Преди да вляза в темата, нека да определя като въведение какво е това популярно, признато и революционно диета на дукан.
Директно, диетата на дукан Това е метод, който се основава единствено на висок прием на протеини и нисък прием на въглехидрати. Това е създадено от д-р Пиер Дюкан, френски диетолог и диетолог, чиято книга „Диетата на Дюкан“ е публикувана между 2010 и 2011 г.
Методът на дукан се състои от няколко фази като диета за отслабване и без повече шум, тук ви ги представям.
Съдържание
Фази на диетата на Дюкан
The фази на тази диета те са разделени на четири. Тяхната цел е да насочат потребителя към конкретна цел, която е да отслабне естествено, бързо и трайно.
Фаза на атака: незабавни резултати
The диета dukan във фаза на атака предлага прием на 72 чисти протеина, които позволяват да се стимулира тялото по такъв начин, че да се възползва от своите резерви. По този начин ще отслабнете бързо и ефективно.
Целта на тази фаза е да загубите бързо мазнини за няколко дни.
Въпреки че няма правило за това колко време трябва да се дава на всяка фаза, идеалното би било между 1 и 7 дни, за да може да се отслабнат най-много 10 килограма, тъй като ако не, метаболизмът може да стане дисбалансиран.
Фаза на круиз: Постигане на правилното тегло
В тази фаза загубата на тегло, започнала във фазата на атака, продължава да се стимулира, но в този случай чистите протеини се комбинират с 28 вида зеленчуци.
По този начин, диетата на dukan във фаза на круиз Това се прави чрез комбиниране в някои дни само на прием на храни, богати на протеини, а в други дни чрез комбиниране на протеинови храни плюс зеленчуци.
Целта на тази фаза е да се доближава все по-близо до идеалното тегло. Това е още една стъпка от фазата на атака и това, което е предназначено, е тялото да изгаря калориите по бърз и здравословен начин.
В този случай ще отслабнем с няколко килограма за кратко време, без здравето ни да бъде увредено или компрометирано от каквато и да е промяна.
Фаза на консолидация: Избягвайте ефекта на отскок
Фазата на консолидация в диетата на dukan Продължава около 10 дни и е проектиран така, че тялото, след като достигне идеалното тегло, да не възвърне загубените килограми.
С други думи, на тази фаза постепенно ще въвеждаме различни по-разнообразни храни, като плодове и сирене.
Целта на фазата на консолидация вече не е загуба на тегло, а консолидирането и поддържането на тази загуба, за да не се възстанови по-късно.
В този момент постепенно ще възстановим диетата си, за да се върнем към по-балансирана и нормална.
В тази фаза инвестираното време става решаващо. За всеки килограм, който губим, трябва да сме в него 10 дни. Следователно, ако сме свалили 15 килограма, трябва да издържим 150 дни във фазата.
Важността на тази точка е да се предотврати страданието на тялото и в крайна сметка можем да се върнем към нормалното без никакъв проблем или неуспех.
Фаза на стабилизиране: Окончателна и решаваща
След като достигнем тази фаза, ще трябва да го правим до края на дните си, ако искаме да продължим да поддържаме загубеното тегло.
Формулата е много проста:
- 3 супени лъжици овесени трици дневно
- 20 минути физически упражнения
- поддържане на четвъртък, където ще консумираме само чисти протеини
Тази фаза, както вече споменах, е най-важната от всички, тъй като тя ще ни позволи никога повече да не си върнем загубените килограми и да се насладим на мечтаното тяло.
Целта му е да се спазва веднъж завинаги диета, при която вече няма забранена храна, и да се възвърне нормалността по отношение на храненето, без да страда от някакъв вид аномалии в тялото.
Рецепти и менюта от диетата на Дюкан
В този момент и след като знаете всички фази, които трябва да следвате от тази великолепна диета, ще се чудите: „Добре, но ... как да започна?“ Страхотен! Продължавайте да четете, както в следващите редове, ще ви предоставя седмично меню от диетата на Дюкан, за да можете да започнете да го правите днес. Направи го!
Понеделник
Храна
- Балтийско филе от херинга
- Телешка котлета на скара
- 0% плодово кисело мляко
Вечеря
- Пилешки рилета
- Треска с шафран
- Подсладен флан
Пилешки рилети: Съставки и начин на приготвяне
- 5 кисели краставички, нарязани
- 2 нарязани лука
- 100 грама обезмаслено кисело мляко
- 500 г пилешки или пуешки гърди
- Сол и черен пипер на вкус
Запържете пилето в тиган за 5 минути. След това го поставете в кухненския миксер заедно с всички съставки, докато получите еднородно тесто.
