Доматите често присъстват в много рецепти, така че не е трудно да го включите в диетата или да се възползвате от ползите му небрежно. Но ако искате да извлечете максимума от него, най-добре е да го направите съзнателно и за това трябва да знаете подробно всичко, което този плод може да ни даде.
индекс на съдържанието
Този плод, защото въпреки че някои хора смятат, че е зеленчук или зеленчук, той произхожда от американския континент и от част от Европа. Първоначалното му използване е било само за декорация, както всяко цъфтящо растение, но след 18 век то започва да се използва като храна.
Смесвайки различни растения, започнаха да се появяват варианти на домата, като кумато, череша, волско сърце, круша и раф, сред много други. Всички се отличават с размери, цветове и вкусове, но техните компоненти обикновено са сходни, така че консумацията им като цяло се препоръчва.
Доматът има многофункционална употреба, която е фантастична, тъй като може да се консумира както сурова, така и сготвена и въпреки това да получи голямо количество хранителни вещества. Има много рецепти за това и като цяло всички харесват домати, ако не и сурови в някои от кулинарните му варианти.
По-конкретно, доматът се препоръчва да се яде повече варен, отколкото суров, тъй като по този начин ликопенът се усилва с топлината и това прави антиоксидантните му свойства още по-ефективни. Струва си да се спомене, че ликопенът е това, което придава на домата червения цвят.
В случай, че го консумирате суров, най-добре е да го направите изцяло, тоест с кожата, пулпата и семената. Без да оставяме нищо настрана, за да можем да придобием всички възможни хранителни вещества.
Свойства и предимства
Основното свойство на домата и това го прави идеален за диети за отслабване е, че съдържа много малко калории. Но в допълнение към това има много други свойства и предимства, които са идеални за поддържане на домати при всяко хранене през деня. Най-важните са следните.
Томи ли доматите?
Доматът е храна, която има много хранителни вещества, без да има високо калорично ниво, затова е препоръчително да го включите в ежедневната диета.
За да бъдем по-конкретни, на всеки 100 грама домат има 18 калории, 1 г протеин и само 0,11 г обща мазнина. Останалите негови компоненти са:
- Въглехидрати: 3,5 g.
- Витамин B6: 0,11 mg.
- Витамин С: 26 mg.
- Витамин Е: 1,2 mg.
- Витамин А: 1 mg.
- Вода: 94 g.
- Фибри: 1,4 g.
- Калций: 10 mg.
- Желязо: 0,6 mg.
- Магнезий: 10 mg.
- Цинк: 0,22 mg.
- Натрий: 3 mg.
- Калий: 290 mg.
- Фосфор: 27 mg.
Благодарение на всички тези елементи, доматът е една от най-пълноценните храни в рамките на най-популярните, тоест не представлява никаква жертва за включването му в ежедневната диета, така че много хора разчитат на него, за да допълни рутината, за да отслабнете.
Противопоказания за ядене на домати
Доматът обикновено присъства в почти всяка рецепта и обикновено няма много хора, които се оплакват, но реалността е, че има моменти, когато е по-добре да го оставите настрана, за да избегнете проблеми. Ако срещнете някое от следните обстоятелства, трябва да избягвате да ядете домати.
- Пациентите, страдащи от бъбречна недостатъчност, не трябва да ядат домати поради високото му съдържание на калий.
- Ако има дефицит на инсулин или метаболитна ацидоза, това също влияе върху консумирането на домати поради високото му съдържание на калий.
- Тези, които страдат от нарушения на храносмилането, не трябва да консумират домати поради естественото им дразнещо съдържание, което би влошило язвата, езофагеалния рефлукс или киселини.
- Ако имате афти или рани в устата, консумирането на домати би увеличило болката, претърпена поради съдържанието на киселина.
Извън тези специфични случаи яденето на домати е напълно препоръчително, то само допринася за неща, полезни за човешкото тяло, а в действителност няма сериозни странични ефекти. Той е идеалният спътник за създаване на диети за намаляване на теглото.