Винаги ли сте имали интерес да създадете своя собствена градина за засаждане на плодове и зеленчуци у дома? Е, имате късмет, защото в тази статия ще ви покажем някои трикове за отглеждане на плодове и зеленчуци на закрито И да не умреш опитвайки се. Ще прегледаме и някои от плодовете и зеленчуците, които са по-лесни за отглеждане за тези, които започват в света на градинарството и нямат много знания.

можете

По този начин, след няколко месеца чакане и добри грижи, вашите растения ще растат малко по малко, докато получите първата си реколта. Нещо, което със сигурност ще отпразнувате с голям ентусиазъм.

Отглеждайте зеленчуци и плодове на закрито

В случай, че не сте знаели, отглеждането на собствена храна у дома (в каквото и да е количество) помага за намаляване на въглеродния отпечатък върху околната среда и освобождава плодовете и зеленчуците от пестициди и други химикали. Освен това вкусът на този тип реколта обикновено е по-интензивен и богат от тези плодове и зеленчуци, които купуваме в супермаркетите.

Кои са храните с висок процент на остатъци от пестициди?

Ако искате да започнете да засаждате плодове и зеленчуци у дома, без значение колко място имате в дома си за да направите това, тъй като можете да създадете своя собствена градина независимо от наличната ви площ. И има безброй решения, които ще ви позволят да го адаптирате към вашия дом!

Можете да използвате саксии за цветя, да отглеждате маси или малки саксии за по-малки тераси.

Ако имате голяма градина, можете да изберете по-сложни решения с големи сеялки, издигнати тераси и дори да засадите свои собствени овощни дървета директно на земята или в големи саксии.

Преди да започнете с правилния процес, който трябва да следвате, за да засадите зеленчуци и плодове в саксии, плантатори, тераси или директно на сушата, е много важно да обърнете внимание на тези предварителни фактори, които са от жизненоважно значение, ако искате вашата реколта да расте ползотворно:

Светлина

Повечето култури са взискателни към светлина, така че растежът им да се извършва оптимално. Затова трябва да засаждате зеленчуците и плодовете си на места с добро излагане на слънце, което гарантира, че вашите растения получават поне 6 часа светлина дневно.

Напояване

Друг основен аспект при отглеждането и растежа на вашите растения е напояването. В този смисъл най-подходящото е да се гарантира, че субстратът е постоянно влажен, но това зависи от всяка култура и нейните специфични нужди. Трябва да избягваме преливането на нашите култури, тъй като това може да доведе до тяхното олющване и в крайна сметка да се развали.

Субстрат

Независимо дали ще засаждаме семена в самата почва или върху повърхности като саксии, важно е да го правим в много плодородни органични субстрати, които имат добър дренаж. Тези характеристики улесняват растежа на нашата реколта благодарение на нейните свойства, свързани с усвояването на вода и други хранителни вещества.

След като знаете тези общи съображения по отношение на засаждането на зеленчуци и плодове у дома, ще е време да знаете този списък с някои от най-добрите плодове и зеленчуци, лесни за отглеждане на закрито. След няколко месеца вече ще получите отлична реколта, с която зъбите ви ще растат дълго и ще можете да приготвите множество богати и вкусни ястия. Започнахме!

1. Моркови

Морковите са един от кореноплодните зеленчуци, които можете да засадите у дома по прост и практичен начин. Освен че могат да се отглеждат през цялата година, тези видове растения се развиват добре в сенчести пространства, така че ако имате градина с по-малко слънце в градината или терасата си, можете да го използвате за отглеждане на моркови.

Най-важното нещо, което трябва да имате предвид, когато отглеждате моркови, е влажността на почвата и осигуряване на постоянно поливане (но никога в излишък), тъй като не е препоръчително земята да изсъхва, тъй като това може да навреди на резултата от нашата реколта. И накрая, можете да засадите лука до морковите, тъй като мощната им миризма ще действа като репелент за морковената муха, насекомо, което накрая изяжда корена му. С този зеленчук можете да направите множество рецепти, от кремове до салати.

