В съвременния свят и по-специално в развиващия се свят, от епидемиологичните и демографските преходни процеси, които включват промяна в диетата и храненето на населението, се наблюдават промени в хранителния статус на индивидите.

тежест

По-специално фактът, че разпространението на затлъстяването нараства тревожно, въпреки че за други сегменти на населението недохранването все още не е изкоренено, поражда ново явление, наречено: "Двойната тежест на недохранването: затлъстяването-недохранването".

Световната здравна организация (СЗО) съобщава, че около 2,8 милиона души умират всяка година от наднормено тегло и затлъстяване и че 45% от смъртните случаи при деца под 5-годишна възраст са свързани с недохранване.

Ранната намеса, кърменето и адекватното допълващо хранене през първите две години са ефективни мерки за борба с ранните ефекти от двойното хранително натоварване при хронични заболявания.

Във Венецуела няма данни за „двучлените майка-дете“, които да могат да определят количествено състоянието на това положение, което представлява пречка за идентифициране на домакинствата, които могат да представят това положение.

В градските райони на развиващите се страни, в градските райони промените в хранителните навици, дължащи се на въздействието на рекламата на преработени храни, по-голям брой хора, които се хранят на улицата, и включването на жените в работата доведоха до промени в диетата с по-рафинирано захар, мазнини и храни от животински произход и по-заседнал начин на живот, са фактори, допринесли за увеличаване на затлъстяването, диабета и сърдечно-съдовите заболявания, които са концентрирани в най-бедните слоеве, където двойното бреме на недохранване, в популации с множество недостатъци.

препоръки

Препратки

Редактори: Марица Ландаета, Марианела Ерера Куенка и Ингрид Кандела.