Плодовете и зеленчуците са в основата на средиземноморската диета, диета, позната по целия свят, и призната и препоръчана от всеки лекар или диетолог като една от най-здравословните и хранителни диети, които съществуват. Тъй като зеленчуците и плодовете са силно хранителни, поради високото си съдържание на витамини и минерали, а също така обикновено са с ниско съдържание на мазнини и калории, което прави зеленчуците и плодовете най-добрата храна, която можем да ядем в света, въпреки че ще го направим живейте не само от плодове и зеленчуци, е ясно, тъй като не е добре да се яде само едно нещо, така че ще трябва да допълним тази диета с бели меса като пилешко или заешко, също широко консумирани в диетата Средиземноморие, както и синя и бяла риба.
Днес обаче не съм дошъл да обясня полезните свойства на средиземноморската диета, а на един от най-използваните и консумирани плодове не само в средиземноморските страни, но и в целия свят, това е доматът, да, доматът, който вие са чели добре. Тъй като, въпреки че в повечето супермаркети го продават сякаш е зеленчук, доматът се смята научно за плод, но вече е известно, че употребите и обичаите тежат много в нашето общество, тъй като винаги се е казвало, че Това е зеленчук, въпреки че вече е известно, че е плод, те продължават да го продават под името зеленчуци, което не мисля, че ще се промени скоро, но е любопитство, което ми се стори интересно да ви кажа.
Е, доматът е един от любимите ми плодове, тъй като е вкусен сам по себе си, въпреки че го предпочитам с малко екстра върджин зехтин и малко сол, или се използва за приготвяне на гаспачо, салморехо или дори пържено, за да го ям в добро тестено ястие, защото доматите имат хиляда и една употреба и във всички те са вкусни и много питателни. Доматът, подобно на други много известни храни, е бил обект на мистификации от всякакъв вид, както добри, така и лоши, и затова написах днешната статия, за да опровергая фалшивите мистификации за доматите и да обясня кои са полезните му свойства и какви са неговите противопоказания, така че да имате вярна и противоположна информация и по този начин да решите дали да я използвате в диетата си или не, свойства, които ви оставям точно по-долу.
Хранителен състав на домати на 100 грама:
- Калории: 23 килокалории
- Вода: 94,2 грама
- Хидратира: 3,5 грама
- Фибри: 1,8 грама
- Протеини: 1 милиграм
- Мазнини: 0,2 милиграма
- Каротини: 820 ug
- Витамин А: 133 ug
- Витамин В1: 0,06 милиграма
- Витамин В2: 0,04 милиграма
- Витамин С: 24 милиграма
- Витамин Е: 0,8 милиграма
- Калций: 13 милиграма
- Фосфор: 27 милиграма
- Желязо: 0,5 милиграма
- Магнезий: 20 милиграма
- Калий: 297 милиграма
- Други важни вещества: Ликопени (пигмент, който придава на домата цвят).
Яденето на домати ли ви напълнява или може да ви помогне да отслабнете?
Е, отговорът е, че доматът не се угоява, тъй като му липсват мазнини и има само 23 калории на 100 грама, което го прави чудесна храна, ако искаме да отслабнем, тъй като бихме могли да набъбнем, за да ядем домати и преди да го направим избухване, че ще напълнеем Въпреки че не бива да прекаляваме, това няма да ни накара да се почувстваме зле. Разбира се, трябва да бъдем внимателни с това, което добавяме, защото макар естественият домат да е толкова добър за отслабване, маслата и други по-калорични добавки, които биха ни направили по-дебели.
Свойства на домати, които ни помагат да отслабнем:
Поради високото си съдържание на вода, той създава усещане за ситост, като кост на ситост, което ни кара да ядем по-малко от други храни.
Има ниско калорично ниво, което означава, че можем да ядем много, без да се страхуваме от напълняване, има само 23 калории на 100 грама.
Високото му съдържание на фибри стимулира чревния транзит, като по този начин спомага за елиминирането на отпадъците и токсините от тялото.
Както витамин С, така и ликопените подобряват метаболизма на липидите, което подобрява изгарянето на мазнините, като ги трансформира в енергия.
Полезните свойства на яденето на домати за здраве:
Укрепва имунната система:
Благодарение на високото си съдържание на витамин С, той ни помага да укрепим имунната си система, като предотвратяваме и помагаме в борбата срещу настинките.
Предотвратява рак и дегенерация на макулата:
Благодарение на вещество, наречено ликопен, той не само предотвратява рака, но също така предотвратява други заболявания като дегенерация на макулата.
Помага за предотвратяване на проблеми със зрението:
Благодарение на съдържанието си на витамин А, доматът ни помага да поддържаме добро здраве на очите.
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания:
Благодарение на него подобрява кръвообращението, също така благодарение на съдържанието на витамин К помага да се предотврати образуването на съсиреци в кръвта ни.
Помага за борба със стареенето:
Тъй като има страхотни антиоксидантни свойства, което помага за борба със стареенето и подобряване на състоянието на кожата ни, наред с други положителни ефекти.
Борба със запека:
Поради високото съдържание на фибри помага за борба със запека и ни кара да се чувстваме сити по-рано, когато ядем.
Той е естествен диуретик:
Благодарение на нивата на калий, доматът ще ни помогне да премахнем излишните течности и да се преборим с камъни в бъбреците и урина.
Намалява нивото на холестерола и триглицеридите:
Това, което дължим на съдържанието му, е ликопенът, който не само помага за предотвратяване на някои видове рак, но и ни помага да поддържаме добро сърдечно-съдово здраве.
Както можете да видите, доматът е плод, богат на витамини и има множество полезни ефекти за нашето тяло, но не само това, но доматът няма почти никакви противопоказания, нещо, което можете да видите в следващия списък.
Противопоказания или вредни ефекти от яденето на домати за здравето:
Доматът е богат на оксалова киселина и други органични киселини, които могат да причинят образуването на оксалатни камъни в бъбреците.
Поради съдържанието на фибри, висока доза домат може да причини диария.
Продължителният контакт с течение на времето може да причини зачервяване на кожата поради доматена киселина, нещо, което тези, които са присъствали на популярния фестивал Томатина, вече ще са проверили.
Обикновено причинява алергии, тези хора, които имат хранителни алергии поради съдържанието на гликопротеин.
Някои хора могат да произвеждат газове, които ги карат да се чувстват подути, ето защо много хора вярват, че доматите ги напълняват поради това подуване, но нищо повече, това е само газ, след като излезе, както винаги, и разбира се ще отслабнете, стига да замените други по-калорични храни с тази, която е много по-малко калорична.
Друг интересен факт е, че отдавна има измама, която казва, че доматът е вреден за хората, страдащи от подагра, защото доматът повишава пикочната киселина, нещо, за което за съжаление дори някои семейни лекари вярват, че Те не са си направили труда да потвърдят това твърдение, за повече информация препоръчвам да се консултирате с истински специалист като диетолог или ендокринолог.
Искам да поясня, че доматът има тези ефекти върху здравите хора, но в случай че имате някакво друго заболяване, което може да бъде променено чрез хранене, това е нещо, което трябва да се консултирате с Вашия лекар, който е този, който взема случая, никога играйте със здравето си, накрая се надявам да сте харесали тази статия, всякакви въпроси или мнения не се колебайте да я напишете чрез коментар, на който ще отговоря веднага щом го прочета, след което ще ви оставя други връзки, които могат да представляват интерес на вас, благодаря ви много за вашето посещение и се надявам да се върнете скоро.