В глинен съд поставете рулетките за поне 2 часа в хладилник.
Вторник
Храна
- Резен пушена сьомга.
- Салата: риба тон, твърдо сварено яйце, сурими, моркови, домати, агнешка салата и карфиол
- Купа с 0% бяло сирене
Вечеря
- Салата от ендивия с бяло сирене и рокфор
- Лимонов петел с чери домати
- 0% кисело мляко с канела
Лимонов петел с чери домати: Съставки и начин на приготвяне
- 700 г чери домати
- 2 петела
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 5 стръка мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- 1 лимон
Поставете фурната да се загрява предварително. На петлите премахнете мащерката. Покрити с резенчета лимон, сложете ги върху лист за печене. Печете 20 минути.
Накълцайте чесъна и лука. Извадете петлите от фурната и разпределете лука, чесъна и доматите. Добавете сол и черен пипер и след това го върнете във фурната за още 20 минути.
Сряда
Храна
- 1 тава чери домати.
- Печено пилешко бутче.
- Зеле яхния.
- 1 плодово кисело мляко 0%.
Вечеря
- 1 филия обезмаслена шунка
- Говеждо до Херес
- Печена ябълка
Резенчета шери от говеждо месо: Съставки и начин на приготвяне
- 600 грама телешко месо
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 4 тиквички
- 1 чаша вода
- 5 супени лъжици соев сос
- 10 cl оцет от шери
- Естрагон
- Магданоз
- Сол и черен пипер
Нарежете месото на тънки, редовни филийки. Измийте тиквичките и ги нарежете на ивици. Обелете и смилайте чесъна и лука. Загрейте уок и добавете лука, чесъна и тиквичките.
Разбъркайте, така че зеленчуците да се зачервят равномерно. Налейте чаша вода и оставете да ври 20 минути. Резервирайте го.
В същия тиган запечете месото на силен огън за 5 минути. Добавете соевия сос и оцета. Кръгли и кръгли преди да добавите зеленчуците.
Оставете да къкри за 15 минути и добавете естрагона в последния момент и магданоза. Посолете го и го пипер.
Четвъртък
Храна
- Желирано яйце
- Бургер на скара
- 2 кисели млека на 0%
Вечеря
- Рак от раци
- Пилешко бутче
- Баварски крем (с подсладител)
Рак от раци: Съставки и начин на приготвяне
- 2 яйца
- 1 кутия раци отцедени
- Пушена сьомга на кубчета
- 35 cl мляко
- 1 супена лъжица царевично брашно
Разделете кубчетата пушена сьомга в саксии. Разбийте яйцата, царевичното нишесте, разтворено в млякото, и добавете рака.
Посолете го и го пипер, можете да добавите една чаена лъжичка рибен бульон. Варете на слаб огън на водна баня в продължение на 45 минути. Можете да го сервирате топъл или студен.
Петък
Храна
- Купа гаспачо
- Сашими и японска зелена салата
- Извара
Вечеря
- Салата от маруля със сладкиши
- Заек гювеч с естрагон
- Смути с кисело мляко или червени плодове
Заешко гювече с естрагон: Съставки и начин на приготвяне
- 500 грама гъби
- 1 стрък мащерка
- 10 стръка естрагон
- 2 чаени лъжички смлян чесън
- Нарязан лук
- 2 супени лъжици 5% прясна обезмаслена сметана или 0% извара 1 дафинов лист
- 1 цял заек, нарязан на парчета
- 2 чаши оцет
Нарежете и измийте гъбите. Измийте и отстранете естрагона. Загрейте капка олио в тиган и добавете заешките парченца, за да се запекат.
Добавете лука, чесъна, половината естрагон, гъбите, мащерката и дафиновия лист. Навлажнете го с оцет и сол и го пипер.
Разбъркайте добре, покрийте и оставете да къкри за 40 минути. Извадете парчетата заек от тигана. Намалете соса и добавете сметаната или бялото сирене и останалата част от естрагона.
Сервирайте го горещо.
Събота
Храна
- Салата от агнешка салата с скариди
- Телешка ескалопа
- Броколи на пара
- Цитрусова и екзотична плодова салата с канела
Вечеря
- Особуко
- Смесена салата или риба тон
- Компот от бяло сирене/подсладен ревен
Osobuco: Съставки и начин на приготвяне
- 800 грама нарязано говеждо месо
- 1 кг сок от моркови
- Кората на лимон
- Кора от портокал
- Настърган домат
- 1/2 чаша топла вода
- Сол и черен пипер на вкус
- Риган
Обелете и измийте морковите. Нарежете ги на филийки и ги сложете в тенджера. Запечете телешките филийки във фурната при 150 Cº.
