Заек пай и доматена салата. Пълно, богато и здравословно меню.

Тази седмица, ние продължаваме нашите здравословни менюта с основно ястие, заешка баничка и хубава странична доматена салата. Тестото на емпанада ще ни осигури въглехидрати от брашно и здравословна мазнина, тъй като ще го направим с добър зехтин. Заешкото месо е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, ... Прочетете повече →

търсенето

Вземете домат!

Тази седмица предлагаме меню с ясен герой, доматът. Доматът е може би един от най-разпространените зеленчуци в света и с най-разнообразна употреба: суров в салата, като съставка в много ястия, за приготвяне на сосове ... това го прави ключов елемент на почти всички гастрономии и важен източник от основни хранителни вещества за здравословна и балансирана диета ... Прочетете повече →

Супа от домати и аспержи, покрита с пълнен пъпеш

Тази седмица продължаваме с нашите леки, освежаващи и здравословни менюта, започвайки със студена супа от домати и аспержи. Пресните аспержи, подобно на доматите, се състоят главно от вода и са много богати на фибри, което ги прави идеални храни за лятото, тъй като ни помагат да хидратираме и да контролираме холестерола и теглото си. Продължавайки с менюто си, имаме няколко чушки, пълнени с пуйка ... Прочетете повече →

Лека салата, канелони от лаврак и скариди и смути от нуга за тази Коледа

Коледа наближава и въпреки че тази година в много домове ще ги отпразнуваме по различен начин, поне едно е сигурно: Ще има добро, богато и здравословно меню. По този повод ви предлагаме да започнете с лека салата от скариди, нар, портокал и ендивия, която ще ни осигури протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали, но много малко калории ... Прочетете повече →

Нахут с пореч, печен лаврак и мандарина и сорбе от нар

Продължавайки с нашите здравословни менюта, тази седмица ви предлагаме да започнете с добра топла яхния от нахут с пореч. Нахутът ще ни осигури сложни въглехидрати, които благодарение на бавното им усвояване на чревно ниво ще ни помогнат да поддържаме постоянна глюкоза в кръвта. Освен това, както останалите бобови растения, нахутът е източник на разтворими фибри, ... Прочетете повече →

Здравословно меню: Ориз със заек, салата от спанак и салата от цитрусови плодове

Продължаваме с нашите здравословни менюта с много традиционно основно ястие от нашата гастрономия, ориз със заек и добра странична салата от спанак и гъби.

Оризът ни осигурява основно сложни въглехидрати (главно нишесте) в допълнение към растителни протеини, минерали и витамини, главно тиамин, рибофлавин и ниацин. Заешкото месо е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, ... Прочетете повече →

Сотирани гъби и броколи, мармитако и гроздова и ябълкова киша за посрещане на есента

По този повод приветстваме есента с меню, в което ще намерим храни, типични за този сезон и както винаги, здравословни. Като първо ястие имаме сотирани гъби и броколи. Гъбите съдържат голямо количество вода (между 82 и 92%), което ги прави много нискокалорични храни, освен това съдържанието на фибри е значително, така че те спомагат за увеличаване на чувството за ситост и ... Прочетете още →

Бобови растения също в салати

По този повод ви предлагаме да започнете със студена бобена салата. Фасулът, подобно на останалите бобови растения, е много пълноценна храна, която никога не трябва да липсва при балансирана диета. Те са богати на разтворими фибри, които при контакт с отделените течности по време на храносмилането образуват вид гел, който „улавя“ част от холестерола от диетата, ... Прочетете още →

Селска салата, маринован заек и черешов сорбет

Менюто, което предлагаме по този повод, се предшества от мултивитаминна селска салата. Тъй като в това ястие консумираме повечето зеленчуци сурови, то ще ни осигури значителни количества от всички витамини. Витамин С се откроява, като пиперът е зеленчукът с най-високо съдържание на този витамин.
За да продължим, имаме маринован заек, който ще допълни менюто с протеини с висока биологична стойност ... Прочетете повече →

Меню, богато на витамини

През тази седмица, в която продължаваме с ограничението, нашето здравословно меню е пълно с витамини.
Започнахме с страхотно пържене на ориз, гъби и спанак. Оризът съдържа предимно сложни въглехидрати, въпреки че осигурява и растителни протеини и минерали и витамини, много повече, ако го консумираме в неразделна версия. Гъбите съдържат значителни количества от всички витамини, ... Прочетете повече →