Ана Сотерас | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Вторник, 11.06.2013

биомедицински изследвания

Изофлавоните, естествени вещества от растителен произход, открити главно в соята, възстановяват нивата на производство на клетки, влошени в мозъка поради затлъстяване. Учените препоръчват включването на соя в здравословна диета

Това проучване, проведено от учени от Институт за биомедицински изследвания в Малага (IBIMA), приложен към Център за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERon) и Университета в Малага, се води от болничния комплекс в Малага от лекарите Хуан Суарес и Фернандо Родригес Фонсека.

Ако това изследване бъде тествано при хора, то вече е тествано върху гризачи и резултатите са публикувани в научното списание Plos One, то може да „отвори дългосрочна терапевтична пътека“, полезна за хората. Изофлавоните могат да бъдат истинска алтернатива на фармакологичното лечение в борбата срещу свързаното със затлъстяването мозъчно увреждане, според изявление на CIBERon.

Затлъстяването и мозъка

Затлъстяването може да причини увреждане на мозъка, като влияе върху регенерацията на невроните или неврогенезата. Това изследване показва това приложението на изофлавони възстановява нивата на неврогенеза (раждане на неврони или производство на клетки на централната нервна система) в хипокампуса (област, свързана с регулирането на паметта, познанието и емоционалния контрол), че затлъстяването е било нарушено.

Възможно е да се мисли, че този благоприятен ефект върху неврогенезата може да бъде свързан с подобряването на емоционалните и когнитивни нарушения, описани при пациенти със затлъстяване, посочват изследователите.

Работата е извършена през гризачи тези, които са били индуцирани с наднормено тегло. За това им бяха дадени два различни вида диета: стандартна и много богата на мазнини. След индуцирането на затлъстяването животните са били третирани с дайдезеин (един от основните видове изофлавон) в продължение на тринадесет дни.

Гризачи, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, са претърпели хипокампални промени и лечението с дайдзеин е намалило апоптозата (клетъчна смърт) и глиозата (пролиферация на астроцити и микроглии в увредени области на централната нервна система) в тази област на мозъка, като същевременно е увеличило клетъчната пролиферация.

Освен това, „тези ефекти са свързани с намаляване на наддаването на тегло, подобряване на глюкозния толеранс, намаляване на холестерола, инсулина и тестостерона и повишаване на плазмените нива на лептин (известен като хормон на слабостта, сред чиито функции е да инхибира апетита) “, обясняват д-р Суарес и Родригес де Фонсека в изявлението.

Изофлавони, естествен антиоксидант

Затлъстяването е заболяване, което води до намаляване на продължителността на живота и увеличаване на метаболитните нарушения като хиперинсулинемия, инсулинова резистентност и диабет тип II, освен че е свързано с мозъчно-съдови лезии.

Докато разпространението му продължава да се увеличава в западния свят, в азиатските страни то е много ниско, което фокусира интереса върху диетите им, в които соята играе основна роля.

По този начин е доказано, че изофлавоните са мощен антиоксидант, който облекчава симптомите на менопаузата, намалява риска от сърдечни заболявания, подобрява здравето на костите и извършва противотуморно и противораково действие.

Изофлавоните могат да бъдат намерени в много храни, но най-разпространеният източник е соята. Това е растение, култивирано за консумация, чиито ползи за здравето са забележителни. Друг източник на изофлавони е червената детелина, въпреки че, за разлика от соята, тя обикновено не се консумира, но се използва в някои хранителни добавки.

Следователно соята и нейните производни са храните с най-голям процент изофлавони: соя, соево брашно, соев протеин или соево мляко. Бобовите растения (леща, грах, бял фасул или нахут), макар и в много по-малко количество от соята, също съдържат изофлавони.

CIBERon настоява да подчертае значението на бинома на хранителната медицина в превенцията и лечението на заболявания, свързани със затлъстяването, типични за напредналите общества. Здравословният начин на живот, основан на оптимална диета и адекватна физическа активност, е най-ефективната рецепта за справяне с тази епидемия от 21 век.