Морският зърнастец или Hippophae rhamnoides, най-често срещаният му род, е вид храст, който може да се намери от бреговете на Атлантическия океан в Европа до Северозападна Монголия и Китай.
В Западна Европа този храст расте главно по морските брегове, където морската сол не позволява на други по-големи растения да го надвишават по височина, а в Централна Азия е по-широко разпространена в полупустинни места, където други растения не могат да оцелеят в сухи условия.
Морският зърнастец или Hippophae rhamnoides, най-често срещаният му род, е вид храст, който може да се намери от бреговете на Атлантическия океан в Европа до Северозападна Монголия и Китай.
В Западна Европа този храст расте главно по морските брегове, където морската сол не позволява на други по-големи растения да го надвишават по височина, а в Централна Азия е по-широко разпространена в полупустинни места, където други растения не могат да оцелеят в сухи условия.
Облепихата може да устои на солта във въздуха и почвата, но се нуждае от пълна слънчева светлина и не понася сянката, произведена от по-големите дървета наблизо. Храстът има плътни, твърди клони, които са много бодливи, бледи, сребристозелени на цвят с овални плодове, които растат на гроздове, вариращи от бледо жълто до тъмно оранжево. Поради силните си корени, морският зърнастец често се използва като защитна бариера и ветрозащита, за стабилизиране на речните брегове, стръмни склонове и за увеличаване на задържането на почвената вода.
Облепихата съдържа широка гама от хранителни вещества и биоактивни вещества, като витамини, каротеноиди, флавоноиди, полиненаситени мастни киселини, свободни аминокиселини, наред с други елементарни компоненти. Клиничните изпитвания и научните изследвания през 20-ти век потвърждават клиничната и медицинската стойност на морския зърнастец. Плодовете на растението имат съдържание на витамин С, което надвишава количествата, открити в лимоните и портокалите, поставяйки плодовете на морски зърнастец сред най-богатите растителни източници на витамин С. Освен това плодовете имат високи концентрации на каротеноиди, витамин Е, витамин К и незаменими мастни киселини.
Зърнастецът се използва от хората по целия свят от хилядолетия и лечебните му качества отдавна са му дали постоянно място в диетите и лечебните практики на много култури. Пример за това са препратките към морски зърнастец, които са открити в древни лечебни текстове в Тибет, където се използва за лечение на кашлица, проблеми с храносмилането, кожни проблеми, рани и изгаряния и дори рак в някои случаи. Също така, зърнастецът се споменава в добре познати митове и исторически сведения от други култури, включително тези на могъщия Чингис хан от Монголската империя и гърците.
Произходът и етимологията на думите показват някои от най-често срещаните им древни употреби. Думата Hippophae произлиза от латинската дума „Hippo“, което означава кон и „Phaos“, което означава „да блести“. Това беше обичайна храна за коне, тъй като древните гърци вярваха, че им дава сила, жизненост и лъскави палта. Той дори се споменава в историите на най-легендарния кон, „Пегас“, като любимата му закуска. От Пегас и древна Гърция до древна Азия, препратките към морски зърнастец предполагат, че човекът е имал вкоренена вяра в лечебната сила на тази супер зрънце.
Днес най-признатият продукт от морски зърнастец е маслото от неговия плод, богато на незаменими мастни киселини и антиоксиданти, което го прави популярен при лечението на различни медицински заболявания като хипертония или хиперхолестеролемия, сърдечни заболявания, инфекции и дихателни проблеми наред с други. Въпреки това, днес морски зърнастец е най-известен със своите ползи за кожата и често се използва при лечение на кожни заболявания.
Традиционното използване на ягодоплодно масло за насърчаване на възстановяването от кожни лезии се подкрепя от данни в настоящите клинични проучвания. Маслото от морски зърнастец се използва широко за насърчаване на възстановяването от кожни заболявания, включително екзема, изгаряния, слабо зараснали рани, вредно въздействие на слънцето, суха кожа, терапевтична лъчева терапия и козметична лазерна хирургия. Също така често се използва в слънцезащитни продукти и козметични формулировки.
Лечебните свойства на морския зърнастец се дължат на богатото му съдържание на фитохимикали и има няколко области на изследвания, които са били важни в областта на традиционната и допълващата медицина.