Морковите са храна, която трябва да включите в диетата си, благодарение на съдържанието на бета-каротин, калий и фосфор, което ги прави идеални за ядене между храненията и зареждане на батериите.

2. Краставици

Ако сте начинаещ в света на отглеждане у дома, краставицата е друг от зеленчуците, които лесно можете да засадите у дома. Най-подходящият сезон за засяване на краставици е между месеците април и юни, тъй като този зеленчук изисква топъл сезон с температури над 20ºC. От друга страна, трябва да ги поставите на местата с максимално слънчево излагане във вашата къща, където получавате приблизително 10 часа светлина на ден.

Що се отнася до поливането, краставиците изискват добро количество вода, затова се препоръчва да ги поливате на всеки 2 дни. Реколтата му се извършва между 30 и 70 дни след отглеждането му.

Краставиците са отличен източник на фибри и витамини от група В, които подобряват функционирането на нервната система и поддържат структурата и функцията на клетъчните мембрани.

3. Чушки

Чушките не се нуждаят от много грижи, за да покълнат правилно, тъй като те се нуждаят само от добро излагане на светлина, поне 6 часа на ден, както и постоянна влажност. За него, можете да поливате земята всеки път, когато видите, че тя скоро ще изсъхне.

Можете да започнете отглеждането на чушки в края на зимата или началото на летните месеци, тъй като чушките обикновено растат над 24ºC. След като семената са засадени, можете приберете реколтата от пипер 12-15 седмици по-късно.

С чушките можете да направите много вкусни рецепти като лазаня, сосове, салати ... но можете и да ги приготвите на скара или да ги напълните с други съставки. Знаете ли, че чушките са една от храните с най-високо съдържание на витамин С?

4. Чесън

Чесънът е храна с множество полезни свойства за нашето тяло. И то е, че чесънът е богат на витамин В и подобрява кръвообращението. Също така помага за намаляване на холестерола и помага за детоксикацията на тялото ни. Ако не искате да се повтаря и да усложнява храносмилането ви, трик е да премахнете микроба отвътре.

Ако сте решили да отглеждате чесън у дома, със сигурност ще ви е интересно да знаете, че най-доброто време за отглеждане е между месеците октомври - ноември и че той изисква много часове слънце. Най-добрият начин да ги засадите е да вземете белена, с твърда текстура скилидка чесън и да я засадите в земята (с по-тънкия връх нагоре). Що се отнася до водата, от която се нуждае чесънът, препоръчително е да се извършва умерено поливане, тъй като не изисква много вода.

След прибиране на реколтата, ако искате да ги запазите по-дълго, най-добре е да ги държите на хладно, тъмно и добре проветриво място.

5. Домати

Доматите са една от културите, които отнемат най-малко време, за да покълнат. По този начин, ако това, което търсите, е вашата домашна градина да расте бързо, Доматите не могат да отсъстват от него, тъй като те ще видят първите резултати. Разбира се, на първо място трябва да изберете кой сорт домати искате да отглеждате, можете да избирате от множество от тях като "Raf", "Roma", "Cherry" ...

В допълнение, това е един от звездните продукти на нашата средиземноморска диета, който може да се отглежда практически по всяко време на годината. Всичко, от което растението се нуждае, е да получи почти ежедневно поливане (внимавайте да не заливате растението) и му гарантирайте излагане на слънчева светлина поне 8 часа на ден.

След като получите своята дългоочаквана реколта от домати, можете да приготвите ястия като популярното гаспачо, салморехо, салати, сосове с този плод ... Консумацията на домати ще ви помогне да получите витамини А, С и К. По-специално витамин А е полезно за защита на зрението ни от дегенеративни заболявания.

6. Тиквички

Както при много други култури, тиквичките трябва да се засаждат през топлите времена на годината (от март до септември), за да могат лесно да покълнат. Неговата оптимална температура за растеж е между 20-25ºC.

