Аюрведическата мъдрост и медицина класифицират организмите в три доши: вата, питта и капха. Въз основа на характеристиките или преобладаващите доши във всеки организъм, той основава своето лечение и профилактика на заболявания
Тези доши влияят на физиологичните функции и ума на нашето тяло или на всяко същество на земята. Всяка доша е разделена на няколко поддоши, въпреки че засега няма да ги вземем предвид.
Количеството ни доши варира във фазите на храносмилането, тъй като например, когато приключим с яденето, имаме повече Капха, когато смиламе Пита преобладава и когато асимилираме и отделяме храна, е ред на Вата.
Ще анализираме всяка доша малко по малко и ще видим всяка от характеристиките й по-горе:
ДОША ВАТА
Ние символизираме Вата с въздуха, като активен принцип на движение, контролиращ централната нервна система. Казва се, че Вата е най-важната доша, тъй като тя задвижва Питта и Капха със своята радост и нервност и тя ни дава инстинкта за балансиране на трите доши. С дъха си придобиваме въздух и разграждането на храната ни дава енергия и въздух, от които се нуждаят клетките ни. Първата характеристика, която ги издава, са тесни рамене, много активни, импулсивни, оптимистични, въображаеми и приказливи хора.
Те са гладни по всяко време, не са редовни, когато става въпрос за хранене. Същото се случва и с часовете на сън, липсата на фиксирано време за лягане и съня няколко часа. Те са слаби, пъргави и трудно напълняват. Те вървят бързо.
Разходете се и бъдете в контакт с
природата е много важна
Казват, че започват действия, но никога не ги завършват, което създава чувство на неудовлетвореност.
Вата дисбаланс
Когато имаме излишък от Вата, го забелязваме в дебелото черво, костите, ставите, в сухата кожа. Можем да имаме припадъци, треперене и нервни заболявания. Както и запек, газове и дори предменструална болка. Този излишен въздух изключва изгарянето, което тялото прави, като е по-силно изразено в напреднала възраст. Имате липса на концентрация, памет и дори вербална координация.
Твърде много Vata ни дава суха и груба кожа. Проблеми със ставите Изтънява и тялото губи топлина и сила, както се случва в напреднала възраст. Те страдат от безсъние и имат силни дефекации. А Малката Вата произвежда изтощение и прекомерна умора, имаме затруднения в дишането и концентрацията. Обща апатия.
През зимата се препоръчва варена храна, за да помогне
стомаха да достигне точната температура
Възможно е да има проблеми с хиперактивност, нетърпение, безпокойство, депресия.
Как да успокоим дисбаланса на вата?
Трябва да се опитате да въведете ред както в хранителните, така и в сънните си навици. Избягвайте стреса и намирайте тихи места за почивка. Горещите места са много полезни за вас и се препоръчва чаша топло мляко преди лягане, за да се наспите добре.
Коя е най-добрата диета за вата?
Солените храни са много полезни за вата, тъй като стимулират апетита ви. Сладкото го успокоява и киселите храни също са полезни за него, а горещата храна, яхниите, супите и дори тежката, мазна храна са полезни за него. Леките ястия ви оставят неудовлетворени. Трябва да избягвате пикантното, а аз ги ям много студени, въпреки че силно подправените храни обикновено ви подхождат много добре. Джинджифилът или канелата могат да стимулират апетита ви.
Важно е да не се храните под стрес, тъй като храната няма да ви свърши работа и сутрин трябва да закусите питателно. Когато ядете плодове, трябва да ги ядете добре узрели.
Като цяло можете да ядете всичко, но в малки количества, тъй като стомахът ви работи по-добре по този начин.
Препоръчителни храни за вата
Можете да приемате всякакви млечни продукти и производни. Същото важи и за яйцата.
Всякакъв вид зеленчуци ще ви бъдат полезни, въпреки че не бива да злоупотребявате със сурови.