В тази статия ще разгледаме три клинични проучвания, които се фокусират върху някои от най-доказаните ползи от морски зърнастец: заздравяване на рани, хронична сухота в очите и здраве на черния дроб.
Остри и хронични рани
Препаратите на основата на морски зърнастец се използват широко за лечение на кожни лъчеви наранявания, изгаряния с различна етиология, язви на стомаха и дванадесетопръстника. Защитните и лечебни ефекти на морския зърнастец за рани, изгаряния, попарвания, язви и наранявания на лигавицата са широко проучени в клинични проучвания. През последните години екстрактът от листата му е научно изследван и е доказано, че подобрява зарастването на остри и хронични дермални рани (изгаряния и диабет).
Рани, третирани с морски зърнастец, показват по-бързо намаляване на площта на раната в сравнение с контролната група и сребърен сулфадиазин в проучване, проведено в Ню Делхи. Локалното приложение на морски зърнастец увеличава неоваскуларизацията, синтеза на колаген и стабилизацията в областта на раната, както се вижда от повишена експресия на VEGF, тип III колаген, матрични металопротеинази (MMP-2, 9) и по-високо съдържание на хидроксипролин и хексозамин. Освен това се съобщава, че листата на морски зърнастец не съдържа цитотоксични, замърсявания с тежки метали и неблагоприятни ефекти след перорално приложение. .
Сухо око
Сухото око е често срещано състояние, което може сериозно да повлияе на качеството на живот. Изследване, проведено от Катедрата по биохимия и химия на храните и Катедрата по офталмология към Университета в Турку, Финландия, има за цел да установи дали маслото от морски зърнастец, което съдържа 3 и 6 мастни киселини и антиоксиданти, въздейства на окото сухо.
В това двойно-сляпо, рандомизирано, паралелно проучване, при жени и мъже на възраст от 20 до 75 години, изпитващи симптоми на сухота в очите, те консумират 2 грама морски зърнастец или плацебо дневно в продължение на 3 месеца. 100 участници бяха наети и 86 завършиха проучването. Проведени са клинични прегледи за сухо око и проследяване на симптомите. Хиперосмоларността на слъзния филм е съществен фактор при сухота в очите. Имаше общо увеличение на осмоларността от началото до края на интервенцията. В сравнение с плацебо групата, увеличението е значително по-ниско в групата на морски зърнастец, когато всички участници бяха включени [намерение за лечение (ITT), P = 0,04] и когато само участниците консумираха продукти за проучване в продължение на поне 80% от интервенционните дни, включително [на протокол (PP), P = 0,02].
Максималната интензивност на зачервяване и изгаряне обикновено е по-ниска в групата на морски зърнастец. При участниците в ITT разликата в групата е значителна за зачервяване (P = 0,04), но не и за изгаряне (P = 0,05). При участниците в ПП разликата в групата е значителна за изгаряне (P = 0,04), но не и за зачервяване (P = 0,11). В заключение маслото от морски зърнастец отслабва увеличаването на осмоларността на слъзния филм през студения сезон и повлиява положително симптомите на сухота .
Здраве на черния дроб
Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) е една от най-честите причини за хронично чернодробно увреждане в света. Въпреки че NAFLD обикновено е доброкачествен в ранните стадии в повечето случаи, приблизително 40% - 50% от случаите на NAFLD прогресират до фиброза и 15% - 20% от случаите прогресират до цироза или дори краен стадий на чернодробно заболяване. При цироза, причинена от NAFLD, 30% до 40% от пациентите ще получат смърт, свързана с черния дроб. Ето защо е важно да се напреднат изследванията на лекарства, които могат да лекуват по-добре това заболяване.
Проспективно, рандомизирано клинично изпитване беше проведено в амбулаторното отделение по гастроентерология в болница ZhouPu в Шанхай Pudong New District, където учени от централната болница в Шанхай Baoshan тестваха ефектите от морски зърнастец при пациенти с NAFLD.
NAFLD е диагностициран съгласно критериите в Насоките за лечение на безалкохолна мастна чернодробна болест, установени от Работилницата по мастния черен дроб и алкохолната чернодробна болест, посочена от Китайското общество по хепатология .
