вода

Джинджифиловата вода е напитка, която може да помогне за облекчаване на леки и преходни дискомфорти, като главоболие или подут стомах. Едно от големите му предимства е, че може да се консумира както прясно, така и горещо и, от друга страна, може да се комбинира със съставки като лимон, портокал и мед.

След това ще ви разкажем повече за джинджифила, неговата основна съставка и, разбира се, рецептата за приготвянето му у дома.

Свойства на джинджифила

Коренът на джинджифила има пикантен вкус и в същото време освежаващ. Благодарение на биоактивните съединения, които го съставят, той има храносмилателни, противовъзпалителни, антихеметични, аналгетични, понижаващи липидите свойства, наред с други. Затова се счита за едно от най-гъвкавите природни средства, които съществуват.

От друга страна, този корен съдържа линолова киселина, аминокиселини (като ниацин и триптофан), ензими (като протеаза и зингибаин) и различни хранителни вещества:

  • Калций.
  • Chrome.
  • Алуминий.
  • Съвпада.
  • Витамин Ц.
  • Витамини от група В.

Неговите компоненти включват гингерол, който е отговорен за неговия противовъзпалителен ефект.

Ползи от пиенето на джинджифилова вода

Джинджифиловата вода е напитка, която може да помогне за хидратирането на тялото и в същото време облекчават някои дискомфорти, като главоболие. Това би било благодарение на свойствата на джинджифила.

Противовъзпалителният и аналгетичен ефект на джинджифила е това, което би успокоило главоболието. Особено ако е свързано със стрес.

От друга страна, джинджифилът поддържа добра циркулация, нещо съществено, когато става въпрос за получаване на облекчение от различни дискомфорти.

Освен това джинджифиловата вода е добър тоник за храносмилането, който може да помогне за облекчаване на болка, газове, гадене и тежест в стомаха.

Рецепта за вода с джинджифил

Джинджифиловата вода се приготвя лесно и може да издържи няколко дни в хладилника. Искате ли да опитате? В такъв случай имайте предвид следната рецепта.

Съставки

  • Сокът от ½ лимон.
  • 3 чаши вода (750 ml).
  • 1 парче пресен джинджифил (50 г).
  • По желание: мед, канела, 1 резен портокал (за заместване на лимона).

Процедура

  • Вземете пресния корен от джинджифил, измийте го добре и го прекарайте през ренде за храна.
  • След това оставете водата да заври и, когато се стигне до кипене, добавете джинджифила.
  • Оставете го на минимален огън за две минути и след това време изключете котлона.
  • Изцедете сока на половин лимон и добавете докосване на мед (1 чаена лъжичка от 5 g е повече от достатъчна за 1 чаша).
  • Можете да консумирате тази напитка топла, въпреки че можете да я оставите да почива в хладилника, за да я консумирате прясна.
  • Пийте 2 или 3 чаши джинджифилова вода актуална най-много.

Противопоказания

Въпреки че джинджифиловата вода може да има своите предимства, в някои случаи консумацията й не се препоръчва. Например:

  • Не трябва да пиете, ако приемате някакви антикоагуланти.
  • Не трябва да се приема в случай на язва на дванадесетопръстника, колит или болест на Crohn тъй като, тъй като са активни, те могат да влошат болката.
  • Също така не е удобно да го пиете по време на бременност тъй като някои от неговите съединения могат да попречат на хормоналното формиране на плода.
  • От друга страна е удобно да се избягва консумацията му по време на лактация.
  • В случай, че страдате от диабет и хипертония, е необходимо да се консултирате с лекаря, преди да го консумирате редовно.

Препоръки относно начина на консумация

Въпреки че идеалното е да консумирате натурална джинджифилова вода, без добавена захар или подсладител, в случай че искате да добавите малко, опитайте се да я поддържате умерено. Добър вариант е медът, но трябва да се има предвид, че тази храна е много богата на калории, така че трябва да се добавя в малки количества.

След като се приготви кана с тази напитка, опитайте се да я консумирате в рамките на максимум 5 дни. А що се отнася до съхранението, препоръчително е да го държите в хладилник. Никога от това.

  • Cañigueral, S. (2016). Джинджифил. ОБОРУДВА. https://doi.org/DOI 10.2320/jinstmet.71.570.
  • Васкес, О., Алва, А., и Марерос, Дж. (2001). Извличане и характеризиране на етерично масло от джинджифил. Zengiber Officinali. https://doi.org/10.1016/S1474-4422(11)70152-1.
  • Телло, М. (2014). Изследване на терапевтичните приложения на джинджифила. Ботанически.

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.