Консумацията на кефир е една от най-добрите естествени препоръки за регенериране на чревната флора и стимулиране на защитните сили на организма

The кефир също знам като булгаристи или Българско кисело мляко, Това е древна напитка, произхождаща от района на Кавказ; е млечен продукт, подобен на течното кисело мляко, което го прави толкова прекрасно, че е получено от процес на ферментация през действие на дрожди (гъбички) и бактерии (лактобацили).

остеопорозата

Това, което се случва, когато се произвежда кефир, е, че лактоза мляко се трансформира в млечна киселина (идеален е за консумация на хора с непоносимост към лактоза), това води до обучение на гранули или възли мека и желатинова; Това тесто съчетава пробиотични бактерии, дрожди, липиди и протеини. изток микробна екосистема Състои се от няколко бактерии, сред които са: Lactobacillus acidophilus и дрождите на гъбичките наречени Kluyveromyces marxianus, това може да варира в зависимост от метода на отглеждане и региона.

Има два вида кефир: мляко и вода; и двамата имат едно и също микрофлора, но те се адаптират към различни водни среди. Най-известният и популярен със своите ползи за здравето е млечният кефир, той има известна прилика с киселото мляко и приготвянето му е силно концентрирано на местно ниво.

Консумация на кефир осигурява невероятни здравни свойства, освен полезните бактерии, които осигурява калций, протеин Y. витамин b12. Едно от основните предимства на кефира е неговото пробиотична сила който действа положително за регенерират чревната флора, това го прави отличен съюзник за справяне храносмилателни разстройства като запек или диария.

Неговите свойства да отслабва са прости, но осигуряват прекрасни ползи, основната е, че благодарение на консумацията му, прости храносмилания а с течностите допринася за организма, благоприятства процеса на метаболизират мазнините то се рационализира, токсините се отстраняват Y. избягва се задържане на течности.