Английското име е желатин. Ядливата част е 100%.

Дескриптори на Langual (тезаурус на езика на храните) за „Желатина“: плодово желе; желе; добавено желе, сладко или сладко; добавен пектин; добавен желатин; добавен цвят; десерт; животинско месо (бозайници); варени във вода или течност на основата му; добавена захароза; различни храни; полутвърдо с хомогенна консистенция (без бучки); различни храни; консервирани чрез съхранение в хладилник; Пластмасова опаковка; пластмаса; напълно термично обработени; приготвени в хранителната промишленост; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

протеини

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

343 килокалориите на 100 грама желатин идват от следните източници: 100% протеин.

ЖЕЛАТИНОВ СЪСТАВ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1434,8 килоджаула енергия, общо.
  2. 84,4 грама протеин, общо. Това е втората най-богата храна в протеин, общо от тази мрежа. Най-богата е протеиновата добавка. Протеинът е макронутриент, чиято основна функция е структурна. Необходим е за синтеза на собствените протеини на тялото, както структурни, така и ензимни и с други функции. Вижте топ 50.
  3. 15,6 грама вода (влага).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

ВИТАМИНИ:

  1. 0,103 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.

Желатинът е богат на МИНЕРАЛИ с 6 различни:

  1. 32 милиграма натрий.
  2. 22 милиграма калий.
  3. 11 милиграма калций.
  4. 11 милиграма магнезий.
  5. 0,2 милиграма цинк (цинк).
  6. 6 микрограма йодид.

"Желатин" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).