гурме
Отсъствате от вкъщи, работите или пътувате. Нежелана храна около вас. Напуснете дома си, приготвен с тези здравословни протеинови блокчета, направени от вас.
Внимание: 90% от баровете, продавани в магазините, са глупости. Погледнете етикета и ще откриете, че половината е глюкозен сироп и други захари. Така наречените енергийни барове не са нищо повече от маскирани лакомства. Тези на зърнени култури, захар. Барове за спортисти, протеинови лакомства. Стойте далеч от тях.
въпреки това, много е лесно да си направите сами шоколадови блокчета у дома, с точното количество хранителни вещества: протеини, бавни въглехидрати и здравословни мазнини. Ще трябва:

  • 60 g шоколадов протеинов прах (този, който използвам, е 90% суроватъчен протеин)
  • 90 г обезмаслено мляко на прах
  • 15 г неподсладено какао без мазнини
  • 70 г овален овес
  • 40 г фъстъчено масло или тахан (сусамова паста) или счукани сушени плодове
  • Подсладител (по избор)
  • 100 ml вода

С тези пропорции излизат пет бара по 200 калории. Следвай тези стъпки

  • Смесете всички съставки с изключение на водата
  • Добавете половината вода и разбъркайте добре с черпак или миксер
  • Добавете останалата част от водата малко по малко. Не е задължително да е много слаб, а по-скоро последователен. Може би над малко вода, по-добре е да останете кратко.
  • Разстелете шоколадовата топка върху восъчна хартия, покрийте я с друга и мачкайте, докато стане дебела за пръст
  • Оставете пакета в хладилника за една нощ
  • Изрежете решетките с остър нож и ги увийте индивидуално


Това е хранителната таблица. Както ще видите, той има на практика точните количества за трансформаторната диета, но ако искате, можете да ги коригирате, като промените количеството овесени ядки или фъстъци.

Въглехидрати Протеин Грес Тегло
Шоколадов протеин 2 g 50 гр 0 60 g
Мляко на прах 48 гр 30 гр 1 g 90 g
Какао 3 g 4 g 2 g 15 g
Овесена каша 38 гр 8 2 g 70 g
Фъстъчено масло 9 9 20 гр 40 гр
ОБЩА СУМА 100 g 101 гр 25 g
Калории 400 404 225 925 кал. (5 бара)
Процент 39% 39% 22%

Можете също така да сложите малко по-малко мляко и да добавите малко стафиди или сушени боровинки (умерено, те са богати на захари). Експериментирайте, за да получите своя собствена рецепта.
И по молба от читатели споменах ли, че тези барове са млечно-вегетариански?