Фъстъченото масло е здравословно и съдържа витамин Е, ненаситени мазнини, фосфор и магнезий
Може би свързвате фъстъченото масло с основата на американската диета, страна, в която процентът на затлъстяването е през покрива и където като цяло се яде нездравословно. Но това е доста несправедлива концепция, тъй като фъстъченото масло е много здравословно, ако не добавяме захари или подобен.
Хранителна стойност на фъстъченото масло
Ако решите да го приготвите у дома, ще получите здравословен за сърцето крем. Това се дължи на с високо съдържание на ненаситени мазнини, тези, които се намират в съставки като авокадо, зехтин или синя риба. Това са така наречените „добри мазнини“, които помагат за понижаване на холестерола и подобряват здравето на сърцето.
На ниво микроелементи фъстъците са богати на магнезий (те ви помагат да си почивате по-добре), фосфор (много полезен за паметта) и витамин Е (мощен антиоксидант).
Това е калорична рецепта, която дължим на енергийния прием на самите фъстъци, но компенсира факта, че е много, много вкусно да се консумират ядки.
Как да си направим домашно фъстъчено масло
Така че фъстъчено масло, да, но без да злоупотребяваме и докато го приготвяме у дома, без добавени съставки. Основният проблем с търговското фъстъчено масло е, че те обикновено са бомба от захари и консерванти.
За да направим рецептата за домашно приготвено фъстъчено масло, ще ни трябва само това, фъстъци. И нищо повече. Въпреки че бихме могли да ги прекараме директно през месомелачката, един трик е да ги препечем предварително, само за 10 минути. За целта ги поставяме разстелени върху тава за печене, печем пет минути, отваряме и разбъркваме, така че всички да са препечени добре, като връщаме тавата обратно още пет минути.
След като тази стъпка бъде извършена и се внимава да не изгорят, ние ги добавяме към чашата на блендера, кайма или който и да е друг кухненски робот, който използваме и пасираме фъстъците, докато получим хомогенна паста. Ако в момента не излезе, спокойно, Това е рецепта, която изисква малко търпение, за да се постигне желаната консистенция.
След като направите това, изсипете получения крем в херметически затворен стъклен буркан и го дръжте на хладно и сухо място, докато приключите с консумацията му. Не добавяйте захар, не е необходимо и само ще навредите на хранителната стойност на тази проста, вкусна и здравословна рецепта.