Със сигурност сте чували, че и двете джинджифил като куркума са две разглеждани растения суперхрани, което се отнася до страхотните му хранителни свойства и хранителните вещества, които редовната му консумация допринася за тялото, въпреки че може би сред толкова много информация е трудно да се открие как можем да ги разграничим и да се възползваме от всичките им предимства, затова тук ви предлагаме бързо ръководство.

всичко

И двете растения са много сходни по външния си вид, защото е източник се намира в южна Индия, в топли влажни райони и тропически гори, където те растат като местна сухоземна флора на този регион. Въпреки че отвън изглеждат като изкривен корен, при нарязване джинджифилът е със светложълт оттенък, докато куркумата има мощен оранжев цвят, поради което дълги години е била много заета като багрило за тяло и текстил.

Свързани новини

Това, разбира се, не беше пречка за използването му в гастрономия, където е работил и за оцветяване на храната. The куркума образува една от подправките, използвани за направата на къри, но също така се използва широко в ти. От своя страна, джинджифил е широко използван в кухнята за него силен вкус, Какво предястие или като подправка, въпреки че освежаващи напитки джинджифил, в джинджифилов ейл или в ти.

Използването и на двете джинджифил към куркума Той се разпространи в Европа и в крайна сметка в Америка, където все повече се използва в гастрономията и като елемент за домашни лекарства за борба с различни заболявания, тук ви разказваме малко за всички предимства, които имат и двете растения.

Свързани новини

Ползи от джинджифил и куркума

В свойствата на джинджифил Можем да броим диетични фибри, захари и протеини, в допълнение към минерали като манган, желязо, магнезий, цинк, както и витамини като ниацин или В3, В6, рибофлавин или В2 и тиамин или В1. Той също така съдържа нелетливи съединения като гингероли и шогаоли, когато се сушат или готвят, както и цингерон, произведен от гингероли.

В куркума можем да открием диетични фибри, протеини, захари, минерали като желязо, магнезий, цинк, калий, фосфор и калций, докато има витамини като Е, К, рибофлавин или В2, ниацин или В3 и В6, наред с други. Той също така съдържа куркуминоиди, сред които са куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин, от които първият е проучен повече; Също така съдържа летливи масла като турмерон, атлант и зингиберено.

Всичко по-горе звучи впечатляващо, как толкова малък корен може да съдържа толкова много хранителни свойства? Обаче как може превърнете това в ползи към здравето? Тук ви казваме:

Ползи от джинджифил

* Той се бори с възпалението, поради което се използва при много състояния, независимо дали са храносмилателни, в ставите или проблеми, свързани с този проблем като главоболие или менструация.

* Борба с храносмилателни проблеми като колики, диария, загуба на апетит, метеоризъм, лошо храносмилане или гадене.

* Ускорява метаболизма, което е добре за отслабване.

* Предпазва имунната система.

* Борба с респираторни състояния като грип, треска, възпалено гърло, бронхит, астма, тонзилит, кашлица.

* Има аналгетични, антихистаминови, антисептични, антитусивни, стягащи и карминативни свойства, наред с други.

* Използва се като естествено лекарство за лечение или облекчаване на симптомите на подагра, дисменорея, ревматоидна болест или малария.

* Използва се широко като афродизиак.

* Като масло помага за облекчаване на мускулни болки и тонус.

Ползи от куркума

* Използва се като естествено лекарство за разстроен стомах, тъй като помага за намаляване на възпалението, успокоява и предотвратява киселини и други храносмилателни разстройства.

* Препоръчва се и за хора с лош апетит, диспепсия, гастрит или бавно храносмилане, тъй като стимулира производството на стомашни и панкреатични сокове.

* Борба с образуването на газове в червата, като по този начин се избягват газове и чревни колики.

* Смята се за отличен тонизиращ жлъчката и като защитник на черния дроб, помага за премахване на камъни в жлъчния мехур и благоприятства дренажа на черния дроб.

* Съдържа поне десет противоракови компонента, които помагат на тялото да се предпази от рак на дебелото черво, кожата, гърдата и дванадесетопръстника, докато е помогнал на пациентите, получаващи химиотерапия, да устоят на неговите ефекти.

* Неговите противовъзпалителни свойства го правят препоръчителен при менструални разстройства, болест на Crohn, заболявания на червата, раздразнително черво, колит, артрит, синдром на карпалния тунел и затлъстяване, наред с други.

* Редовната му консумация предотвратява риска от сърдечни заболявания, тъй като намалява лошия холестерол и триглицеридите, в допълнение към предотвратяването на риска от инфаркти.

* Действа като естествен антидепресант, тъй като стимулира нервната система, активира имунната система и повишава настроението, намалява нивата на стрес и помага за производството на серотонин.