безглутеновата

The хранителни програми от елитни спортисти задават тенденции в света на храните. Първото беше Лео Меси със своята алкална и органична диета, предложена от италианския лекар Джулиано Позер, това го накара да увеличи драстично производителността си на игралното поле, а сега и диета без глутен на Новак Джокович, след като е декларирал шампион на Уимбълдън.

Броя един от световните в класацията на ATP, елиминира всички кремове, съдържащи глутен (пшеница, ечемик, овес, ръж, спелта ...) от диетата си преди пет години по препоръка на диетолога Игор Четоевич за да подобрите професионалното си представяне и да укрепите здравето си. Непосредственият ефект беше опрощаването на проблемите с астмата, той почти не преминава през настинка и емоционално е по-стабилен.

Сръбският тенисист публикува новия си хранителен модел в книгата преди две години ‘Служи за победа’, където той признава, че новият му начин на хранене е възобновяване на кариерата му в света на тениса. Кулминацията, скорошната Купа на Уимбълдън.

ВАШИЯТ ДЕКАЛОГ.

Според неговата книга най-добрите му навици са:

1. ВОДА ЗА ЗАПОЧВАНЕ НА ДЕНЯ. Джокович започва всеки ден пиене на няколко чаши вода със стайна температура. Никога не студено, защото забавя храносмилането и отклонява кръвта от мускулите.

2. НАБЛЮДЕТЕ УРИНАТА. Чрез цвета на урината си той контролира нивото на хидратация и с просто наблюдение. Ако е с цвят на слънчогледово олио, е правилно, ако е тъмно трябва да пиете повече.

3. БЕЗ МЛЕЧНИ. Диетата му изключва млякото във всичките му разновидности.

4. БЕЗ ЗАХАР. Тенисистът също не приема прости захари и не пие алкохол (форма на захар с повече калории и по-вредна за здравето)

5. СВЪРХРАНА: ГРАХОВ ПРОТЕИН. В своите енергийни шейкове той използва растителен протеин от бобови растения, по-специално грах, поради качеството на своите аминокиселини.

6. РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ. Сред предпочитаните от тенисиста растителни масла са авокадото и ядките кашу.

7. НОЩЕН ПОЧИВ. Той спи минимум 7 или 8 часа всеки ден, за да бъде в пълно състояние и му помага мелатонинът в дните, когато трябва да спи по-добре.

8. ЙОГА. Като баланс тяло-ум, Джокович практикува тай чи и йога всеки ден.

9. ЛЕКАРСТВЕНИ БИЛКИ. Ежедневната му инфузия е чаша сладник за отпускане.

10. МЕД МАНУКА. Специалният му трик е да приема по две супени лъжици новозеландски мед, по-специално мед с цветен прашец от дървото Манука, на което се приписват антибактериални и енергизиращи свойства.