Английското име е Ginger. Ядливата част е 100%.

Дескриптори на Langual (езиков речник на храните) за „Джинджифил“: джинджифил; подправка, подправка или друга съставка; средно смлян/нарязан; част от растението или животното, които не са известни; полудомашни или полудиви; дехидратирани или изсушени; изтеглена вода; Пластмасова опаковка; не се прилага лечение; пластмаса; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

52-те килокалории на 100 грама джинджифил идват от следните източници: 75% въглехидрати, 13% протеини и 12% мазнини.

СЪСТАВ НА ДЖИНФИР В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 216,3 килоджаула енергия, общо.
  2. 88,1 грама вода (влага).
  3. 1,7 грама протеин, общо.
  4. 0,7 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

Джинджифилът е богат на ВИТАМИНИ с 6 различни:

  1. 4 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,8 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  3. 0,16 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 0,03 милиграма рибофлавин.
  5. 0,02 милиграма тиамин.
  6. 5,8 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности.

Джинджифилът е богат на МИНЕРАЛИ със 7 различни:

  1. 330 милиграма калий.
  2. 35 милиграма магнезий.
  3. 27 милиграма фосфор.
  4. 17 милиграма калций.
  5. 11 милиграма натрий.
  6. 0,6 милиграма желязо, общо.
  7. 0,4 милиграма цинк (цинк).

"Джинджифил" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).