Последна актуализация на 25.07.2016 г. в 20:31
Зефирите са любимите сладки на децата да ходят на къмпинг, както и възрастни за студени следобеди и декориране на десерти. Това е пухкаво, меко и вкусно лакомство, на което можете да се насладите самостоятелно, придружено от горещ или печен разтопен шоколад. Недостатъкът на консумацията на блат, който има високо ниво на захар, което може да причини дисбаланс в кръвната глюкоза и да доведе до заболявания като затлъстяване и инсулинова резистентност. Тогава обаче ще ви оставя един рецепта за нискокалоричен ванилов блат и без глутен.
Съставки
- 165 г мед
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 15g неароматизиран желатин
- Щипка сол
- 125 мл студена вода
Поетапна разработка
- Тава за масло и покрийте с пергаментова хартия.
- Намажете отново пергаментната хартия с масло и резервирайте.
- Изсипете половината чаша студена вода в контейнер и добавете ароматизирания желатин. Смесете с няколко пръчки, за да се разтвори и запази.
- Останалата вода изсипете в друг съд, заедно с меда и щипка сол и оставете на умерен огън. Когато препаратът се оформи на топки, свалете от огъня.
- След като сиропът е готов, добавете желатиновата смес и го оставете да си почине за няколко минути.
- Разбийте на висока скорост, докато добавяте екстракта от ванилия и се уверете, че получавате плътна смес.
- Поставете препарата върху тавата и го оставете непокрит от хладилника за четири до дванадесет часа.
- След този период от време, нарежете блата на малки кубчета И се наслаждавайте.
Ако искаш можеш поръсете ваниловия блат с какао горчив прах. Ако искате да знаете повече рецепти като тази, ви каня да разгледате категорията Сладкиши, където ще намерите стъпка по стъпка, за да научите как да приготвяте ягодови шоколадови бонбони, стъпка по стъпка рецепта.