Свикнали ли сте да виждате екзотични плодове на пазара, но не смеете да ги консумирате поради незнание? Това може да е случаят с дуриан, плод от азиатски произход, който става все по-популярен на Запад. Искате ли да го знаете в дълбочина? Не пропускайте тази статия!

дуриан

Дурианът това е плод на тропическо дърво, Роден в Югоизточна Азия, много разпространен в страни като Индонезия и Малайзия. В тези географски ширини е известен като цар на плодовете, но в ботаниката е разпознат с името на Дурио зибетинус.

Но ако сте били изненадани от външния му вид, още по-голямо ще е съдържанието на хранителни вещества. Искате ли да го знаете?

Хранителна стойност на дуриан

Това е плод, високо ценен заради богатото си съдържание на хранителни вещества:

Това изключително съдържание на основни хранителни вещества прави този екзотичен плод чудесен източник на свойства и ползи за вашето здраве. Които са? Открийте ги в следващите параграфи!

Лечебни ползи от дуриан

Съживява тялото

Той има способността да улеснява храносмилането на прости захари като фруктоза и захароза, следователно, като я консумирате, вие попълвате енергия и съживявате цялото си тяло, за да продължите да развивате ежедневните си дейности.

Предотвратяване на запек

Повдигнете защитните си сили

Той е добър източник на витамин С, който, както вече знаете, е от съществено значение за предотвратяване на разпространението на инфекциозни агенти и освен това ще ви помогне да се борите срещу негативния ефект на свободните радикали.

Успокойте нервите

Неговите високи нива на аминокиселината триптофан, отговорна за метаболизма на серотонин и мелатонин, го правят много полезен като индуктор на съня и като общо успокоително средство, което ви помага да контролирате нервни и тревожни състояния.

Сега, сърби ли ви да опитате дуриан, но нямате идея как да го направите? Не се безпокой! Обърнете внимание на следните съвети.

Как да консумираме дуриан

Едно от предимствата на този екзотичен плод е, че можете да го консумирате на различни етапи на зреене, без да се налага да чакате както при повечето плодове, докато той е напълно узрял за това.

Най-честите му приложения са:

  • Като пресни плодове
  • Като бонбон
  • В бисквитки
  • В десерти
  • В плодови тарти
  • В сладолед
  • В смутита
  • В сок
  • В супи
  • В сосове
  • В разбъркайте пържете зеленчуци

Как да приготвим дуриана

Както казах преди, дурианът има черупка, покрита с тръни, следователно, когато ги отстранява трябва да внимавате да не се порежете. За целта разрежете плодовете по дължина и изпразнете пулпата с помощта на лъжица или нож. Впоследствие натрошете пулпата, за да премахнете семената.