Състав:

  • ½ лимон
  • 50 г мед
  • 500 г ягоди

Всички знаем, че закуската е най-важното хранене за деня. Дава ви енергия и витамини, за да се изправите срещу силата през всичките часове, които ни остават. Днес здравословната и балансирана закуска е много лесна и още повече, ако решите да направите тази вкусна ягодово сладко без захар.

по-малко

Ако искате вдъхновение за приготвяне на вкусна и здравословна закуска, ви предлагаме. Тази купа за смути от червени плодове, тази зимна плодова салата, тази мюсли с шоколад и лешник, тази купа за смути с ананас и манго, или за солена опция, тези грандиозни веган бъркани яйца.

Занимавате ли се с домашно приготвяне на конфитюри? Ако искате да опитате нова рецепта, ви каним да опитате това подправено сладко от тиква, това сладко от домати, това сладко от червен пипер, този компот от ябълки, този круши или сладко от киви.

Как да си направим сладко от ягоди без захар:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите ягодите. За целта ги измиваме и изрязваме бялата част, а заедно с нея и листата, които се наричат ​​сепали.
  2. Когато ги почистим, ги нарязваме на малки квадратчета и ги запазваме.
  3. След това изстискваме ½ лимон и запазваме сока.
  4. Вземаме саксия с дебело дъно и я поставяме на средно слаб огън.
  5. Добавете нарязаните ягоди, 2 супени лъжици лимонов сок и мед. Ако предпочитате да подсладите домашно сладко с друга съставка, която можем да използваме: 25 г кокосова захар, 50 г кафява захар или 85 г захар. В случай на заместване на меда, трябва да изчакаме захарта да се разтвори, за да се повиши топлината.
  6. Разбъркайте, вдигнете котлона до средно - силен и изчакайте да заври.
  7. След като мехурчетата започнат да се появяват, разбъркайте и намачкайте ягодите с помощта на дървена лъжица или картофомашина. В случай, че харесвате още един ягодово сладко с хапки трябва да вземем голяма купа и да сложим част от нашата смес. Половината повече или по-малко. Натрошаваме ягодите от купата и я връщаме обратно в тенджерата.
  8. Оставете да заври, докато разбърквате с шпатула или дървена лъжица. За около 10 минути или докато конфитюрът се сгъсти.
  9. След като изтече времето, поставяме сладкото в контейнери или стъклени буркани. Поставяме ги с главата надолу, докато станат на стайна температура. По този начин ние успяваме да ги затворим херметично, по този начин той ще бъде запазен като прясно направен, между месец/месец и половина.
  10. Накрая ги държим в хладилника, докато не го консумираме.

Можете да използвате това домашно сладко от ягоди за подслаждане на натурално кисело мляко, приготвяне на пандишпан, малко бисквитки или намазване малко върху препечен хляб самостоятелно или с нещо от Филаделфия. Даваме ви идеи, но последната дума е ваша!.

Освен това можем да се възползваме от сладкото, за да придружим солена рецепта, като ягодов сос за печена филе.

Смеете ли да подготвите това неподсладено сладко вкъщи? Този да си оближеш пръстите!