Плодът трябва да е узрял и ако е приготвен по-добре.
Оризът и пшеницата ще ви свършат много добре, като избягвате царевицата, доколкото е възможно.
Можете да приемате всякакъв вид бобови растения, без да злоупотребявате с леща.
Не злоупотребявайте с месо и морски дарове, като избягвате червеното месо.
Използването на подправки ще ви бъде от полза, особено за стимулиране на апетита.
ДОША ПИТТА
Пита се символизира от огън и вода. Pitta контролира метаболизма, соковете и ензимите, от които се нуждаем, за да смиламе храната, за да се превърне в енергия, включително жлъчката играе важна роля в трансформацията на храната. Pitta е отговорен за храненето, като обръща внимание на тънките черва, стомаха, кръвта или потните жлези. Имате като цяло добър апетит и жажда. Характеристика, която отдалечава хората от Пита, са широките рамене и амбицията. Той е интелектуален, предприемчив и весел. Той обича да яде по едно и също време, като се дразни, ако закъснее. Може да се каже, че ядат трите си хранения на ден и спят осемте си часа, а ако не го правят, се чувстват зле. Той е доста решителен и върви бързо.
Като цяло той поддържа теглото си със средна структура, нито силна, нито слаба.
Най-много енергия Пита има в зряла възраст, като ни дава енергия и физически капацитет.
Дисбаланс на Пита
Когато имаме излишък на Pitta, забелязваме дисбаланси в частите на тялото, които засягат Pitta. Може да имаме диария, силно изпотяване, интензивна жажда, прекомерен глад, умора, гняв, лош дъх, хемороиди, нервност. Те са склонни да имат киселини и язви. Твърде много пита може да доведе до пъпки и обриви, оплешивяване и дори мотивирани от стрес инфаркти. Липсата на пита може да причини чревен дискомфорт.
Питта е нетърпелива, което може да доведе до раздразнителност и нрав, когато има дисбаланс. Може да има моменти на кратък нрав и несъгласие със себе си.
Как да успокоим дисбаланса на питта?
Пита трябва да търси умереност във всичко, което прави, и да не се стресира прекалено много на работа, прекарвайки време в свободното време. Трябва да се насладите на красотата на природата. Не трябва да злоупотребявате със стимуланти като алкохол или кафе и да свиквате с инфузии. Предизвикателствата и предизвикателствата са добре, но питите не трябва да се натискат прекалено силно.
Коя е най-добрата диета за пита?
Поради излишната топлина, която е в тялото и кръвта им, питтата трябва да охлажда храносмилателната си система със сурови храни, салати, избягвайки възможно най-горещите ястия. Горчивият вкус е полезен, както и сладкият и остър аромат, който ще ви помогне да регулирате телесната си температура. Трябва да избягвате пикантни, кисели и солени вкусове, както и прекалено мазни и пикантни храни. Въпреки че е полезно за храносмилането, за предпочитане е да се избягва червеното месо, тъй като то го нагрява, като се стреми към вегетарианска диета. Зеленчуците и бобовите растения са много полезни за тях, а макаронените изделия и оризът ще им дадат енергията, от която ежедневната им дейност е толкова необходима.
Препоръчителни храни за пита
Като плодове препоръчваме ябълки, кокос, портокали, стафиди, смокини, ананас и те трябва да се консумират сладки и зрели.
Макароните и оризът са полезни.
Тъй като месото, пилето и пуйката са за предпочитане, стига да не се злоупотребяват и да се избягва червеното месо и риба.
Бобовите култури като цяло са много полезни.
Сред зеленчуците карфиол, аспержи, шушулки, зеле, маруля, картофи, черен пипер са добри, опитвайки се да избягвате чесън, лук, патладжани, домати и цвекло.
Ако не злоупотребявате прекомерно, сладките няма да ви навредят.
Трябва да намалите ядките, с изключение на слънчогледовите или тиквените семки.
