Английското наименование е платика с позлатена глава, решетка. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителни езици) на „Dorada, plancha“: dorada; на скара; храна за човека; скелетна част на месото, с кост или кожа; диви или събрани; консервирани чрез охлаждане или замразяване; морски риби; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; Пластмасова опаковка; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; пластмаса; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; Испания; без използване на опаковка/опаковъчна среда.

дорада

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

93-те килокалории на 100 грама морска платика идват от следните източници: 74% протеини и 26% мазнини.

СЪСТАВ ЗЛАТО, ЖЕЛЯЗО В 100 ГРАМА ЯДУВАН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 388,9 килоджаула енергия, общо.
  2. 80,3 грама вода (влага).
  3. 17 грама протеин, общо.
  4. 2,7 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,8 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 0,5 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 0,5 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 42 милиграма холестерол.

Морската платика е богата на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 5 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 1,25 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,16 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 85 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  5. 0,08 милиграма рибофлавин.
  6. 0,05 милиграма тиамин.
  7. 2 микрограма витамин В-12.

Морската платика е богата на МИНЕРАЛИ със 7 различни:

  1. 300 милиграма калий.
  2. 184 милиграма калций.
  3. 180 милиграма фосфор.
  4. 73 милиграма натрий.
  5. 25 милиграма магнезий.
  6. 0,9 милиграма желязо, общо.
  7. 0,5 милиграма цинк (цинк).

"Дорада, дъска" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).