Джинджифилът е растение с произход от Азия, въпреки че в момента се отглежда във всички онези райони, които се радват на тропически климат. Частта, която е най-използвана в медицината и в кулинарията, е коренището поради многобройните си свойства. По този начин, ако се чудите какви са свойствата на джинджифила и за какво е предназначен, трябва да знаете, че това коренище е храносмилателно, ветрогонно, отхрачващо, съдоразширяващо, противовъзпалително, слабително, антисептично и антитусивно средство, наред с много други неща. Поради всички тези причини джинджифилът се използва за лечение на световъртеж и стомашно разстройство, за борба със запек, за избягване на газове, намаляване на подуването на корема, облекчаване на коликите, понижаване на температурата, успокояване на настинката или грипа, регулиране на чревния транзит или възстановяване преди стомашно-чревен проблем.

техники

Сега, когато подготвяте джинджифила за готвене или за лечение на някое от горните състояния, много хора се чудят дали е необходимо да го обелите. Е, в Безплатни рецепти обясняваме дали джинджифилова кора или не, ако кожата на джинджифила е токсична и как да я приемате правилно.

Трябва ли да белите джинджифила?

Ядете ли кожата на джинджифила? Или, от друга страна, кожата на джинджифила е токсична? Истината е, че джинджифиловата токсичност е лека и се появява само когато се консумира повече от достатъчно количество, независимо дали има кожа или не. По този начин, джинджифиловата кожа е нетоксична и можем да го ядем ако не искаме да го премахнем.

Ако не обелим джинджифила, вкусът му не се променя, разликата между напускането на кожата или не се крие в структурата, тъй като кожата има донякъде твърда текстура. Поради тази причина при готвенето се препоръчва джинджифилът да се обели, за да се настърже и да се използва като подправка. Ако ще се използва за приготвяне на джинджифилова вода, инфузия или чай, тя може да остави кожата без проблеми, защото няма да се консумира.

Как да приготвим джинджифил - трикове за белене и настъргване на джинджифил

Сега, след като знаете, че джинджифилът се бели, ако искате, нека видим различни начини да го обелите, за да бъде готов и готов за готвене.

Как да обелим джинджифила

Най-добрият начин за белене на джинджифил е с помощта на лъжица правилния размер за коренището. Това е толкова просто, колкото да държите лъжицата за една от страните и да започнете да драскате, без да упражнявате прекалено голям натиск, отгоре надолу. Тази техника ни позволява да поддържаме неправилната форма на джинджифила и да премахваме само кожата, за разлика от това, което се случва, когато използваме белачка за картофи или нож.

Разбира се, ако искаме можем да използваме пилинг нож, като вземем предвид, че част от коренището ще отива с кожата при рязане. По същия начин беленето на джинджифила следвайки извивките му с нож е много по-сложно, отколкото с малка лъжица.

Как да настъргвате джинджифил

За да приготвим настъргания джинджифил, трябва първо да го обелим, следвайки трика на предишната лъжица, и да продължим да настъргваме коренището с ренде за храна някой. Ако е прясно и качествено, ще се настърже много лесно и можем да го използваме за готвене без проблем.

Какъв тип ренде е най-подходящ за настъргване на джинджифил? Въпреки че можем да използваме и двете, както вече споменахме, винаги е по-препоръчително да се спрете на ренде за керамика или неръждаема стомана. Нискокачествените метални рендета могат да увредят храната, като леко променят нейния вкус или я опияняват, като прехвърлят част от нейния материал върху нея.

По отношение на дебелината на рендето, за да приготвите джинджифила, препоръчваме да използвате а фино или средно ренде, макар че ако обичате вкуса и текстурата му и предпочитате плътна, тя е напълно валидна. По същия начин, рендето за звезди също предлага отлични резултати.

Съвет: Средното ренде позволява настъргване в двете посоки, така че да можем да подготвим джинджифила много по-бързо с него.

Как да консумираме джинджифил - джинджифил дози и рецепти

След като знаете как да приготвите джинджифил, нека поговорим за препоръчителната доза джинджифил, както и за различните му презентации и някои лесни рецепти.

За начало препоръчителната дневна доза джинджифил за възрастни е 5 грама максимум, като идеалните 2 грама. Ако това количество бъде превишено, можете да получите стомашни проблеми, като диария или повръщане и/или коремна болка. Можем да консумираме пресен джинджифил, както вече споменахме в предишните раздели, на прах, хапчета, етерично масло или отвара (вода или инфузия). В етеричното масло препоръчителната дневна доза джинджифил е 20-30 капки, три пъти дневно максимум. При хапчетата това ще зависи от употребата, която искате да дадете, затова препоръчваме да се консултирате с листовката или с Вашия лекар.

При децата най-подходящото нещо е да се консултирате с педиатър с подходящото количество джинджифил, в зависимост от теглото и полезността. Ако трябва да подправяте храна или да готвите, не препоръчваме да надвишавате 2 грама на ден.

Рецепти за джинджифил

В RecetasGratis ще намерите цял набор от възможности, които да знаете как да приемате джинджифил. Джинджифилът може да се използва като подправка и подправете всички видове храни, като сосове, салати, супи или яхнии. По същия начин може да се използва за подобряване на вкуса на сладкиши като торти, хляб, бисквитки или кифли. И накрая, това ни дава възможност да увеличим свойствата на сокове и шейкове за терапевтични цели или да отслабнем поради своите храносмилателни свойства.

Ако търсите рецепти с пресен джинджифил, ще ви харесат тези идеи:

По-долу ще намерите разнообразие от сладки рецепти с джинджифил:

И ако погледнете рецепти с джинджифил за отслабване, Ние също ги имаме!

Как да си направим джинджифилова вода

Вече знаете отговора на въпроса „обелва ли се джинджифилът?“, Как да приготвим джинджифил и различни рецепти за консумацията му, но най-основният препарат от всички липсва! Джинджифиловата вода е диуретично, храносмилателно, слабително и противовъзпалително, Главно, за да можем да го приемем за множество заболявания и здравословни проблеми или за да предотвратим появата им. След това обясняваме как да приготвим чай от джинджифил, вода или инфузия.

Съставки

  • 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
  • 2 чаени лъжички лимонов сок
  • 1 канелена пръчка (по избор)
  • 500 мл вода

Подготовка

  1. Първо обелете и настържете джинджифила, както сме ви учили в предишните раздели.
  2. Оставете водата да заври в тенджера или тенджера и я свалете от огъня, когато достигне точката на кипене.
  3. Добавете пръчката канела и настъргания джинджифил, покрийте тенджерата или тенджерата и я оставете да почине 10 минути.
  4. Прецедете джинджифиловата вода и добавете лимоновия сок, за да подобрите свойствата му и да подобрите вкуса му.

Канелата не е задължителна, но ако искате да пиете чай от джинджифил, за да отслабнете, тя е мощно естествено средство за изгаряне на мазнини, точно като лимона, който също е храносмилателен и диуретик.

Как се пие джинджифилова вода

В идеалния случай приемайте чай от джинджифил сутрин на гладно и продължете да получавате здравословна и балансирана закуска. Препоръчително е да се приема чаша на ден.

Ако статията ви е харесала Обелва ли се джинджифилът?, Предлагаме ви да въведете нашата категория трикове и техники.