Добавете лимоновия сок и кората, както и портокаловата кора. Разредете доматената паста във водата и я изсипете върху морковите.
Добавете ригана, солта и черния пипер и гответе на слаб огън. Поставете филетата от телешко месо и оставете да къкри за около 1 час и половина.
Неделя
Храна
- Аспержи със сос от муселин
- Сьомга на скара
- Зелен боб
- 7 квадрата китайска нуга
Вечеря
- Смесена зеленчукова супа с магданоз
- Фахитас
- Плаващ остров с подсладител
Фахитас: Съставки и начин на приготвяне
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 4 пилешки филенца
- Шафран
- 2 глави лук
- 2 домата
Направете 4 бисквити с овесени трици. Смесете всички съставки и варете 2 минути в малък незалепващ тиган и добавете шафрана.
Нарежете пилешките гърди. Гответе ги, добавяйки шафрана, червените и зелените чушки, лука и доматите.
Колко гладен! Вярно?
Надявам се, че след това начално ръководство не се оправдавате, за да можете да се чудите на тази фантастична диета, за да можете да отслабнете по бърз и лесен начин.
Както можете да видите, има голямо разнообразие от храни, за да можете да пробвате нови неща ден след ден.
Не е нужно да го следвате стриктно, въпросът е, че го изследвате и след като основните елементи са идентифицирани, направете своя собствена. Препоръчвам ви да напишете в раздела за коментари как е бил вашият!
Позволени храни от диетата на Дюкан
И накрая, бих искал да разгледам въпроса какви храни могат да се консумират, така че при изготвянето на собствените си рецепти да имате голямо разнообразие от възможности.
Идеята е, че можете да създавате автентични произведения на изкуството и по този начин да можете да получите тялото, което искате
Има хиляди възможности, но днес бих искал да се спра на най-съществените. Направи го:
Постни меса
- Говеждо филе
- Филе миньон
- Бъфало
- Изключително постна шунка
- Кошер изключително постно
- Говежди хот-доги
- Постни свински пържоли, нарязани в центъра
- Резенчета печено говеждо
- Свинско филе
- Печено свинско филе
- Бекон с намалена мазнина
- Соев бекон
- Пържола: фланг, филе
- Лондонски бройл
- Телешки котлети и ескалопи
- елени
Домашни птици
- Пиле
- Пилешки черен дроб
- пиле
- Обезмаслени колбаси от пилешко и пуешко месо
- Филийки с ниско съдържание на мазнини пилешко или пуешко месо
- Щраусова пържола
- Пъдпъдък
- Турция
- Дива патица
Риба
- Арктика
- Сом
- Треска
- Камбала
- Групер
- Пикша
- Пушен камбала
- Херинга
- Скумрия
- Махи махи
- Snuff
- Портокалово грубо
- Костур
- Snapper
- Сьомга
- Сардини, пресни или консервирани във вода
- Бас
- Акула
- Сурими
- Риба меч
- Тилапия
- Пъстърва
- Риба тон, прясна или консервирана във вода
Морска храна
- Скариди и скариди
- Омар
- Миди
- Миди
- Речни раци
- Омар
- Миди
- Октопод
- Стриди
- Миди
- Скариди
- Калмари
- Сепия
Растителни протеини
- Сейтан
- Соеви храни и вегетариански бургери
- Темпе
- Тофу
Обезмаслени млечни продукти
- Извара
- Крема сирене
- Мляко без мазнини
- гръцко кисело мляко
- Рикота без мазнини
- Без мазнини заквасена сметана
Яйца
Други храни
- Желатин без захар
- Юфка Ширатаки
- Годжи плодове (максимум 1 супена лъжица на ден)
- Овесени трици (1-2 супени лъжици на ден)
- Пшеничен глутен (максимум 4 супени лъжици седмично)
Заключения
Накрая бих искал да знам ...
Какво мислите за тази статия за популярната диета dukan?
Пробвали ли сте някога?
Постигнали ли сте резултати с него?
Както и да е, независимо от вашето мнение, ние сме отворени да ви изслушаме. Просто трябва да ни уведомите своето мнение, по-долу в раздела за коментари. С удоволствие ще отговорим на вашите въпроси.