Време за подготовка: 25 минути Ниво: лесно Порции: 4
Гарантираме, че след като опитате това ястие, ще трябва да продължите да правите този сос. Ако не обичате пикантното, можете да смените халапеньо за сладко чили. Опитайте и с други риби.
Съставки
Сос от манго:
1 зряло манго, обелено и нарязано на хапки
1 шалот, нарязан на ситно
1 халапеньо пипер, нарязан на ситно
¼ чаша кориандър, нарязан
¼ чаша лимонов сок
Сол на вкус
4 (6 унции) филета платика
Сол и черен пипер на вкус
1 супена лъжица зехтин
2 лимона
Кориандър за украса
Подготовка
Разбъркайте добре всички съставки на соса и го оставете да почине на стайна температура за поне 15 минути.
Подправете всяко филе със зехтин, лимон, сол и черен пипер. Гответе на умерен огън в горещ тиган, по 5 минути от всяка страна.
Поставете порция сос от манго върху всяко филе и украсете с кориандър.
Хранителна информация
Калории: 213
Мазнини: 5,2 g?
Наситени мазнини: 1 g?
Холестерол: 145 g?
Протеини: 32,3 g?
Въглехидрати: 8,8 g?
Фибри: 0,93 g?
Натрий: 221 mg
Главен готвач Мариалис Гарсия, май 2011 г.
Подобни публикации
- След бира за упражнения
- Сьомга в сос Терияки
- Сърдечно-съдово здраве
- 7 рецепти със сьомга
- Сьомга на скара с портокал
- Манго Чийзкейк
- Температури за безопасно готвене
- Масла и мазнини в кухнята
- Консумация на риба по време на бременност
- Значение на протеините в диетата
- Храна по Великден
- Диетата DASH
- Кои са най-хранителните риби?
- Как да закупите най-добрата риба
- Сотирано ходило с лимон
- 8 храни срещу множествена склероза
- Лимонов пай и манга
- Как да направим перфектната салса
- Такас от риба тон
- Диети за светли умове
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица