затлъстяването

Според скорошно проучване на ООН 28,8% от чилийското население на възраст над 18 години е със затлъстяване.

Нов доклад, публикуван днес от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), съвместно с три международни агенции, посветени на храните, посочва, че 3,9 милиона чилийци на възраст над 18 години имат затлъстяване.

Според проучването "Състоянието на продоволствената сигурност и хранене в света" Чили има един от най-високите проценти на наднормено тегло при децата в Латинска Америка и Карибите с 9,3%, надхвърляйки средния за региона 7,5% от населението под 5 години на възраст.

В своето издание за 2019 г. документът за първи път предоставя оценки за разпространението на тежка продоволствена несигурност и преобладаване на умерена или тежка хранителна несигурност, показатели, базирани на скалата за преживяванията на хранителната несигурност (FIES) Скалата FIES се основава на данни, получени чрез директно питане на хората чрез проучвания за тяхната продоволствена сигурност и достъп до храна.

В Чили разпространението на тежка несигурност на храните засяга 3,4% от населението, което се равнява на 600 хиляди души. Това означава, че хората нямат редовен достъп до достатъчно и питателна храна: дори когато не са непременно гладни, те са изложени на по-висок риск от различни форми на недохранване и лошо здраве.

От друга страна, преобладаването на умерена несигурност на храните (включително тежка) засяга 13,6% от националното население, еквивалентно на 2,5 милиона души, които показват липса на редовен достъп до безопасна, питателна или достатъчна храна. С други думи, качеството и разнообразието на храната са компрометирани.

В случая с Чили, данните от националните правителствени проучвания са използвани за изчисляване на оценки на разпространението на несигурността на храните, като се използват статистически методи на ФАО, за да се приспособят резултатите към същия глобален референтен стандарт.

Глобално предизвикателство

Проучването предупреждава, че в Латинска Америка и Карибите гладът нараства и през 2018 г. той засяга 42,5 милиона души, 6,5% от регионалното население.

Южна Америка е дом на по-голямата част (55%) от недохранените в региона, а увеличението, наблюдавано през последните години, се дължи главно на влошаването на продоволствената сигурност в Боливарската република Венецуела, където разпространението на недохранването се е увеличило почти четири пъти, от 6,4% през 2012-2014 г. до 21,2% през 2016-2018 г.

Значителното нарастване на глада във Венецуела през последните години съвпада с периода на рецесия в страната, когато инфлацията достигна приблизително 10 милиона процента и реалният растеж на БВП се влоши, като премина от –3,9% през 2014 г. до приблизително –25% през 2018 г.

„През първите 15 години на този век Латинска Америка и Карибите намалиха подхранването наполовина. Но от 2014 г. гладът се увеличава ”, каза регионалният представител на ФАО Хулио Бердеге.

"Трябва да спасяваме средно повече от 3,5 милиона души от глад всяка година отсега до 2030 г., ако искаме да постигнем нулевата цел за глад по Цел 2 за устойчиво развитие", добави той.

Икономическо забавяне, увеличаване на бедността и неравенството

Повишаването на глада е тясно свързано с общото икономическо забавяне в региона. Спадът в цените на суровините от 2011 г. доведе до влошаване на публичните финанси на много страни, зависими от износа на стоки в Латинска Америка и Карибите.

Равнището на безработица в града достигна 8,9% през 2016 г., което представлява увеличение от 1,6 процентни пункта спрямо 2015 г. Спадът в БВП и нарастването на безработицата доведоха до по-ниски доходи за домакинствата. След няколко години на значително намаляване на бедността, броят на бедните се увеличи от 166 милиона на 175 милиона между 2013 и 2015, като се увеличи от 28,1% на 29,2% от населението.