Включените 94 пациенти бяха разделени на случаен принцип в две групи: изследваната група (n = 48, 25 мъже и 23 жени) и контролната група (n = 46, 27 мъже и 19 жени). Възрастта на пациентите варира от 18 до 67 години. Пациентите от двете групи са сравними по пол, възраст, продължителност на заболяването и тежест на патологичното състояние.
Изследваната група получава капсули с морски зърнастец в доза от 1,5 g в капсули 3 пъти на ден в продължение на 90 последователни дни. На контролната група се дава 1,5 g нишесте в капсули 3 пъти на ден (произведено от същата компания). И на двете групи се препоръчва да спазват диета, адаптирана към индивидуалните изисквания, дневен режим на физически упражнения при ходене от 30 до 60 минути на ден в продължение на 3 месеца по време на лечението. Пациенти с диабет или хипертония са получавали съответното лечение едновременно. Промените в симптомите и признаците, кръвното налягане (АН), индекса на физическа годност и нежеланите лекарствени реакции бяха оценени по време на 3-месечния период на лечение.
Резултатите показаха, че серумните нива на аланин аминотрансфераза (ALT) на пациентите от лекуваната група намаляват значително от 69,6 ± 16,5 IU/L до 50,1 ± 13,7 IU/L (p ≤ 0,05) след 3-месечно лечение с морски зърнастец. Напротив, няма значителни разлики в контролната група (67,6 ± 15,8 срещу 65,4 ± 18,4 IU/L; p> 0,05). В допълнение, има значителни понижения на нивата на TG в кръвта (от 2,26 ± 0,73 до 1,74 ± 0,51 mmol/L, p ≤ 0,05) и LDL-C (3,2 ± 0,5 срещу 2,6 ± 0,5 mmol/L) в третираната група.
Това е един от първите съобщения за терапевтична полза при хора с NAFLD. В това проучване беше направено заключението, че лечението на морски зърнастец при пациенти с NAFLD може значително да намали съотношението черен дроб/далак, което е добре документирано и тясно корелира със степента на стеатоза в хистопатологията 14. Доказано е, че има добра Съотношението между съдържанието на мазнини в черния дроб и разликата в затихването на далака без черен дроб, причинено от CT при пациенти с NAFLD, може точно да оцени количеството на чернодробната мастна инфилтрация при NAFLD. Следователно, резултатите от това клинично проучване категорично показват, че лечението с морски зърнастец може да подобри инфилтрацията на чернодробни мазнини при пациенти с NAFLD.
Зърнастецът показва множество фармакологични и терапевтични дейности като антиоксидант, имуномодулатор, противовъзпалително, антиатерогенно, антистрес, кардиопротективно и заздравяване на рани чрез различните му части (листа, плодове и семена). Благодарение на огромната антиоксидантна активност, морският зърнастец и различните му продукти осигуряват баланса на човешкото тяло чрез действието на различните му активни компоненти. Доказателствата за тези употреби произхождат от традиционните знания и последните научни изследвания. Съставите на основата на морски зърнастец могат да бъдат разработени като билкови или функционални лекарства и хранителни вещества за повишаване на антиоксидантния статус и укрепване на имунната система, което от своя страна може да бъде полезно за подобряване на устойчивостта на организмите, подложени на множество стресори.
С напредването на медицинските изследвания учените вероятно ще продължат да откриват нови ползи и свойства на това мощно растение чрез систематични проучвания за оценка на ефикасността на неговите стандартизирани екстракти.
Опровержение: Горната описана информация е само за информационни цели, поради което не е предназначена да повлияе, диагностицира или замени медицински или медицински съвети, лечение. Тя се основава на научни изследвания (хора, животни или in vitro), клиничен опит или традиционна употреба, както се цитира във всяка статия. Отчетените резултати не е задължително да се появят при всички индивиди. Не се препоръчва самолечение при животозастрашаващи състояния, които изискват медицинско лечение под грижите на лекар. За много от описаните заболявания също се предлага лечение с лекарства, отпускани по лекарско предписание или без рецепта. Консултирайте се с Вашия лекар и/или фармацевт за всеки здравословен проблем, преди да използвате каквато и да било добавка/хранителна добавка или да правите някакви промени в предписаните лекарства.