Една от най-успешните ни рецепти е тази на Nutella или домашен крем от какао и лешник, без захари и палмово масло, които са две от основните съставки на индустриалната Nutella. Истината е, че когато консумирате този вид сметана, както и тези с ядки (например фъстъци или бадеми), винаги е по-добре да ги приготвяте у дома, така че ние сме тези, които решаваме съставките, които включваме и начина на разработване. Освен това те обикновено имат бърза и не особено досадна подготовка: те са готови за консумация за по-малко от 15 минути.

крем

За да промените малко традиционната рецепта, днес ви предлагаме три различни начина за „настройка“ или вариране на нашата домашна рецепта за Нутела, промяна на някои съставки, за да му придадете вкус.

Домашна Нутела с авокадо

В този първи вариант ние не променяме никоя съставка от оригиналната рецепта, а към това, което вече имаме, добавяме половин авокадо добре смляно. Кой би помислил, че авокадото и какаото се женят толкова добре? Е, истината е, че го правят: тук можете да намерите друга рецепта за мус от авокадо и шоколад, в случай че искате да опитате.

Авокадото ще придаде на нашата домашна Nutella по-кремообразна консистенция. Ако имате твърде много „мазакоте“, въпреки че сте преминали всичко добре в блендера, можете добавете допълнително пръскане на растителна бадемова напитка (просто се уверете, че не съдържа добавени захари).

Домашна Нутела с допълнителен протеин

Ако искате да добавите малко повече протеин към домашното си намазване с какао и лешник, можете заменете част от обезмасленото какао с протеинов прах с вкус на шоколад. Ако в оригиналната рецепта използвахме три супени лъжици обезмаслено какао, можем да го намалим само до едно, а другите две да покрием с шоколадов протеин, който можете да намерите при повечето дистрибутори на добавки.

Имайте предвид това няма да е "хипер протеинов шоколадов спред", защото много малко количество протеин се добавя към цялото количество сметана, което ще получим. Ако откриете шоколадов протеин с вкус, който ви харесва, можете дори да промените цялото обезмаслено какао за протеина. Добре е, че знаем, че имаме други възможности да добавим протеинови добавки към нашата диета (не само чрез шейкове).

Домашна Нутела с бадеми и кокосово масло

В такъв случай ще заменим част от лешниците с бадеми, и също ще заместим млякото с кокосово масло. Ако в оригиналната ни рецепта сме използвали 200 грама лешници, в тази можем да използваме 150 грама лешници и 50 грама бадеми (не забравяйте, че лешниците трябва да бъдат препечени, а бадемите сурови). Кокосовото масло ще му придаде по-кремообразна консистенция и специална сладост: всъщност може да няма нужда да го подслаждаме с нещо друго.

Изпробвайте ги всички и ни кажете кой ви харесва най-много!