Като цяло трябва да избягвате подправките, въпреки че по умерен начин можете да използвате кориандър, мента, кимион, черен пипер, куркума.
Избягвайте лютите подправки, оцета и готовите сосове.
ДОША КАФА
Ние символизираме Капха с вода и земя. Хората Кафа са много земни и отдават голямо значение на физическите усещания. Тук бихме обърнали внимание на клетките на тялото, течности като лимфа, места като гърлото, носа, мазнините. Характеристиката, която раздава хората на Капха, е тяхната пълнота, тяхното съчувствие, те са хора, които винаги са гладни и тяхната бавност както в движенията, така и в храненето, с бавно храносмилане и бавно, когато става въпрос да се ядосат.
Винаги имат сила, защото трупат енергия, точно както обичат да трупат имущество и пари. Когато ни е твърде трудно да изхвърлим стари неща, имаме излишък от капха.
В равновесие те са смели, щедри, привързани и силно устойчиви на болести. При депресия те търсят утеха в храната със затлъстяване и под натиск винаги бият около храста. Те са склонни да бъдат много упорити.
Каба дисбаланс
Когато имаме излишък от капха, сме склонни да задържаме течности, имаме запушване на носа, настинки, чувствителност към студ и влага, прекомерна сънливост или безсъние, депресия, прекомерна инатливост, наддаване на тегло, проблеми със ставите, прекомерна привързаност към нещата и неспособност за действай. Склонността към завист също е характеристика. Ако имаме излишък от капха, ние сме сънливи и уморени и ставите ни отказват.
Как да успокоим дисбаланса на капха?
Трябва да търсите стимулация и да търсите нови преживявания. Kapha по природа е стабилен и бавен, но добрата стимулация разкрива цялата сила, която има. Важно е да спортувате и да следите теглото си. Ако е възможно, намалете студа и околната влажност.
Коя е най-добрата диета за капха?
Пикантното е много полезно за хората от Капха, тъй като лютото е огън и въздух. Горчивото и астригентното също са удобни, като се избягва солено и кисело. Ако човекът с капха има дихателни проблеми, първо трябва да приема горчиви храни, за да изчисти дихателните канали, последвани от пикантни храни.
Препоръчват се горещи и леки храни, с малко течност и избягване на мазнини и захар. Използването на фурната и грила е по-добро от храната, приготвена във вода или на пара. Като цяло те обикновено обичат сладкиши, но трябва да ги избягват. Прекомерната употреба на сол също трябва да се избягва, тъй като капха има тенденция да задържа течности. Избягвайте пържените храни и свикнете с недостатъчно сварените плодове и зеленчуци. Плодовите компоти са много полезни, стига да не се добавя захар.
Kapha трудно се храносмила, така че се препоръчва използването на подправки като джинджифил, кимион, сусам, куркума. Пикантното е по-препоръчително през зимата.
Не трябва да пиете напитки, които са твърде студени. И трябва да се опитате да не се насищате с храна. Трябва да контролирате да не закусвате между храненията, тъй като метаболизмът ви е много бавен.
Препоръчителни храни за капха
Сладки, кисели и сочни плодове като ябълки, круши или кайсии и избягване на банани, кокос или грозде.
Не забравяйте да използвате подправки, особено джинджифил, който помага при храносмилането
Избягвайте да ядете твърде много тестени изделия или ориз.
Всички видове зеленчуци, като се избягват краставиците и доматите.
Избягвайте масло, пълномаслено мляко и яжте прекомерно яйца.
Пилето или пуйката са за предпочитане пред червеното месо. Избягвайте морски дарове.
Като цяло се препоръчват бобовите растения.
Слънчогледовото или сусамовото масло е за предпочитане пред зехтина.
Избягвайте захарта и използвайте мед, без да прекалявате.
Избягвайте ядки, с изключение на слънчогледови или тиквени семки.
В следващата таблица можем да видим характеристиките на всяка Dosha.