По-голямата част от страните, които влизат в списъка с най-нисък процент на затлъстяване, са принудени да се борят с проблеми като недостиг на храна и ресурси, бедност, глад и несигурност или всички едновременно. Въпреки това, в позиция 38, между Мали и Зимбабве, можем да намерим държава, която изобщо не се вписва в останалите: Япония.

които

Но Как е възможно една от страните от Г-8, в сравнение със своите връстници, които имат много по-високи нива, да има само 3,5% затлъстяване?

Според експерта по хранене за западнотихоокеанския регион на Световната здравна организация към BBC Mundo, Катрин Енгелхард, зад японския успех съществува правителство, ангажирано с политиката си да държи наднорменото тегло на разстояние.

Япония изглежда има програми за хранене и образование, които включват това, което е известно като „Здраве Япония 21 ″, национална кампания за насърчаване на здравето.

Но освен това, посочва Енгелхард, тези мерки включват два закона, които са били ключът към успеха в ограничаването на затлъстяването:

Законът Шуку Ику

В сила от 2005 г., целта на този закон е да увеличи информацията на учениците за хранителната верига, както и за произхода и производството на храни, от предучилищна възраст до гимназия.

По този начин, Законът за Шуку Ику, който на испански ще каже нещо подобно хранително образование, насърчава мерки като:

  • Здравословни менюта в училища и институти.
  • Наемане на професионални диетолози, които също имат степени като учители, за да водят конкретни часове по храна.

  • Насърчаване на социална култура около храната. От ранна възраст японците помагат в приготвянето и сервирането на храна в училищата, поддържайки идеята, че храненето е социален акт.

излишно да се каже вътре в образователните центрове няма автомати за нездравословна храна, така че елиминира опита и затруднява достъпа на ученика до него закуски нездравословно като сода или шоколад.

Законът Metabo

Законът за метаболизма - метаболизъм - насърчава възрастните на възраст между 40 и 75 години имат годишно измерване на талията. Според СЗО идеалната талия на мъжа не трябва да надвишава 94, а на жената 80, ако не сме склонни да рискуваме да страдаме от медицински усложнения.

Тези мерки се насърчават не само от обществените здравни институции, но твърде много компании. Според Енгелхард, «работодатели имат ясно определен годишен ден, в който всички ваши служители трябва да измерват обиколката на талията си«. Ако мерките не са здравословни, компаниите трябва да насърчават своите работници да предприемат мерки.

Всъщност, в рамките на закона Metabo:

  • Компаниите трябва да насърчават почивки в работния ден за упражнения. Някои имат свои собствени спортни съоръжения, които служителите могат да използват за упражнения по време на обедната почивка и преди или след работа.
  • Те насърчават своите служители да отидете на работа пеша или с колело. Правителството от своя страна отговаря за осигуряването на безопасни ленти и пътища за велосипедистите.

В допълнение към всички тези мерки, в Япония насърчава се употребата на прясна и местна храна, както и пристрастие към малки порции, две възприятия, дълбоко вкоренени в тяхната култура.

Истината е, че хранителната система в Япония, видяна като видяна, е достойна за подражание от други западни култури. Ще спечелим в качеството на живот и, разбира се, в здравето. Какво мислиш?