Що се отнася до напояването, от съществено значение е субстратът, където засаждаме тиквичките, да има добър дренаж, тъй като това растение изисква много влажност. В този смисъл трябва поливайте растението 3 пъти седмично. Не е препоръчително обаче да се полива прекомерно, тъй като може да се развали или да спре да расте.

Можем да консумираме тиквички по голям брой различни начини: на скара, очукани, пълнени ... Зеленчук, който ще ни осигури витамин С, В3, провитамин А и минерали като фосфор, калий, калций и магнезий.

7. Ягоди

Ягодите са едни от онези плодове, които струва си да отглеждате в собствената си домашна градина, тъй като ароматът, който получаваме от нашата реколта, няма да има нищо общо с онези, които купуваме в супермаркета. Можете да избирате между различни сортове като "Charlotte", "Framberry", "Mariguette" или "Silvestre", наред с други.

Ако сте решили да засадите ягоди у дома, първото нещо, което трябва да знаете, е, че този вид плодове обичат да растат в топла и влажна среда. По този начин те изискват излагане на слънце поне 7 часа на ден и едно поливане 1 или 2 пъти седмично. Това растение обаче също понася сянка доста добре и може да расте в райони с по-малко светлина, но реколтата, която ще получим, също ще бъде по-малка.

Ягодите съдържат и голямо количество витамин С, фибри и фолиева киселина, много важни за бременните жени.

8. Лимони

Въпреки че е плодно дърво, лимоновите дървета също могат да се засаждат и да растат правилно в големи и дълбоки саксии, които можем да трансплантираме по-късно.

Лимоновото дърво е растение, което расте в топла среда, от 15 ° C, и което изисква много слънчева светлина (над 6 часа на ден). Поради тази причина най-подходящите сезони за засаждането му са именно пролетта и есента. За да може нашето лимоново дърво да расте правилно, е важно посейте го или го поставете на леко защитени места, където те не получават много директен въздушен поток, особено когато става въпрос за студен въздух.

Що се отнася до лимона, той е плод с голяма антибактериална сила и това ни помага да елиминираме токсините. Консумацията му е много важна за организма, тъй като те укрепват имунната ни система.

9. Спанак

Спанакът е зеленчук, богат на витамини и минерали, тъй като съдържа желязо, витамин А, калий, калций, магнезий ... Това го прави отличен съюзник срещу сърдечно-съдови проблеми и допринася за укрепването на костите ни. Сякаш това не е достатъчно, той има много малко калории благодарение на високото си съдържание на вода и ниските нива на въглехидрати.

Засяването в спанак се препоръчва през пролетните и есенните месеци. Освен това, това растение не се нуждае от много слънчева светлина, за да можете да го поставите в пространствата, които получават повече сянка във вашата домашна градина. И накрая, винаги гледайте земята да е влажна, тъй като не бива да я оставяме да изсъхне. Затова помнете, че трябва поливайте го в малки количества вода, но често.

Можете да приготвите спанака в бъркани яйца и тортили, да ги включите в салати, да ги направите с бешамел ...

10. Къпини

Сочни на вид и ярко лилави на цвят, къпините са деликатен плод с интензивен вкус, който може да се използва в салати, десерти, сосове или конфитюри. Освен това къпините имат антиоксидантни свойства, които помагат за елиминирането на токсините от тялото ни и забавят клетъчното стареене.

Както при другите плодове, и тук е важно субстратът, в който отглеждаме нашите къпинови семена, да е малко повече киселина от нормалното. И въпреки че е растение, което може да се засажда при почти всеки климат, той предпочита умерените температури. Що се отнася до поливането, къпините не се нуждаят от много вода, за да растат. По този начин, седмично поливане ще бъде достатъчно.

11. Грах

С навлизането на зимата и края на умерения климат възможностите за растения, които можем да посеем, намаляват, тъй като много от тях харесват умерена среда. Съществуват обаче и идеални култури за засаждане през зимата и грахът е един от тях.

"Alderman", "Vainon", "Lincoln-ganxo" ... сортовете грах, които можем да отглеждаме, са многобройни, нещо, което можем да правим през есенните и зимните месеци.

