Кокосовото мляко е съставка, която в нашата кухня има много лесен достъп, обичаме да го включваме в различни видове рецепти, дава много игра, и то не само в азиатската или тропическата гастрономия, където е най-често използваната. Както ще видите в тази компилация на Дванадесет рецепти с кокосово мляко, къри, месо, риба, зеленчуци, зърнени храни и дори десерти, придобиват вкус, текстури и също много важни, в хранителни свойства.

кокосово мляко

Говорете за качествата на кокосово мляко заслужава собствено пространство, така че нека започнем, като съберем тези дванадесет предписания да опитате различни препарати, които се надяваме също да ви вдъхновят да създадете вашите ястия, а по-късно ще опознаем продукта още малко.

Може да се случи, че след като сте готвили няколко пъти с кокосово мляко, не е известно в какви ястия може да се използва, както винаги, насърчаваме ви да се осмелите да опитате, със сигурност бутилка кокосово мляко никога няма да остане в килера също дълго. Нека да видим с коя от тези рецепти с кокосово мляко искате да започнете ... ще ги идентифицирате в обичайния ред, отляво надясно и отгоре надолу на снимката.

Кокосово айобланко с мариновани стърготини от сьомга: Аджобланко, което можем да започнем да правим в по-топлите дни, със сьомга вече сте виждали, че е добра комбинация, но има и други също толкова вкусни варианти, като патешка шунка.

Къри лакса с гъби и скариди: Супа, приготвена с кокосово мляко, къри и оризови юфка, наред с други съставки, които могат да бъдат бяло месо, риба и морски дарове, тофу ... има много версии. Това е разработка на културата на Перанакан, която обединява китайската и малайската култура

Крем от тиква и кокос: Понякога го придружаваме с скариди, както е в тази рецепта, друг път слагаме малко хрупкав живовляк, малко гъши дроб или дори гъби. Има много хубава точка на къри.

Орзо с маринована сьомга, кокос и ванилия: Готвенето на орзо с кокосово мляко, намалено с вода, подправки и страна от домашна маринована сьомга, предлага екзотична и изискана закуска.

Нежна пшеница и гъби с джинджифил и кокос: Много здравословно предястие, с комбинация от мощни, но балансирани вкусове, може да се сервира и като гарнитура към месо или риба.

Лаврак с кокосова и босилекова супа: Много вкусна постна риба, с кремообразна супа, която я подобрява, придавайки й изненадващи нюанси на вкуса.

Сьомга с кокосов и ванилов сос: Силата на рибния вкус е балансирана със сладостта на ванилия и кокос, всеки ден от седмицата е добре да се насладите на тази сьомга.

Зелено кокосово пилешко къри: Вариант на тайландска рецепта, пиле, поднесено с лимонов кус-кус вместо ориз, се прави бързо и лесно.

Пържола с кокосов сос и червено къри: проста рецепта, която предлага сладки, пикантни и солени вкусове, които се нуждаят само от подходяща готовност, за да се превърнат в празник за небцето.

Рецепта Sambal: Това е пикантна подправка, гъст сос, приготвен от люти чушки, със сол и други подправки, използван в страни като Индонезия, Сингапур, Малайзия или Шри Ланка. Sambal се включва като дресинг в различни ястия, много от тях зеленчуци, но също така и в ориз, месо, риба или бобови растения.

Кокосови палачинки: Някои пухкави палачинки, лесни и бързи за приготвяне, които можем да сервираме за закуска, като лека закуска или като част от десерт.

Шоколадови и кокосови трюфели: неустоими трюфели с мек кокосов аромат и вкус, идеални за сервиране като десерт или с кафе.