаркт и инсулт. Транс мазнините присъстват в ултрапреработени продукти, които имат хидрогенирани или частично хидрогенирани мазнини, за съжаление много бързи и пържени храни съдържат този вид мазнини.

Трябва да предпочитаме консумацията на ненаситени мазнини и есенциални мастни киселини Омега 3, присъстващи в дивите и тлъсти риби като сьомга, риба тон, херинга и камбала. Диетична добавка, която съдържа Омега 3, може да бъде включена ежедневно като добавка към ежедневната ни диета, като по този начин подпомага правилното функциониране на сърцето ни. Консумацията на постни протеини също помага за намаляване на консумацията на наситени мазнини, като консумацията на говеждо, пилешко, риба, свинско месо и риба без кожа или видими мазнини; В допълнение към приготвянето на тези храни, печени, приготвени на скара или на пара, вместо пържени, панирани или изветрени. Що се отнася до консумацията на млечни продукти, винаги търсете източници на ниско съдържание на мазнини или светлина.

Идеалното е да ядете повече плодове и зеленчуци, очевидно груб съвет

Винаги трябва да помним, че зеленчуците и плодовете са добри източници на витамини и минерали. Зеленчуците и плодовете също са с ниско съдържание на калории и богати на диетични фибри, те съдържат антиоксидантни вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Препоръчвам Ви винаги да имате измити и нарязани зеленчуци в хладилника за бързи и лесни закуски; дръжте плодове във видима купа в кухнята или трапезарията, за да запомните да ги ядете и най-важното изберете рецепти, които ги включват като основни съставки, като супи или пресни плодове, смесени в салати.

Поговорката „Пълен корем, щастливо сърце“ трябва да се трансформира в „Правилно хранене, щастливо сърце“.