Рецепти, създадени от всички момичета от групата на dukan на faceboock

Вторник, 19 октомври 2010 г.

СУПИ И КРЕМОВЕ

КРЕМ С ТИКВА
Крем от тиква


500 г тиква
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици настъргано старо сирене Manchego
(може да се замени със сирене%)
- 1 супена лъжица сухо мляко
- 1 литър пилешки бульон

нарежете тиквата на кубчета, скилидката чесън и я добавете към пилешкия бульон.
Оставете да къкри в покрита тенджера за около 20 минути.

поставете в блендер или кухненски робот за гъста консистенция.
Добавете останалите съставки сол и черен пипер на вкус.
Този крем може да се сервира топъл или студен

КРЕМ С ЧЕСЪН
6 скилидки пресен чесън,
400 гр. Юка,
200 гр. От настъргани моркови,
сол и черен пипер на вкус, 2 литра вода
, 2 супени лъжици сухо мляко
200 гр. Настъргано сирене.
обелете скилидките чесън и нарежете на ситно.
Поставете всички съставки с изключение на сметаната и сиренето в тенджера с 2 литра вода и варете на умерен огън за около 35 до 40 минути.
Прекарайте всичко през кухненски робот, за да получите консистенцията на малко гъста сметана.
Добавете мляко и настъргано сирене преди сервиране

ДОМАТНА СУПА С БОСИЛИК
1 кг зрели домати
1 глава лук
1 праз
1 морков
1 стрък босилек
1 литър зеленчуков бульон

В тенджера с масло задушете нарязаните зеленчуци, добавете нарязания домат, добавете бульона, босилека и щипка сол и 2 или 3 капки захар Hacendado. оставете да работи около 30 минути
(или използвайте бързата печка).
поставете го в блендер и го прекарайте през цедката, за да стане фин.
Накрая украсете с наситнен босилек и това е всичко.

КРЕМ КЕЛЕРИ
2 пъпки целина

2 литра зеленчуков бульон

100 г настъргано леко сирене

Зехтин

Шипка сол

Щипка бял пипер


сложете го в блендер и го прекарайте през цедката, за да стане фин.


Почистете и нарежете целината и я запържете в тенджера с няколко капки масло, разбъркайте малко, така че да придобие цвят и изкъпете всичко със зеленчуковия бульон. Покрийте тенджерата и гответе на умерен огън между 30 и 40 минути, като от време на време проверявате готвенето, докато целината омекне, сол и черен пипер.

-Асортирани зеленчуци, нарязани на малки парченца.
-1 голям буркан натрошен домат
-Подправки и сол.

По този повод, (тъй като идеята на тази супа е да се възползвате от това, което ви е останало), сложих торба нарязани зеленчуци от Меркадона, за супа жулиен; и добавих 1 тиквичка, 1 парче карфиол и 1 малка тава с гъби, всички нарязани на малки.

Начинът да направите:

Поставете зеленчуците и натрошения домат в тенджера, добавете вода. (Трябва да имате гъста супа).
Добавете подправки на вкус. Аз днес: Много риган, смлян пипер poupurri и малко тенджера, която е смес и се нарича Italia special touch.
Добавете малко сол, не много, защото подправките вече й придават много вкус.
И се вари, докато зеленчуците омекнат.

Аз също готвя къси тестени изделия за семейството, които само добавям към тях, и малко нарязан на кубчета бекон или шунка, прекарани през скарата, за да поръсите отгоре. За мен нарязана на скара филе пуешка шунка и отгоре при сервиране. Днес беше вкусно!
СУПА ФО
-1 БРОЙ концентрат от органичен зеленчуков бульон
-2 сушени гъби шитаке
-1 скилидка чесън, обелена
-1 CS соев сос
-1 куб джинджифил на прах
-1cc оризов винен оцет
- пипер на вкус
-босилек
-половин пръчка канела
-1 cs семена от анасон (този, използван за приготвяне на инфузии)
-100grm кълнове от боб
-30 гр. Текстурирана соя

Поставете всичко в малка тенджера и напълнете с вода. Веднага след като започне да кипи, се спуска до минимум и се оставя за около час.

* Рецептата е взета от вегетарианско списание за готвене и "адаптирана" към света DUKAN, не знам дали ще бъде одобрена от тези, които знаят най-много за диетата, но ви уверявам, че е вкусна, изненада мен.

РИБЕНА СУПА
Снощи отворих рибния запас от меркадоната и направих същото. малко сурими, скариди и миди. какво weno. и отидете, което не се чувства добре

diet

КРЕМ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ

ТОЙ Е КРЕМ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ, КОИТО ВЗЕМА ДОМАТ, 2 ЖАНХОРИИ, ПОЛОВИНА ЛУК И ЧЕРЕЗА ЗАМРАЗЕН ШПИНАЧ ОТ МЕРКАДОНА И ФУРГА ОТ ПУРЦИЯ ГЪРДА AHHH И 2 KESITOS DE SANTE ESTA DE RECHUPETE.

СВАРЕНА ДХАЯНА
моркови, праз, тиква, ряпа, целина, фин и широк боб, телешко месо и домашен пилешки колбас, всичко варено около 45 минути, вкусно е:)