За всички онези, които винаги са искали да имат собствено прясно сирене, или онези, които искат да приготвят всичко добре у дома, или ако може би винаги са се чудили как да направят домашно сирене ... .този видеоклип е за вас!
Сиренето е голяма част от живота ни в кухнята, особено за аржентинците. Към всичко, което можем, поставяме dulce de leche и отгоре разтопяваме сирене.
Има страхотна култура на сирене, ние му се наслаждаваме на хапки, в пици, емпанади, сирене за салати, сирене за торти, сирене дори за десерт! И от всички тези чудеса със сирене, прясно сирене Това е една от онези уайлд карти в кухнята, които не можете да пропуснете. Този път Паулина носи нова поредица от рецепти: домашно сирене.Днес той ще ви научи как да правите домашно прясно сирене.
Това е много гладка и вкусна рецепта за прясно сирене, идеална за използване през седмицата в различни препарати.Ще видите, че е много лесно и лесно да го приготвите. Имайте предвид, че най-важното е да направите правилната смес от мляко, сметана и кисело мляко.
Ще ми трябва ли сирище? Не. За прясното сирене, което прави Паулина, сирището не е необходимо. Да, ще сложим малко лимон върху него. Това домашно сирене е пресовано, какво означава? ще трябва да приложат известен натиск, за да го направят компактен.
Важно! За да го натиснем, ще трябва да жертваме тупер или пластмасов контейнер. С помощта на горещ винт и скоба ще направим няколко малки отвора в цялата основа на тупера. Това ще ни помогне по-късно. Ако имате съмнения, можете да гледате видеото добре.
Те ще видят, че преди да го подправите и натиснете, ще бъде като рикота. Е, това, което виждате, е рикота. Честито! те вече знаят и как се прави домашна рикота! И ако се интересувате имам и рецепта за сирене Маскарпоне.
Можете да видите пълното видео тук и да се възползвате от възможността да се абонирате за канала в YouTube, като кликнете тук, за да видите цялото ексклузивно съдържание на мрежата.