The едамаме Това е потребителски плод от Китай. Става въпрос за зелени соеви шушулки, които имат поредица от интересни свойства за нашето здраве.

Толкова много, че той се превърна в закуска любим на много испанци.

консумацията

The едамаме е непреработена храна; тоест, той не е бил подложен на химическа намеса на нито един продукт, така че е доста полезен за нашето добро здраве и много здрав.

Съдържание

Еволюция върху комерсиализацията му

Плодът едамаме се консумира от около две хиляди години в азиатските страни. Дори се среща в САЩ, където е внесена за първи път през 1902 година.

Няколко години по-късно едамаме става известен в Испания чрез ресторанти от азиатската кухня, по-специално японски, в които се използва като аперитив.

По-късно тя започва да се предлага на пазара в мултикултурни магазини за храни, в разделите, посветени на китайските храни.

Тази храна е доста нискокалорична и хранителните й стойности я карат да създава усещане за пълен стомах, което помага намаляване на безпокойството от кълване през цялото време. По този начин индиректно ни помага да поддържаме телесното си тегло.

Това го превърна в бум в Испания, тъй като е част от хранителната група и най-здравословните закуски на пазара. Дори е част от хранителната рутина на много испанци, които го консумират ежедневно, възползвайки се от свойствата, които предлага.

По-здравословни продукти на Mercadona

Какви ползи и свойства има Edamame за здравето?

  • Много здравословната закуска от едамаме, която ни предпазва от напълняване, благодарение на своята съдържание на мазнини е много ниско, какво ни помага да поддържаме адекватни нива на холестерол, за да бъдем здрави.
  • Съдържа интересно количество от протеини от растителна природа, което го прави идеален за консумация между храненията във вегетарианска и веганска диета.
  • Той има два важни минерала за правилното функциониране на тялото: желязо и калций.
  • Това е много богат на антиоксиданти; тоест предотвратява преждевременното стареене, както и появата на дълбоки бръчки.
  • Как съдържа високи нива на изофлавони, Това е идеален продукт за жени, които са в менопауза, тъй като им помага да се справят с дискомфорта, който това причинява.
  • Той има магнезий, минерал, който отговаря за фиксирането на калция в костите, като по този начин помага за предотвратяване на износването на костите, както и за развитието на заболявания като остеопороза.
  • Поради количеството протеини и минерали, които съдържа, Едамаме ни дава високи енергийни нива които ни помагат да поддържаме енергията, необходима за изпълнение на задачите на деня.
  • Помага за укрепване на имунната ни система, като по този начин ни помага да предотвратим развитието на инфекциозни или вирусни заболявания.
  • Той не съдържа глутен, състояние, което го прави идеален продукт за консумация на хора с цьолиакия.

Къде мога да купя Edamame?

Едамаме е плод, който намирате в няколко супермаркета в Испания като Mercadona, Carrefour и Alcampo. Там не се продава прясно, затова трябва да го потърсите в раздела за замразени храни.

Представяне и цена на Mercadona's Edamame

В Mercadona можете да намерите едамаме в 500-грамова найлонова торбичка, където идват пълните шушулки. Той има цена от само 1,60 евро, която ще продължи няколко дни, в зависимост от броя на хората, които го консумират.

Как да приготвим Edamame?

Едно от предимствата на едамаме е, че е много гъвкава храна, така че можем да го приготвяме по различни начини, в зависимост от вкуса на потребителя. Някои от най-често срещаните начини за това обаче включват:

  • След като сварим шушулките, ги поставяме в тиган, с малко екстра върджин зехтин, малко сол и къри.
  • Варете с вода, сол и подправки в количества, които зависят от вкуса на потребителя.
  • Поставете соевите шушулки във вряща вода с малко сол за време, което варира между 3 и 5 минути. Извадете ги, отцедете ги и толкова.
  • Сварете шушулките за около 3 или 5 минути, извадете ги, отцедете ги и добавете груба сол, черен пипер (бял или черен), няколко капки лимон или дресинг за салата.

Важно е да знаете, че едамамеът е потопен във врящата вода, докато е все още замразен. Тоест изваждате го от фризера и го слагате директно във водата. След това изчаквате да започне да кипи отново и оттам започвате да броите минути за готвене.

Пикантна рецепта за едамаме

Как се консумира в Edamame?

Edamames могат да се сервират по различни начини, като например:

  • Придружени със сусам и люспи сол.
  • Като допълнение към някои салати.