Въпреки че не са много любители на екстремните температури, грахът се справя добре със студена и умерена топлина (5 ° C и 30 ° C), при условие че субстратът им е влажен. За него, препоръчват се напоявания, разположени 1 път седмично. Бъдете много внимателни с преовлажняването на растението, тъй като това може да спре растежа му!

Сред основните ползи от граха за нашето тяло, подчертава ниското му съдържание на мазнини и неговия принос на минерали като калций, желязо, натрий, цинк и калий, наред с други.

12. Патладжани

Въпреки факта, че отглеждането на патладжани е малко по-взискателно от това на предишните растения, това може да се направи правилно, стига да следваме редица насоки.

Първото е това Патладжаните се нуждаят от много слънце, за да растат добре, много редовно поливане и много топлина, Така че, ако живеете в район, където се случва много замръзване поради ниските температури, това не е най-добрата реколта, за която можете да изберете. Освен това патладжаните изискват доста питателен субстрат и много голяма сеялка или саксия, така че корените им да могат да растат без проблеми.

Сред основните предимства на патладжаните са малкото им калории, високото им съдържание на вода и минерали като калий, калций и магнезий, наред с други. Тези минерали допринасят за профилактиката на заболявания като артрит и остеопороза.

13. Лук

Лукът не може да липсва от този списък! И това е една от храните с най-голямо присъствие в нашата средиземноморска кухня, тъй като е част от множество рецепти. Доказателство за това е, че лукът е третият най-култивиран елемент в света, след доматите и картофите.

Този зеленчук може да се засажда през цялата година, стига да гарантираме добър запас от светлина. Друга от нуждите на това растение е ежедневното поливане, макар и в малко количество, тъй като ще е достатъчно субстратът да е влажен, но не и с излишна вода за правилния му растеж. След 6-7 месеца от засяването му ще можем да съберем реколтата си и да започнем да се наслаждаваме на чудесен лук, който можем да използваме в голямо разнообразие от ястия.

Знаете ли, че лукът е храна, богата на витамин С, микроелементи и фитохимикали? Последните са много важни, тъй като имат противовъзпалителни свойства.

14. Авокадо

Включването на авокадо във вашата диета е силно препоръчително поради неговите полезни свойства, сред които подчертаваме съдържанието му на олеинова киселина и витамини от групи A, C, D, K и B.

За да засадите само авокадото ще трябва да имате кафявата и кръгла кост че този плод държи вътре. Първото нещо, което трябва да направим, е да нарежем 3-4 клечки за зъби в кръст в средата на костта му. По-късно трябва да го поставим върху чаша, пълна с вода, така че костта да плува във водата. След това ще го оставим на място, където получава много светлина. Изчакваме месец, докато коренът излезе от костта и когато коренът е с дължина приблизително 10 см, изваждаме го от водата и го пресаждаме в саксия, където трябва да продължим да се грижим за него, докато растението расте и се развие докато даде плода си.

15. Швейцарски манголд

Предвид голямата си устойчивост на широк диапазон от температури, манголдът може да се отглежда практически по всяко време на годината, въпреки че най-често се прави през пролетта и есента, тъй като не е удобно да се излагат на температури под 5ºC.

Много е важно при засаждането на манголд да го правим в плодороден субстрат и поддържайте го винаги мокър, така че те изискват постоянно поливане. В противен случай нашата швейцарска манголд нямаше да расте или да има доста горчив вкус. Друга характеристика на манголда е, че те растат много бързо, тъй като могат да бъдат събрани след 60 дни.

В допълнение, манголдът може да се използва в рецепти като салати, кремове, но можете да ги направите и с бешамел, бъркани и дори сокове. Благодарение на високото си съдържание на бета-каротин, манголдът е мощен антиоксидант, той също така повишава защитните сили на тялото ни и предпазва кожата ни от стареене след излагане на слънце.

Сега вече знаете как да засаждате плодове и зеленчуци у дома, Вече имате всичко, за да започнете собствена градина и нямате извинения да отлагате тази задача повече. Ясно ли ви е вече кое е първото нещо, което искате да растете?